Pizzaproducenter Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Och idag kände jag mig inte bra och började inte forma de rätta kakorna. Hon tog och kastade en stor tårta i prinsessan:


Och hon tillägnade till och med en stjärna till Melka.


Du vet, ja, inte någon skillnad i DIG smak! Så för varje dag kan du säkert baka en tårta och inte ånga.
Jag bakade i 10 minuter på samma sätt - i en förvärmd prinsessa, stängde sedan av den och lät den stå i ytterligare 5 minuter utan att öppna locket. Den här gången, innan jag bakade, smordade jag kakan med ett visat ägg och hälften med vatten.
Fan, jag ville ta en bild av smulan ... slet av en bit av den fortfarande varma kakan, och han ... svängde så förföriskt framför min näsa ... i allmänhet tog jag inte med den till kameran ner, stoppade den helt i munnen. Sedan slet hon av en annan, och han var ännu vackrare än den första ... han åt också den. Till slut trodde jag att medan jag tog en bild av smulan skulle jag riva upp och sluka hela kakanafiken.
Så ni, medborgare, måste ta mitt ord för det: smulan är ett mirakel!

[Och än en gång vill jag tacka vår Nadia Selena.]

Herre, Svetochka, tack! Det är pinsamt ...
Men eftersom korruption fortfarande blomstrar i min själ ...
På, du har en god smula: (jag gjorde praktiskt taget en bedrift speciellt för dig utan att äta en annan kusman)


Och än en gång vill jag tacka vår Nadia Selena.
Nadia, kära, Gud välsigne dig! Jag öppnade ett sådant recept för mig, mest, att ingen av dem är cool! Timon och jag kan fortfarande inte tro att huset nu alltid har våra favoritUzbekiska kakor från barndomen!

Hon tog och kastade en stor tårta i prinsessan:

Lin, bakade du den här kakan från 430 g mjöl? Och då är degen värt, jag tror en ugn eller 2. Det visar sig att frågan redan har ställts

Ytterligare 1,5 timmar kommer att bli bra. Vik den nu för andra gången

ja, kanske han vaknar ...
Jag vet inte ens ... Ossetiska Jag brukar göra 300 gram ... eller kanske är hon ensam?. det verkar inte vara särskilt jästigt ... kanske det inte svetsas fast i locket? Jag läser igen noggrant vad Timych skrev

[Lena Tim]

Flickor, Lena Tim den sista kakan från en hel portion bakades för 430 g mjöl. Här är den första kakan gjord enligt Mashas focacci-recept SchuMakher hon bakade också från en hel portion deg till 550 g mjöl.

Här svarade hon
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Flickor som stekte zucchini i Princess, i cirklar? Rullar du dem i mjöl? Är locket stängt? Jag minns att jag läste någonstans, men jag kan inte hitta den.

[Alexandra]

AlexandraJag stekte i äggmjöl och utan allt stängde jag locket och vred det och ströde det med ost på toppen och lämnade det, vi gillade det ändå.

Jag tillagade zucchini inte i cirklar utan i kuber, stekt med locket stängt utan att rulla i mjöl.
Och också, men sedan lade jag till en blandning - gräddfil-mjölkmjöl och kokade, som en sås, mycket välsmakande med ris som sidrätter.

och jag gjorde pannkakor av zucchini, enligt Babushkas recept på en dietgryta ... Jag gillade det verkligen ..

[Mikhaska]

Mikhaska, Irus, unna dig din hälsa! snabbt och enkelt - 20 minuter och klar ...

Min kaka misslyckades. Mycket lätt, även om jag smurade det med ett ägg. Men det är okej. Hon har inte riktigt stigit ännu, särskilt i mitten.

[kirch]

Jag har också att utan socker blir det blekt, även om det smutsas med ett ägg. Och jag måste baka lite längre, på 10-15 minuter kommer det att baka, men det kommer att se ut precis som deg. Jag bakade pizza i 35 minuter, det kunde ha gått 30 minuter, men inte mindre ...
kirch, Nu lägger jag också samma tårta, troligen blir den inte röd för mycket. Vi får se.

[Vinokurova]

Vinokurovakan förmodligen bero på el också)). Även om till exempel mina andra enheter för tillfället inte slås på, kanske spänningen inte sjunker så mycket.

Min kaka misslyckades.

Jag tar tillbaka mina ord. Om jag inte hade väntat på min man från jobbet hade jag ätit hälften av det på en gång. Läcker, perforerad. Men varför mitten inte steg upp är inte klart

[Vinokurova]

Vinokurova, åh, det beror också på degens del - idag tog det mig 15 minuter att nå topplocket och till och med brände lite! Nu tar jag ut en tårta, jag hoppas att den är klar ..

Det ser ut som en munk eftersom den pressas upp och bakas. Deg med kli och malt, min man bad om inte vitt bröd, så det ser gråaktigt ut. Lätt och fluffigt.
Nutr

Lyudmila, och enligt genomsnittliga indikatorer, hur bakar din prinsessa - snabbt eller långsamt? .. kanske det är poängen ...

Jag har intrycket att hon inte knullar för mycket, eftersom vissa klagar. Hur som helst, bränner inte botten

[kirch]

kirch, min botten brände ut i en söt (relativt - 3 matskedar) och fet ostmassadeg på 20 minuter!

Jag tar tillbaka mina ord. Om jag inte hade väntat på min man från jobbet hade jag ätit hälften av det på en gång. Läckra, perforerade. Men varför mitten inte steg upp är inte klart

Lyudmila, enligt min mening är temperaturen helt enkelt lägre i mitten och högre vid kanterna. Jag tar hänsyn till detta vid stekning av kotletter och kött. Jag lägger små bitar i mitten och när de yttre är mycket stekt byter jag dem.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, det stämmer, de tio passerar i en stor båge längs pizzatillverkarens diameter ...

Jag visar vad som finns inuti

Flickor och pojkar, kanske någon redan frågade, då ledsen! Peka näsan ..
Här väntar jag på min prinsessa, berätta för pzhl. vem har det relativt länge, vad mer behöver köpas från specialsteg, läs att bakpapper behövs, i går plågade Tim Lena med den här frågan ...
Jag förstår att för söta bakverk behöver du en form, teflon eller silikon, så att den inte brinner ut, men vi bakar enkla kakor och pizza utan allt? Ja?

Någon annan har silikonmattor, och bakpapper ersätter inte den?

I en massa frågor.

[Trishka]

Trishka, Ksun, alla anpassar sig på olika sätt .. Jag behöver ingenting ... det studsar av sig själv ... för kakor, kanske papper kommer upp ... bara en bra quip, annars tuggar du min först pizza med papper ... börja, och sedan kommer din spis att berätta planen ..

[Trishka]

Trishka, bakpapper är mer för att underlätta bokmärken, en bakmatta kan enkelt ersätta papper bara om det inte är silikon (det saktar ner bakning, tjock). För söta bakverk kan du använda en tunn form för att inte läsa för varmt, du kan också baka fisk, potatis i fransk stil och kålrullar i sås i den.

[Vesta]

Vesta, Jag fick mindre än en tesked HP, 2/3, om det.

[Vesta]

Vesta, jämn tesked

[Vinokurova]

Min kaka misslyckades. Mycket lätt, även om jag smurade det med ett ägg. Men det är okej. Hon har inte riktigt stigit ännu, särskilt i mitten.

Vinokurova, åh, det beror också på degens del - idag tog det mig 15 minuter att nå topplocket och till och med brände lite! Nu tar jag ut en tårta, jag hoppas att den är klar ..

Det ser ut som en munk eftersom den pressas upp och bakas. Deg med kli och malt, min man bad om inte vitt bröd, så det ser gråaktigt ut. Lätt och fluffigt.
Nutr

Slå buiti, va?
Jag är inte skyldig.
LyuyudJag har intrycket att din kaka i allmänhet är liten. Är du säker på din jäst? Min kaka visade sig inte bara vara hela prinsessens diameter utan den steg också så mycket över hela ytan att den nästan helt tätades mot locket. Det är därför hon är så rosig. Så om du och jag har samma mängd ingredienser, så handlar det om din deg. Jag frågar dig runt, kan jag?
Det kan vara möjligt att upptäcka problemet ...
Berätta först, använde du en kavel när du fördelade testet på papper? Och efter kakans bildning gav du den att komma upp inom de 15 minuter som anges i receptet? Och ändå antyder det faktum att kakan någonstans steg starkt och någonstans svagt, att luften i degen har ackumulerats överallt på olika sätt, vilket innebär att degen i början fördelades ojämnt - någonstans tjockare, någonstans tunnare.Det enklaste sättet att jämnt fördela degen är att ta en boll, överföra den till papper, knåda den lätt med fingrarna för att göra en liten tårta och sedan lägga handflatan i mitten (fingrarna ser på kanterna) och, som klockan rör sig, tryck degen, skjut den mot kanterna och passera med hela handflatan i en cirkel. Rulla bara papperet för att inte springa runt kakan. Sålunda kommer samma klick i en cirkel att fördela degen helt jämnt. Du behöver bara komma ihåg att ju mer försiktigt du hanterar degen, desto mindre chans har du att pressa ut mycket luft från den. Men korrektur är ett måste! Degen fördubblas vanligtvis. Du täcker den bara med en handduk så att den inte blir väder och vänta.
Här är något oförståeligt sopor ... å ena sidan har kakan inte stigit så mycket, å andra sidan är smulan den mest verkliga som den borde vara.

Nast, och du försökte av en slump inte göra en depression i mitten, som i ett uzbekiskt plattbröd? Det är bara att hon uppförde sig så, som om dessa manipulationer gjordes med henne. Men hon gick upp bara bra! Och smulan är fantastisk!

Bliiin, jag är så obehaglig ... Varför är anständiga människor inte till nytta för mig?!
Jag trodde att det inte kunde misslyckas ...
Flickorna berömde mig förgäves.

[Elena Tim]

Elena Tim, kaneshna, denna depression är som ett uzbekiskt (kazakiskt) plattbröd. Hon skulle ha klättrat till och med upp, om det var där. ...
Och det var svårt att forma det, degen försökte envist att samlas tillbaka. Kanske inte för att trycka, utan för att sträcka, som en ciabatu, prova det?

[selena]

selena, är något inte vårt recept? Om en del av det vita mjölet ersätts med kli, 30 gram, och resten är allt som det borde vara? Och det beter sig som en vanlig tårta. Och hålet i mitten, tänkte jag, var för alla anständiga kakor.

Hon skulle ha klättrat till och med upp, om det var där. ...

Naturligtvis ingenstans. Delen är redan stor, och sedan pressades mitten ut, så den översvämmade!

Och det var svårt att forma det, degen försökte envist att samlas tillbaka

Och detta antyder att degen var lite mer brant. Det gick precis upp för mig nu att kazakstansmjöl är mycket likt vårt Makfa när det gäller densitet (jag minns detta från Tasjkent-tiderna), och det är inte "flytande", eller hur? Om detta är sant behövs mer vätska. Receptet innehåller mjöl av 1: a klass, men jag har bara Makfa, och jag vet att jag inte häller 290 utan 300 ml vatten. För om jästdejen knådas tätare kommer den, padlyuko, att bete sig som ett gummiband - du tar den dit och tillbaka! Och därför blir det oförutsägbart när du bakar - du vet aldrig var det trampas.

produkterna översattes av en anledning, innehållet lyckades, men formuläret fungerar och allt kommer att vara ok

Fui, det här är det viktigaste!

[Elena Tim]

Elena Tim, om mjöl är helt sant! Så jag mätte 430 gram, men jag lade inte in allt när jag bytte ut det var 30 gram kvar. Absolut inte flytande mjöl.

Försök att bubbla lite mer vatten nästa gång. Degen ska visa sig vara klibbig, och även när du formar en tårta kommer den att hålla fast lite i händerna om du inte doppar dem i mjöl. Då blir det mer lydigt, du kommer att se skillnaden direkt.

Tjejer, jag har en fråga till dem som hade problem med vår skönhet. Jag börjar i ordning. Jag bakade pajer med potatis, bakade 2, kastade in den tredje. Efter de föreskrivna 20 minuterna öppnade jag den och det fanns en blek tårta. Det var först då jag märkte att inga glödlampor var tända. Jag fick inte ens panik, för jag hörde inga ljud, jag kände inga främmande dofter och jag trodde att ledningarna bara hade gått någonstans. Jag väntade på min man från en affärsresa och släppte honom omedelbart mitt arbete. (förresten, hur saknade jag henne). Han stack runt i den länge, med en enhet klättrade han hela vägen upp och ner. Men jag hittade ändå orsaken. Blåst termisk säkring, en så liten skit. Och sedan sa jag till honom att det trots allt inte var nödvändigt att klättra in i det, men det var nödvändigt att skicka henne till OZON, eftersom garantin ännu inte var över. Du borde ha sett den kärleksfulla blicken där min snälla och milda man tittade på mig. Jag är inte riktigt ...Jag och jag förstår att ingen kommer att hantera henne längre efter hennes mans manipulationer. I allmänhet ringde vi verkstäderna, men tyvärr hittade de ingenting. Vi googlade på internet och det verkar som att den här saken är viktig, men inte överväldigande och utan den kan enheten i princip fungera. Endast obevakad bör inte lämnas. Så kanske någon hade ett sådant problem eller någonstans och hört något?

[Leeeen]

Leeeen, finns det peremesh i det uzbekiska köket? Eller av någon anledning kallas de fortfarande Belisha, även om Belisha är helt annorlunda. Jag skulpterade bara ungefär sex och skickade dem i olja. Medan dessa bakade, vid den här tiden skulpterade hon nästa portion. Det kommer ut lite fett i olja. Någon försökte göra detta i en prinsessa? Är den bakad? Och hur lång tid tar det?
De kommer ut torra i ugnen och de bakar så länge.

Men jag hittade ändå orsaken. Blåst termisk säkring, en så liten skit.

Väl? Vi går till marknaden och köper en ny. ) Vi har så nyligen mikrovågsugnen "utbränt", min man satte en ny sådan statyett där och framåt.

Det är ett glasrör med metalländar, eller hur? Det fungerar inte utan det.

Det kan vara möjligt att upptäcka problemet ...

Ja, Len, alla problem som du uttryckte är närvarande. Kakan är stor för hela prinsessan. Det bildades mycket bra, tillsattes 300 g vatten och vilade i 15 minuter före formning. Men efter gjutning lät hon henne inte resa sig. Jag sträckte den med mina händer, men tjockleken var inte enhetlig (jag lider av detta). Sträckte ut det på papper. Och också min led. När jag skrev om receptet gjorde jag ett misstag med jästen, såg tydligen saltet och skrev 7 g. Det stämmer sant att det inte luktar jäst. Men viktigast av allt, vi har redan ätit den och beställt att baka den fortfarande

Leeeeen, finns det peremesh i det uzbekiska köket? Eller av någon anledning kallas de fortfarande Belisha, även om Belisha är helt annorlunda.

El, ja, nästan alla turkiska folk lagar belyashi, men jag kommer inte ihåg att uzbekerna bakade dem. Tatarna, ja, gör något liknande i ugnen, men det verkar finnas mördegsdeg. De verkar kalla det en balish, men jag kan ha fel ...

vilade i 15 minuter före gjutning. Men efter gjutning lät hon henne inte resa sig. Jag sträckte den med mina händer, men tjockleken var inte enhetlig (jag lider av detta).

Här grubblade hunden!
Jag gör precis tvärtom. Jag hoppar över provningen av kulan innan jag formar (jag förstår bara inte poängen i denna procedur, degen passar bara i skålen). Jag tar ut degen från skålen, bildar en boll och gör omedelbart en platt tårta, och sedan låter jag den definitivt höjas. Och sedan, se vad som händer: du låter bollen stiga, och sedan, när kakan bildas, klämmer du luft ur degen (eller snarare, inte luft, naturligtvis, utan koldioxid som jäst producerar, men det gör det inte Det spelar ingen roll ...), och sedan ger du inte för att rekrytera honom igen, omedelbart sätta kakan i ugnen. Och så finns det ojämn tjocklek på degen - om jästen på tjocka ställen fortfarande har en chans att ha tid att "fudge" före döden, men på tunna ställen är degen för svag, så den har inte tid att höja ordentligt . Därav den böjda toppen.
Prova en bra flatbrödproofer och se att allt förändras!

Och här är min tårta

[Hur behövs hon?Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?]

Lenok, jag tror att jag köpte något liknande

Hur behövs hon?
Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?

så jag fick min efterlängtade prinsessa. Medan jag lagade kotletter och zucchini. Zucchinin smörjs ovanpå med en blandning av ost, vitlök, majonnäs och dill. Det visade sig bra, så välsmakande, även min noga make uppskattade det. I morgon är pizza och ossetisk paj nästa i raden, men jag var förvirrad av hur det fungerar. När jag gjorde kotletter tänds inte det gröna ljuset. Det tog eld på zucchini, men väldigt sällan. Och hon klickar på något sätt konstigt, högt. Eller är det okej? Döm inte strikt för fotot, från telefonen, jag hade bråttom att dela glädjen))

Jag klickade också högt. Och nu har takfiltarna upphört att märka, takfiltet har dock blivit tystare.

Och det klickar högt, på något sätt är jag van vid det.

[Ensamvarg]

Ensamvarg, här köper kvinnorna aktivt, och jag gör allt på ett långspelande underlag, letar efter ordet dauerbackfolie, jag steker potatis och allt annat på det, sedan tvättade jag bara mattan och det är det. Prinsessan själv är ren.
Är det en flytande ugn i den.

[Hur behövs hon?Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?]

eller "Shumashina"

Och den här Shuma ... vad har det med det att göra?
Jo Nadko-Melkin kakor!

Lyssna, Timon påminde mig häromdagen om en annan cool kakor, som jag helt glömde, även om de nyligen kom till mig från Tasjkent. Så om Nadya och Melka är tillåtna, kommer jag att ta deras recept som grund för dessa kakor, och om de också blir rätt, men jag kommer att göra ett recept, och samtidigt ska jag skjuta dessa kakor där. Gående?

Lenok, jag tror att jag köpte något liknande

Hur behövs hon?
Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?

Ja, ja, jag köpte den, men har inte använt den än. Jag är helt besatt av dessa kakor, förutom dem har jag redan inget att äta.
Denna form ser väldigt bra ut. Låt oss se hur det kommer att visa sig i handling ...

Hur behövs hon?
Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?

Denna form verkade för mig väldigt bekväm, jag kunde inte få nog av den, och efter ett par månaders användning avdunstade non-stick-egenskaperna, jag smörjer den före användning, men ändå håller pajen fast.

El, ja, nästan alla turkiska folk lagar belyashi, men jag kommer inte ihåg att uzbekerna bakade dem. Tatarna, ja, gör något liknande i ugnen, men det verkar finnas mördegsdeg. De verkar kalla det en balish, men jag kan ha fel ...

maman gör peremyachiki på jästdeg, köttfärs eller kalvkött, men om de hamrar en häst, då också från den. Uchpuchmaki (trianglar), jästdeg, fyllning - anka eller gåskött, i värsta fall nötkött eller kalvkött, och potatis, finhackat kött och finhackad potatis görs i ugnen. Balish i översättning är en paj, maman gör olika med kött, gröt och sött. Jag försökte främst mördegsdeg i Kazan, i de tatariska byarna i Nizhny Novgorod-regionen, där mina föräldrar kommer ifrån, för det mesta är pajer gjorda av mycket rik jästdeg.

[Hur behövs hon?Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?]

Lenok, jag tror att jag köpte något liknande

Hur behövs hon?
Kanske, vilken typ av silikoner finns det och vad är strålen?

Jag bakar Giraffkino "Coconut Delight" i denna form oftast. Jag gillar det mycket mer än ugnen. Det är sant att jag helt klippte honom))) - förutom stänkningen blandar jag också 50 g spån i själva degen. Och häll 0,5 liter grädde - i vår butik är de här förpackningarna oftast) - det visar sig ganska tårta.

[Gulnara]

Gulnara, Jag menar följande peremyachki:

De är gjorda av jästdeg, gjorda av nötkött, vanligtvis i olja, i ugnen blir de torra och tar lång tid.
Jag vill bara veta, kanske gjorde någon något liknande i en prinsessa? Jag vill inte laga mat i olja ... det blir väldigt skadligt.

Dessa peremyachi-vita kommer att visa sig i prinsessan, för det här är samma Timkin-paj med lamm, bara i delar ...