Tricolor kaka med vallmofrön, choklad och gurkmeja i chokladglasyr

[Chokladglasyr]

Tricolor kaka med vallmofrön, choklad och gurkmeja i chokladglasyr

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	150 g
Socker	150 g
Ägg	4 saker
Bakpulver	1 tsk
Mjöl	150 g
Mörk choklad	50 g
Grädde 33%	50 ml
Gurkmeja	1/2 tsk
Vallmo	1 msk
Vegetabilisk olja	för smörjning av mögel
Chokladglasyr
vit choklad	30 g
Mörk choklad	30 g
Grädde 33%	100 ml

Tillagningsmetod

• Hacka choklad. Värm grädden till koka, ta bort den från spisen, lägg choklad i grädden, rör om och sval

• Vispa mjukt smör med halv socker

• Medan du visper smöret och sockret, tillsätt äggulorna en i taget.

• Sikta mjöl med bakpulver och tillsätt delar till smörgulsmassan. Blanda noggrant med en spatel tills den är jämn

• Tillsätt en nypa salt till äggvitorna, och tillsätt den andra halvan av sockret gradvis och slå i ett tätt skum. Blanda i flera steg proteinerna i degen, rör om försiktigt med en spatel tills den är jämn

• Degen blir fluffig och luftig

• Dela degen i tre delar. Tillsätt kyld choklad till den första. Rör om tills det är jämnt. Tillsätt vallmofrön till den andra och rör om

• Tillsätt gurkmeja till den tredje delen av degen och rör om

• Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg degen i olika färger i valfri ordning. Lägg kakpannan i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 35-40 minuter

• Värm grädden för chokladglasyren. Mal vit och mörk choklad och häll varm grädde över chokladen och dela dem i hälften

• Rör om chokladen och grädden tills den är jämn (jag bröt den fortfarande med en doppmixer i 15-20 sekunder). Jag delade den vita glasyren lika och lade till ett par droppar gult färgämne i en del. Kyl muffinen och häll över med chokladglasyr

• Smaklig måltid!
• Cupcaken visar sig vara väldigt ljus, rolig och utsökt!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

Cirka 2 timmar

Matlagningsprogram:

Spis, ugn

Notera

Receptet tas på Povarenka.
Stort tack till författaren!

Första intrycket var - wow vulkan! Och sedan blev det intressant - vad finns inuti? .... Mycket vackert!

[Katerina]

Katerina, tack! Vi gillade också cupcaken! En sådan extravaganza av smak!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, mycket trevlig muffins !!! Och god jul !!!

[kristina1]

kristina1, Tack så mycket!
God Jul!

[Lenochka]

Lenochka, wow, vilken skönhet!
Först springer jag på namnet, sedan tittar jag på bilderna och ... Och jag svimmar av glädje!
Mycket fin muffin, underbar presentation, underbart recept!
Mycket trevligt och gott!
Lenochka, tack så mycket!

[Ritochka]

Ritochka, och tack för att du kom förbi!
Cupcaken förbereds snabbt, och gästerna kan vara nöjda

[Lenochka]

Lenochka, tack för ett så underbart recept! Härligt hur vackert

Ser väldigt attraktivt ut! Tog det i flikarna! Tack, Lenusya!

[Evgeniya]

Evgeniya,
Rada-dmsOlga,
Tack tjejer! Hoppas du gillar cupcaken

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, härligt vackert! Tacka! God Jul!

[Natasha]

Natasha, Tack så mycket!
God jul till dig också!

Lenka, du är en konstnär! Jag sitter rakt, öppnar munnen.
Enastående skönhet! bravo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, i våra hjärtan är vi alla konstnärer här
Tack för att du hälsade på
Cupcake görs bara

Jag bakade en muffin idag. Välsmakande är lite sagt. Sinnet kan ätas. Tja sååå MÄN.Exakt LÄTT! Cupcaken är magisk! Tack för receptet !!!
Smaken av vallmo och gurkmeja känns inte. Smaken av choklad är dominerande. Men hur vackert och imponerande det ser ut! Och du kan definitivt överraska gästerna.
Det var sant att när han var liten var han helt ute efter familjen. Nästa gång gör jag 1,5 eller 2 portioner.
Jag bakade i exakt 40 minuter. Spetten sprang ut torr.
För de som ska baka för första gången rekommenderar jag att du inte tar kakan ur ugnen direkt, men lämnar den i ugnen i ytterligare 10 minuter, öppnar locket. Jag tog ut den ur ugnen direkt, det var ett kraftigt temperaturfall och det föll lite ...
Tja, när du gör glasyren behöver vit chokladkräm mycket mindre än 50 ml, annars blir den för rinnande. Titta längs vägen ...



Jag kommer att lägga upp bilden lite senare, jag vill inte göra buller medan barnen sover.

[Anastasia]

Anastasia, tack för en så detaljerad rapport!
Jag är glad att jag gillade muffin

Vilken stilig man

Fotoet som hon lovade:











Den mörka färgen på toppen är inte en skorpa. Skorpan är normal, inte bränd. Detta är smält mörk choklad.



Även om det, för att vara ärligt, det smakar gott utan honom :-)



Gurkmeja kan tillsättas lite mer för färg, det har fortfarande ingen smakbelastning.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helena, tack!
Och mycket välsmakande!



Anastasia, tack för bilden! En sådan aptitretande stilig man!
Det fungerar så med chokladglasyr. För chokladälskare

Muffinen låg i en behållare i kylskåpet över natten. På morgonen blev det blött som om det hade blötts. Klass! Det här är vad jag trodde, men du kan göra en tårta på grundval av denna muffin. Baka tre kakor - vallmo, choklad och gurkmeja. Förpacka kakorna i folie och lägg i kylskåpet över natten. På morgonen gör du en grädde baserad på kokt kondenserad mjölk, ja, eller vem du vill. Och nötter förstås! Valnöt eller den som älskar mellan kakorna. Förmodligen kommer det att smaka gott :-))



Hemma ...



Tack för det underbara receptet!



Förresten, när kakan svalnade och låg över natten, blev smaken ljusare. Skiktet med vallmofyllning spelade sin melodi. Vallmo känns bra. Fröna spricker i munnen. Och i skiktet med gurkmeja kan du antagligen lägga till lite vanillin, så att den här delen av degen också har sin egen smak.

[Anastasia]

trots allt, på grundval av denna tårta kan du laga en tårta. Baka tre kakor - vallmo, choklad och gurkmeja

Anastasia, en bra idé! Och i samband med den vackra kommer att vara
På grundval av kokt kondenserad mjölk gillar jag Tafita-grädde Med smör tätare, med grädde mycket ömtålig

Tafita grädde (Lelechka84)

Grädde "Tafita 2" (Lelechka84)

Tacka!!! ;-)