Cupcake "Citron-rom" med russin och ingefära

Cupcake "Citron-rom" med russin och ingefära

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	460 g
Bakpulver	1 dospåse
Ägg	4 saker
Socker	230 g
Gräddfil	2 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Rom	3 msk. l.
Citron	1 st
Smör	220 g
Russin	100 g
Torkade aprikoser	100 g
Kanderad frukt (valfritt)
Vanilj	i slutet. kniv
Färsk ingefära	1 cm

Tillagningsmetod

• Något frostigt på gatan, jag ville ha något för varm mjölk.
• Jag har bakat denna tårta redan i två år, jag grävde ut den på Internet, jag kommer inte ihåg var och justerade den efter min smak.
• Jag gillar det eftersom det görs väldigt snabbt, speciellt om vänner plötsligt ringer till dig och gör dig redo att besöka dig.
• Tillbringa exakt 15 minuter och resten av tiden medan han är upptagen med att göra andra saker.
• Mängden ingredienser har verifierats så exakt som möjligt. Så. Vi tar allt ovan (jag har redan ägg, gräddfil och socker löst i min skål):
• 
• Förånga russin och hackade torkade aprikoser, jag häller bara kokande vatten över och efter ett par minuter lägger jag dem i ett durkslag.
• Mal citronen (tillsammans med zest) i en mixer, inte förrän puré, men ungefär så att bitarna förblir lite:
• 
• Vi tar ut skyfflarna från skopan, sträck bommen. för bakning och smörj papperet med en pensel. olja
• 
• 1. Blanda följande ingredienser i en behållare:
• mala äggen med socker, tillsätt salt, vanilj, rom, tre ingefära på ett fint rivjärn, häll den blandade citronen, gräddfil där och rör om allt med en spatel, det här är ungefär så här: (sett bakifrån foto, vi lämnar det mjukade smöret åt sidan, det är inte dags än)
• 
• 2. Nu häller vi allt detta i mjölet förblandat med ripparen och blandar snabbt tills det torra mjölet försvinner och lägg sedan omedelbart till vår olja där. Och sedan omedelbart russin med torkade aprikoser (den här gången hade jag inte torkade aprikoser, med en russin är det mycket fattigare både i utseende och smak) Vi gör det på bokstavligen en eller två minuter, det tar inte längre tid, så att inte för att hamra degen. Det borde visa sig när det gäller densitet, som för pannkakor:
• 
• 3. Häll i en hink:
• 
• 4. Slå på bakningen. Den totala tiden är exakt 1 timme och 20 minuter, kontrollerad! Det är sant, lite rödbrun botten, men även om det till och med fem minuter mindre - splinteren klibbar, jag försökte det redan. Därför har tiden testats för en sådan vikt. Och det här är vad vi får:
• 
• Här i sammanhanget är det fortfarande varmt (det luktar otroligt, med en liten surhet och doft av ingefära ...):
• 

Skålen är designad för

1,350 g

Tid för förberedelser:

15 min för beredning och 1 tim 20 min för bakning

Notera

Tjejer, du kommer att förlåta mig för fotot, ja, jag har ingen kamera nere och jag vet inte hur man använder dem, det är bara en telefon, och jag försöker så hårt ...
P.S. Jag har en stor hink i en brödmaskin (för en limpa 1.250 g), så styr dig av din skopstorlek. Och i verkligheten drar cupcake för 1.300-1.400g.
Jag tror att om du försöker kommer du inte ångra det, receptet är väldigt snabbt, all förberedelse tar inte mer än 15 minuter för mig, och resultatet är värt det!
Smaklig måltid! Koka med kärlek till dina nära och kära!

[Inna]

Inna! Tack för det fantastiska muffinreceptet! : rose: Jag läste din fras "Något frostigt på gatan, jag ville ha något för varm mjölk" och tänkte: "Men det är sant, något är kallt." Delade alla angivna produkter med 2 och knådde. Det är sant, på grund av naturlig lathet knådade jag med en mixer, men inte länge! Blandaren var också för lat för att ta ut den, tvätta den ... Därför gnuggade citronen, som ingefära, på ett fint rivjärn, den saftiga delen av citronen - på en grov. Jag bakade en muffin i ugnen. Cupcaken visade sig vara rosig, doftande, något som påminner om den köpta "Stolichny", men ojämförligt godare. Kommer nu att finnas på mitt bord mycket ofta. Tack igen !!!

Nadezhda, tack för rapporten, jag är glad att du gillade det!
Baka av glädje för dina nära och kära!

Jag bakade din cupcake - OO-mycket välsmakande !!))) Tack så mycket för receptet! Min deg blev lite tjock, jag tillsatte lite kefir. Mina pojkar gillar inte russin, de tillsatte bara torkade aprikoser. Bakad i Panasonic, allt var perfekt kokt. Jag lägger det i mina favoritrecept)))

Tack för din rapport, jag är glad att du gillade den. Även min älskar honom väldigt mycket - och gör det snabbt, och produkterna är sådana att det alltid finns i huset.
Baka för hälsan för dig själv och dina nära och kära!

[Inna]

Inna, mycket ofta bakade jag den här muffin och bestämde mig slutligen för att rapportera tillbaka. Mycket välsmakande, aromatisk och stor tårta (1 kg 400 g)! Jag lägger till mer ingefära, lägger till kanderad frukt och den här gången bytte jag ut rom med apelsinlikör, doften är fantastisk! Jag bakar den i ugnen vid 180C ~ 1 timme. Tack så mycket för det här smaskiga!

Tatiana, jag är väldigt glad!
Själv glömmer jag ibland det ibland.
Jag ska leta efter rom i garderoben. I morgon är en ledig dag, det skulle inte skada att äta.

Tack, Inna!

Själv glömmer jag ibland det ibland.

Och jag minns alltid om honom på vintern, ingefära med citron och till och med rom, just nu.