Delimano 3d med flera ugnar

Butiksköpta pommes frites blancheras i varmt vatten innan de fryser.

Jag blev intresserad och började leta efter information på internet. Här är vad jag hittade:

"Genom att bearbeta potatis påverkar du deras näringsvärde. Nästan alla näringsämnen finns i huden och strax under den, så om du kan, skala inte potatisen."

Potatis kan förblancheras för att mjuka upp skinnet (för enklare skalning), för att bli av med överflödig stärkelse eller för att förbereda dem för bakning.
För att blanchera potatis, placera dem i en kruka med kallt vatten. Låt sjuda och låt sjuda i 2-5 minuter, beroende på storlek. Blancherade potatisar måste tas bort från pannan med en sked.

Att välja rätt pommes frites är viktigt för läckra och krispiga pommes frites. Dessa borde vara ganska stora, mogna potatisar. En maträtt fungerar inte av unga potatisar, eftersom den inte har önskad smak eller densitet. Du bör inte heller ta varianter av pommes frites som innehåller mycket stärkelse för matlagning, eftersom de snabbt blir mjuka efter stekning. "

Men mestadels står det att det blötläggs i kallt vatten. För skojs skull kan du prova det en gång och blanchera i hett.

Återbetalning Pommes frites blancheras i varmt vatten innan de fryser.

I allmänhet rekommenderas att blanchera inte bara potatis utan även grönsaker innan frysning. Då bibehåller de bättre näringsvärde, färg och arom. Och jag läste också att ångade grönsaker är bra för blanchering.

Och vi köper frysta pommes frites eller Idaho (som finns i skinn), i denna form saltar vi det, peppar det, strö det med rost. smör och in i kaminen. Det visar sig alltid mycket gott, inklusive Idaho, även om det finns ganska hälsosamma bitar.

Lisichkalal betyder att du måste ta en multiugn och en multikokare 2 enheter? Som jag förstår av ämnet jag läser, steker multiugnen på grillen bra, gör en grill, friterar potatis, grillad, kebab, ostkaka och resten av funktionerna hos tryckkokaren och flytande soppor, bakade pajer gör multikokare bättre? Fick jag rätt? Och mulinex-långkokaren anses vara bra här, vem berömdes av den?

ja, multiugnen är för stekning och vad du än har skrivit. Jag gjorde bara inte ostkaka.
multikokare för soppor, flingor, steka kött, steka, baka och mycket, mycket mer.
Jag använder tryckkokaren mer för soppor än långsamkokaren.
och det finns också flerkokare-tryckkokare, men jag känner inte till dem.
Jag har en cook4me Mulinex tryckkokare. Jag gillar det, jag gillar generellt märket Moulinex för sin kvalitet.
men för den första maskinen skulle jag ta en vanlig multikokare)

Jag kommer inte att byta min Mulinex tryckkokare för en, även om jag helt enkelt inte byter en cool multikokare. I den kokas ärtsoppa på 40 minuter och gelé kött på en och en halv timme, och det finns inga problem med kyckling alls - 15 minuter. Det är sant att hon fortfarande måste samla ånga, det tar lite tid, men det här är nonsens. Och volymen är bra.

I min Mulinex tryckkokare kan jag inte laga mycket som jag kan i en multikokare. Bakning, till exempel.
Men naturligtvis är Moulinex tryckkokare snabb !!! koka potatis, soppa, gryta, etc. bara i den. Alla bilar behövs)))
och det långsamma är också bra)))
ohh, vilken välsignelse att vi har många olika slags assistenter))

Jag gör alla bakverk av smeten i mina, det är bättre än det visar sig i ugnen.

och bakning är inte hennes starka sida, som jag tror.

Att baka smördeg är bättre än i ugnen om ugnen är utan konvektion. För resten kanske jag håller med om att bakverk inte är så bra för mig.

Hon skulle ha en tio nedre del i fyndet.
Men i reklam är pajer så berömda.

Jag är envis och vill få min väg. Jag kommer att försöka hitta och köpa en skål lite djupare och ändå försöka laga i den och placera den högre på trådstället närmare spiralen. Idag försökte jag koka 2 liter vatten i själva kastrullen - det kokade bara i en timme, jag tål inte det och stängde av det (det är också dyrt och jag måste betala för ljuset).

det fungerar inte att laga vätskor på den övre grillen, förutom att en mycket liten mängd inte är mer än 0,5 liter, om mer, då blir vätskan under luftflödet förvirrad för att fly. Jag har en keramisk behållare 9 cm hög. med en kapacitet på 1,5 liter. speciellt gjort ett experiment på 15 minuter, vattnet värms upp till 67 gram. vatten lämnade 1 liter, resten av vattnet i bottenskålen.

i lufttorkaren kokade jag bovete med kyckling i en glasburk, lite vatten tillsattes där och kokade sedan länge.

och det finns också flerkokare-tryckkokare, men jag känner inte till dem.

Jag har en Redmond 4504 tryckkokare med flera kokare - en underbar enhet som jag använder oftast.

i lufttorkaren kokade jag bovete med kyckling i en glasburk, lite vatten tillsattes där och kokade sedan länge.

Och om du omedelbart häller kokande vatten?

Och om du omedelbart häller kokande vatten?

Och instruktionerna säger att allt är fyllt med varmt vatten, så jag lagar bovete, om än utan kyckling, i en glaspanna. Jag häller kokande vatten över den sorterade och tvättade boveten, rör om saltet väl och i lufttorkaren. Ingen olja, inget buller och damm - resultatet är alltid fantastiskt! Enligt många års erfarenhet är det bättre att hälla kokande vatten i en kastrull med bovete, som finns i lufttorkaren. Om saltet är mycket grovt (jag har nyligen använt rosa Himalaya, det är grovt) kan du omedelbart lösa det i kokande vatten.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light och din Moulinex är trots allt en tryckkokare med flera kokare, den är också full av olika program.

Och instruktionerna säger att allt är fyllt med varmt vatten, så jag lagar bovete, om än utan kyckling, i en glaspanna. Jag häller kokande vatten över den sorterade och tvättade boveten, rör om saltet väl och i lufttorkaren. Ingen olja, inget buller och damm - resultatet är alltid fantastiskt! Enligt många års erfarenhet är det bättre att hälla kokande vatten i en kastrull med bovete, som finns i lufttorkaren. Om saltet är mycket grovt (jag har nyligen använt rosa Himalaya, det är grovt) kan du omedelbart lösa det i kokande vatten.

Åh, tack för antydan, men jag var rädd för att sätta en glasspanna i multiugnen, för att inte * ryck * där.

För att blanchera potatis, placera dem i en kruka med kallt vatten. Koka upp på låg värme och koka i 2-5 minuter

och alla vitaminer hejdå eller inte i tid?

[Gardenija]

Gardenija, som jag förstår pratar tjejerna glaspannor från AG.

Och idag bakade jag en bit av nacken på en spott!
Temperaturen förändrades ständigt - från 230, sedan 180 ett tag, sedan 200!
Jag vet inte om tiden, för jag mätte bara temperaturen inuti stycket! När jag blev 80 stängde jag av den!
Hon lade först halsen på ett spott och band sedan med en tråd så att det skulle bli en vacker bit!
Min svärson hade födelsedag idag, jag lagade mat till bordet. Så alla sa att det är definitivt godare än jag i ugnen!
Och det är bättre för mig, du behöver inte starta ugnen, och allt fett droppade ner och saften stannade kvar i köttet!

Jag är väldigt nöjd !!!

Men glas är också värmebeständigt!
Jag har många olika bakplåtar i transparent glas! Jag älskar dem väldigt mycket!
Men det finns samma kastruller!

[Lisichkalal]

Och om du omedelbart häller kokande vatten?

Irin, jag lagade det länge, jag glömde det redan, men det verkar som att jag bara hällde kokande vatten, det kokade bara igen länge, redan med bovete och kött. Och det tog lång tid att laga mat, även om smaken är annorlunda än i multi, till exempel. 2 eller 3 gånger gjorde jag exakt det, och sedan gick receptet förlorat, eftersom det är i ämnet flyggrill bland många sidor.

Lisichkalal, Light och din Moulinex är trots allt en tryckkokare med flera kokare, den är också full av olika program.

Vikul, är du säker på att jag har en kokare med flera kokare? den innehåller inte program, men inbyggda recept.
Tja, till exempel, i tecknad film på släckningsprogrammet kan du öppna locket när som helst, det fungerar utan tryck, men i mulinex är detta program under tryck och du kan inte se dit.
kort sagt, jag är inte med i ämnet))) om ämnet tryckkokare, multi-cookers, men äntligen är vi fruktansvärt offtopiska! det finns ingen administratör på oss! )))

Svetik, grattis till ett utmärkt resultat!
det är så trevligt när din maträtt gillas, speciellt om den är festlig!

Tja, till exempel, i tecknad film på släckningsprogrammet kan du öppna locket när som helst, det fungerar utan tryck, men i mulinex är detta program under tryck och du kan inte se dit.

Så trots allt i någon tryckkokare enligt min mening. Det finns bakningsprogram. stewing .. matlagning och så vidare. en långsam spis betyder, som jag tror,

[Sjuårsplan]

SjuårsplanSveta! Klass! det är bara för spott och kebab på kepsarna och du kan vilja ha en sådan spis!

[Svetik]

Svetik, Lisichkalaltack för beröm! Själv nöjd !!!!!

Vika, Mirabel, Jaja!!!! Jag köpte det i princip för det här!
Hon klarar hundra procent !!!

[Gardenija]

Gardenija, som jag förstår pratar tjejerna glaspannor från AG.

Nej, pannan är den mest värmebeständiga, från vissa ställen där.

Det är sent, mina ögon hänger ihop, men avslutar fortfarande prenumerationen.
Idag bestämde jag mig för att göra ett experiment och laga lite blancherad potatis. Jag kokade vattnet och doppade de hackade potatisarna i det i 2 minuter efter kokning igen (jag räknade tiden på en mikron). Sedan torkade jag den på pappershanddukar och tillagade som vanligt vid 230 grader. Tjejer, ja, vi hade läckra potatisar, men den här visade sig vara väldigt god, en så krispig skorpa, SUPER !!! Nu ska jag alltid laga så här. Och du behöver inte suga - vänta inte 20 minuter. Jag ska försöka kasta den i frysen - för framtida bruk.

UkkaOlga, tack så mycket för ditt råd!

i tecknad film på släckningsprogrammet kan du öppna locket när som helst, det fungerar utan tryck, och i mulinex är detta program under tryck och du kan inte titta dit.

Ja, jag har både "Stewing" och "Steking grönsaker" (inget tryck), och jag bakar på det.

[Svetlana]

Svetlana, sömnig huvud, tack för experimentet !!!!
Nu i dina fotspår och vi är inte rädda att gå !!!
Jag kommer definitivt att göra det också !!!!
Gjorde du det i trumman?

Gjorde du det i trumman?

Ja, i trumman, som vanliga pommes frites.

Kom bara ihåg att tillsätta salt och lite olja efter torkning.

[Svetik]

Ja, Svetik! Tacka!!!!

[Gardenija]

Gardenija, som jag förstår pratar tjejerna glaspannor från AG.

Jag köpte min för mikrovågsugn för att laga mat i den.

Jaja!!!! Jag köpte det i princip för det här! jag med
Hon klarar hundra procent !!!

och jag är för lat för att röra med potatis, skal, skåld, etc.: girl_dough: Vi har en butik på gården där glass, tunnskårna pommes frites, kostar 37 rubel. kg - ja, bara ett löjligt pris. Vi köpte mycket skräck (tack och lov det finns en separat stor frys) och nu löses frågan om läckra potatis på 20 minuter. Strö med olja, salt, peppar och Delimanka. Min dotter fortsätter att äta grill, min man och jag - fiskar på ett stativ, min son flög tillfälligt till Egypten. Då kommer han att dyka upp och börja kräva egyptiska rätter. Efter hans Taya lärde hon sig att utföra alla slags danser med ris, räkor och mycket kryddor i en wok ...

och jag lagar färdiga frysta pommes frites ((, jag gillar hemlagad.
men det är osannolikt att det är mer användbart (
hittade ett recept på bovete med kyckling i en burk i ag, jag tror att du också kan göra det i delimano.
// www.
förmodligen kan inte en direktlänk ges, jag skapade mellanslag, de måste tas bort

Mina experiment

- korv med vinge


- bypotatis




- kyckling med kvitten


torskfilé med ost

i
Tack så mycket för recepten

Mina experiment

- korv med vinge


- bypotatis




- kyckling med kvitten


torskfilé med ost

i
Tack så mycket för recepten

// www.

Jag skapade mellanslag, de måste tas bort. Utan mellanslag gav sökmotorn mig ett fel, jag måste använda dem. Tack för referensen, jag ska försöka!

Jag kopierade receptet från, men jag förstår inte hur man sätter in fotot. Lära! Pliz!

Bovetegröt med kyckling i lufttorkaren

Tjejer, jag vill visa för dem som nyligen har köpt en airfryer hur snabbt och välsmakande någon sidogröt kan tillagas i en airfryer.
Jag gillar verkligen att laga bovetegröt med kyckling på glasgolvet. liter burk. Det kan inte vara enklare, smaken .. på spisen kan du inte laga så ...
Naturligtvis kan du laga mat i krukor, vilket också är gott, men i en glasburk kan du se själva tillagningsprocessen ..
För en halv liters burk tar jag 3 msk. l. bovete, salt, smör (den här gången lägger jag mycket smör, kanske mindre. påverkade inte smaken ..)
Innehållet i en burk räcker för en konsument.
Om du tar 2 msk. l. bovete, häll sedan mindre kokande vatten .. Vår norm är 3 msk. l. precis rätt.
Under processen att behärska airfryer kommer du att förstå vilken takt du ska ta.

Tillagningsläge: lägre rack, temperatur 260, tid 40-45 minuter, hög hastighet.

Så, låt oss gå till god och hälsosam mat i airfryer .. Ta allt i en stor sked ..

Bovetegröt med kyckling i lufttorkaren

1.jpg
Lägg den marinerade kycklingen med resterna av marinaden i en glasburk

2.jpg
Tillsätt bovete, smör, salt

3.jpg
Häll kokande vatten till toppen, till burkens hals

4.jpg
Sätt på folien, gör flera punkteringar för att ånga ska fly

5.jpg
Placera den på den nedre grillen på lufttorkaren

6.jpg
Här är den färdiga gröt i burken

7.jpg

[Helena]

Helena, Gardenija, för att infoga ett foto måste du trycka på "svara" -knappen längst ner eller högst upp
Och det finns redan infogade copyright-bilder!
Välj, kopiera länken och klistra in den här länken i ditt meddelande!
Sedan kan du kontrollera genom att klicka på - förhandsgranska, och om allt är bra, sedan - Skicka!
Men här med bilderna är inte allt enkelt (jag själv har inte helt räknat ut det), det verkar som om du bara kan lägga dina egna .... Eller kanske inte .... Du måste läsa reglerna!

Och tack för gröt! Det kommer att bli nödvändigt att studera för att förstå alla kamins charmar !!!

[Helena]

Helena, Gardenija, för att infoga ett foto måste du trycka på "svara" -knappen längst ner eller högst upp
Och det finns redan infogade copyright-bilder!
Välj, kopiera länken och klistra in den här länken i ditt meddelande!
Sedan kan du kontrollera genom att klicka på - förhandsgranska, och om allt är bra, sedan - Skicka!
Men här med bilderna är inte allt enkelt (jag själv har inte helt räknat ut det), det verkar som om du bara kan lägga dina egna .... Eller kanske inte .... Du måste läsa reglerna!

Och tack för gröt! Det kommer att bli nödvändigt att studera för att förstå alla kamins charmar !!!

Tack för ledtråden. Jag ställer ut ett foto av värdinnan.

Fotoet fungerar inte Profilen är laddad, men jag kan inte infoga här

Därför gav jag länken och inte själva receptet. På grund av svårigheterna med bilderna.

Flickor, ladda upp foton till Photo Radical och sätt sedan in länken i ditt meddelande.

Flickor, ladda upp foton till Photo Radical

Det finns en ännu bekvämare resurs 🔗

Förresten är det förbjudet att använda Radical på vissa forum.

Syster tog emot Delimano, och i morgon tar hon henne till min dacha! Jag ser fram emot det.

Tjejer, jag lyssnade på dina kommentarer och köpte en långsam spis. Jag säger till min man, allt, kapetsfigur! : lol: Jag lämnade inte köket idag. : povar: I Delimanochka gjorde jag potatis med svamp i en burk och bakade en kalkon i ärmen och lagade en grön borschik, rostad och ostmassa i en tecknad film. Kontinuerlig ravin hela dagen. När allt kommer omkring ignorerade jag multikokaren länge, men jag läste dina råd och bestämde att det är synd att jag inte kan visa ett foto

Mina små män gillade förresten gröt och potatis i en burk i en tecknad ugn så mycket att jag tillagade dem i olika varianter tre dagar i rad (förresten fyllde jag den bara med varmt vatten från kranen, inte kokande vatten, min gasvärmare värmer upp vattnet.Nu vill jag försöka laga shashlik med sågspån (när du lagar shashlik måste du stänk lite öl på ugnen och hälla sågspån från Internet).