Kanel tortilla med soltorkade äpplen (snabbt recept för en ugn och pizzaugn utan ägg)

Kanel tortilla med soltorkade äpplen (snabbt recept för en ugn och en äggfri pizzaugn)

Kategori: Bageriprodukter

Kanel tortilla med soltorkade äpplen (snabbt recept på en ugn och en äggfri pizzaugn)

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
brunt socker	50 g
Smör	50 g
Mald kanel	1 timme l. komplett
Salt	0,3-0,5 tsk
Mjölk (kefir)	150 ml
Mjölk, socker och kanel till toppen
Finhackade äpplen (kan torkas)	0,5 msk.
Bakpulver	recept 3 tsk.

Tillagningsmetod

Enkel, snabb bakning med bra resultat utan ägg. Något mellan scones och sött bröd. Och vilken utsökt sockerskorpa det visar sig! Jag gillade det personligen :)
- Äpplen här är valfria, men om du vill baka med dem, laga dem i förväg. Skär färska eller soltorkade äpplen i små bitar. Jag blötlagde de torkade i körsbärslikör i 15 minuter. Smaken är mycket rikare med äpplen.
- Kombinera torra ingredienser i en skål och mycket kallt hackat smör i en matberedare och gör smulor. Allt fungerar perfekt om du gör smulan med händerna eller med en kniv. Det viktigaste här är hastighet för att inte värma oljan.
- Häll snabbt mjölken under blandningen och ät degen inte alltför ivrigt. Lägg till äppelskivor i den.
- Forma en platt kaka med en diameter på 18-20 cm på bakpapper beströdd med mjöl (för en 2 cm hög pizzaugn), vilket gör kanterna något lägre.
- Skär kakan i 6 bitar, borsta med mjölk och strö generöst med socker och kanel.
- Baka i en förvärmd ugn (180-200) (pizzugn) tills den är torr, vacker topp och kontrollera tjockleken.
Kakan blev mer mogen och aromatisk i smak den andra dagen. Dessutom började jag lägga till lite körsbärslikör i degen.
[/ Centrum]

Skålen är designad för

6-8 portioner

Notera

Ett recept från min gamla receptbok med beteckning från Makarevich. Sedan såg jag honom i "Deli-skolan" eller i "Receptsamlingen."
Mängden bakpulver förvånad - jag lade i två skedar.
Jag lade till soltorkade sura äpplen istället för söta russin.
Det är inte nödvändigt att knåda degen länge för att få den färdiga kakan bättre.
Jag lade till mjöl eftersom degen inte formades.
Den andra kakan gjordes på kefir i en pizzaugn efter att ha sänkt sockret till 30 g. Smaken visade sig vara mer intressant. Lätt söt deg med en krispig söt topp.
I ugnen visade sig en mycket välsmakande skorpa, i en pizzaugn finns det en mer fuktig men porös deg, möjligen på grund av kefir.
I prinsessor bakade hon på ett pizzanät och på papper samtidigt.

Njut av ditt te med en doftande tårta!

MariS

En vacker paj visade sig!

Rada-dms

MariS, du är den första, tidiga fågeln, och har det !!!
Inget sådant, även med en vridning, bara mycket bakpulver!

Vasilica

Rada-dms, tack recept! Intressant, om du lägger mindre bakpulver kommer det att påverka mycket.

Rada-dms

Vasilica, så jag vill hitta, Makarevich hade, tror jag, och en sked är okej, nästa, jag ska baka med kefir och läsk

Rada-dms

Vasilica, det är i allmänhet något slags ovanligt, men gott, det här är ett recept från någon form av mat!

Smula

Citat: Vasilica

Intressant, om du lägger mindre bakpulver, kommer det att påverka kraftigt

Vasilikochka, 1,5 tsk. (7,5 gr.) Precis rätt ...

Rada-dms

Smula, och vi menar att svälla från läsk!? Bara Vasilisochka kommer att baka ordentligt?!

Smula

Det viktigaste är att inte komma till Makarevich ...

Rada-dms

Smula, och vad, tror du inte vad jag såg på Makar, han hade en publikation med tsarärten, jag kopierade mycket där på min tid.

Rada-dms

Citat: Krosh

Det viktigaste är att inte komma till Makarevich ...

Exakt, om det kommer, då kommer han att säga att de vill ha honom och sedan kockar icke-handskakningen för att nypa honom med läsk!

Smula

Citat: Rada-dms

och vad, tror du inte vad du såg hos Makar

Varför tror jag inte?

Jag sa inte det ...

Jag tror gärna !!!

Rada-dms

Och pajen infunderades och visade sig vara mycket välsmakande !!! Något mellan skon och pepparkakor: ros: Och yoghurt smakar bättre!

lungört

Olya, dina bakverk är utmärkta. Jag gillar också att laga alla slags kakor. På senare tid har jag stirrat på en pizzatillverkare. Jag läste en hel del saker och kom nu fram till att botten av pajerna i den brinner. Jag kanske har fel? Eller kanske någon teknik borde vara speciell när du bakar pajer?

Kara

Och den här med en pizza! Tja, du konspirerade eller vad ?! mneenade, mneenade, inte NADE! ahh

lungört

Olya, bli inte förolämpad. Det är bara det att namnet på receptet säger "pizzaugn".

Rada-dms

lungört, om du pratar om hur ordet pizzaugn stavas, tror jag att jag skrev det korrekt eller rättar mig - jag kommer gärna att korrigera
Om "bränn", så är det här jag säger! Jag använder Princeskaya varje dag, jag installerade den permanent efter den utbrända VVK! Jag värmer upp, bakar, bakar. Jag bakar tjocka pajer på en teflonmatta, keso och kex, på kesojedeg i en form. kex och pepparkakor, bagels på teflon eller pizzanät. Kyckling. bröst i folie, kotletter på folie, korgar i formar. Du kan vänja dig vid det på två dagar, och det kommer att bli oersättligt!

Det är bara bakat!