Lorraine kycklingpaj

Lorraine kycklingpaj

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
mjöl	400 g
Smör	200 g
vatten eller mjölk	6 msk. l.
kokta potatisar	300 g.
färdig kyckling	400 g
svamp	150g
ägg	5 delar
grädde (gräddfil)	150g
salt, 1 msk. l. mjöl, peppar, kumminfrön, en massa gröna
bacon eller bacon	75-100 g

Tillagningsmetod

• Slå den släta degen ur mjöl, finhackat smör och vatten (mjölk) med en mixer. Rulla ut till storlek lite större än formen, smörj formen med smör och lägg degen i den och bilda kanterna. Pierce botten med en gaffel på vissa ställen och låt stå i kylen i 15 minuter, koka skogsvampen i 10-15 minuter och skär i tunna skivor, skär bara svampen. Blanda ägg med grädde (gräddfil) med en gaffel, tillsätt mjöl, salt, kryddor, hackade örter och kyckling. Ta ut formen med degen, lägg botten med bacon (bacon), toppa med skivad potatis och sedan svamp. Tillsätt ägg- och kycklingblandningen och platta. Baka i 180-190 * C 35-40 minuter.

Notera

En mycket snabb, välsmakande och tillfredsställande paj som ger närvaron av färdiga potatisar och kyckling (tydligen från igår). Eftersom jag hade allt i lager tog hela beredningen cirka 20 minuter. Jag tillagade i "Princess" pizzabryggaren i 25 minuter från kallt tillstånd och lämnade den i ugnen i ytterligare 10 minuter.

[Linadoc]

Linadoc, kakan är väldigt relevant, speciellt när du behöver fästa resterna av gårdagens lyx ...
Jag såg detta bland österrikarna, men det verkar som om alla praktiska hemmafruar runt om i världen gör det.

[Marina]

Marina, Marisha, som vanligt ser du på roten! Det var nödvändigt att fästa resterna av gårdagens kyckling i äpplen, och här är ett sådant recept ... Det blev snabbt och gott.

Kakan är underbar! Enkelt, men hur utsökt ...
Jag observerade inte särskilt proportionerna, i kylen fanns det svamp, kokt kyckling, ost, några kokta potatisar, en bit bacon. Och naturligtvis receptfyllning. Jag anförtod degen till knådaren medan jag skar allt. Degen är mjuk, jag lossar bara med händerna i en pizzamögel.
Omöjligt att bryta sig loss

Jag täckte den med ost på toppen. Han bakade i en halvtimme + stod lite i den stängda ugnen.
Och med min mammas oooooooo aubergine

Jag skriver ner det i en anteckningsbok. Tacka!

[Daria]

Daria, tack för en så färgstark presentation. Jag är glad att receptet kom upp. Jag har det också en livräddare.

Bra recept, degen är så utsökt; fyllningen gjordes av "kål med äggkrämfyllning med timjan" och "potatis med äggfyllning med vatten med timjan". Då ska jag prova andra fyllningar. Tacka.

[Nikka]

Nikka, Jag är glad att receptet kom upp. Faktiskt, snabbt och gott. Jag gjorde också kål med svamp med ris och mjölk.

Hur mycket mjöl går i potten? Och sedan förstod jag att det var allt för degen och läste sedan upp till "tillsätt mjöl, salt, detaljer." Tack på förhand.

[torturesru]

torturesru, 1 matsked.
ägg 5 st
grädde (gräddfil) 150g.
salt, 1 st. l. mjöl, peppar, kumminfrön, massa gröna
bacon eller bacon 75-100g

[Linadoc]

Linadoc, tack, jag känner doften av utsökt paj
kyckling ligger vanligtvis inte i kylskåpet så lätt, för ett sådant fall kommer jag att göra det medvetet)
tanken på mjölk + ris är väldigt intressant, jag antar att riset också är färdigt (kokt) att sätta?
Jag lämnade skogskantarellerna i kylskåpet för att tina, röra nu i mina tankar upp din underbara paj med dem, takgrindar, som planerat: tjej: hur många läckra saker vi har här

kyckling ligger vanligtvis inte i kylskåpet så lätt, för ett sådant fall kommer jag att göra det medvetet)

Kyckling kan ersättas med skinka eller korv

Jag antar att riset också är färdigt (kokt) att sätta?

Exakt

[Linadoc]

Linadoc, vi äter inte korv) men du måste köpa skinka, jag köper den för pizza
Tack så mycket

och för skinka måste du gå och köpa

Och jag menade min

[Linadoc]

Linadoc, ja yolki ... Det har jag inte vuxit upp ännu: oj: men jag tittar redan på sprutor för det här företaget