Keso på semolina

[160 kcal]

Keso på semolina

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
semolinagryn	1 st
kefir	1,5 msk
ägg	3 st
socker	4 msk. l.
bakpulver för degen	0,5 tsk
keso	500 g
salt-	0,5 tsk
skålsmör
russin
vanillin	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Häll gryn med kefir, låt stå i 15-20 minuter. Under tiden arbetar vi med andra ingredienser.
• Blanda keso med äggulor, socker, blanda ordentligt. Rör in i det svullna grynet. Tillsätt bakpulver, russin, vanillin.
• Vispa de vita noggrant med salt och rör försiktigt in i huvuddegen. Häll allt i en smord multikokskål.
• Bakningsläge.
• (Jag använde vanliga glasögon, inte från flera)
• Och en sak till, eftersom jag måste hålla reda på min figur använder jag, om möjligt, allt med lägst fettinnehåll. och om jag räknade allt rätt, för hundra gram av detta recept, finns det ungefär 160 kcal... kanske detta faktum kommer att vara till nytta för någon))))

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Jag tog inte 4, men 3 matskedar socker. Det visade sig praktiskt taget inte sött, vilket i allmänhet inte är dåligt. Kesosten användes fettfri, inte kornig, torr. Kefir är också lågprocent "Prostokvashino" 1%. Efter att ha knådat huvuddelen slog jag också med en mixer innan jag tillsatte russin och proteiner. Jag tror att detta ger glans. Den här gången tillsatte jag lite från resterna av torkade aprikoser och valnötter. Men familjen kom till slutsatsen att en russin räcker!
Vi kan bara inte vänta på att ostmassan ska svalna, vi äter den nästan direkt
Men ändå finns det ett betydelsefullt "MEN", i alla recept som testats under användningen av multikokaren (och det är sant, bara tre veckor ... Jag är en riktig nybörjare i den här branschen). Jag kan bara inte hitta receptet på keso-grytan "SOM I BARNEN"! Om någon delar hemligheten med barndomen blir jag otroligt tacksam

Jag gör detta:
för 1 kg keso tar jag
4-5 ägg.
socker från ett halvt glas (du kan ha lite mer, för en amatör) ett glas vanligt 250 ml
en halv sked tesalt (eller utan glid).
Smör en halv förpackning (smälta) ca 100 gr.
gryn lite mindre än ett halvt glas, jag dränker lite mjölk i mjölk så att det blir gröt när det sväller (varm mjölk)
blanda allt, slå äggen tills det är krämigt, blanda väl, rör om mycket väl.
Lägg (häll) på en smord form, smörj på toppen med antingen smält smör eller gräddfil (lite) och lägg i en förvärmd ugn.
Men beroende på hur tjock det blir (från formen). Skorpan ska vara rosig
Ät den färdiga med kondenserad mjölk eller sylt, med vad som helst.
Smaklig måltid!
Detta är ett riktigt recept, tillagat som på dagis.

[Alenka @]

Alenka @, tack! Jag kommer säkert att göra det! Jag hoppas verkligen att det här är exakt "THE MEST SMAK".
Tack igen

- Och vilken keso är att föredra att ta?
- Och om i ugnen, vid vilken temperatur och hur länge, ungefär?
- Har du provat ett sådant recept i en långsam spis? Om du försökte, i vilket läge?

Det är bättre att ta keso som är smulig. Jag bakar en elektrisk ugn vid 200 gram i 35 minuter tills den är gyllenbrun. Det är bättre att baka grytan snabbt och vid ganska hög temperatur, så den mer naturliga smaken av keso kvarstår. I en långsam spis är det inte heller dåligt i "bakning" -läget, jag ställde in 1 timme 10 minuter, om du tar hälften, räcker det 50 minuter. Det finns en nyans, om du vill ha samma smak är det bättre att baka i ugnen. Glöm inte att smörja ovansidan av grytan med gräddfil, som de gör hos barn. förskolor, det är därför du får en sådan vacker skorpa.

[Alenka @]

Alenka @, tack! imorgon går jag för keso

under de här tre veckorna åt jag mer keso än under hela året med dessa grytor

Ingenting, det är bra att äta ostmassa. Då Irin, vill du berätta för mig hur det smakar, samma eller vad ??

[Alenka @]

Alenka @, Jag rapporterar om det utförda arbetet! Igår, förlitar mig på ditt recept, sökte jag många forum om grytor jag får intrycket att alla dagis kockar, innan de anställs, undertecknar det viktigaste informationsdokumentet om matlagning grytor Men jag gav inte upp, jag torterade Det visade sig att grytan där till och med är en GOST. Och efter att ha fått reda på den här hemliga gästen var jag inte uppmärksam på att den är lite annorlunda i förberedelse från din, erkänner jag, idag bakade jag enligt gäster ... Men jag måste erkänna att nästa gång jag tar semolina som du skrev, från ett halvt glas, inte mer. Gost när det gäller semolina besviken lite, lite för mycket.
Jag gjorde enligt följande: för 1 kg keso, 4 ägg, 200 g semolina, 200 g socker, 100 g mjölk, 100 g smör... (Köttost och mjölk med låg fetthalt, som vanligt. För detta recept cirka 190 kcal per hundra gram) Mal socker med mjukt (inte smält) smör, tillsätt keso, ägg, mjölk, semolina under kontinuerlig omrörning. Låt stå i 30 minuter. Tja, antingen en ugn eller en tecknad film.
För att jämföra smakarna delade jag blandningen i två delar, små grytor är en ugn (180 grader, 40 minuter), en stor är min tecknad film i bakningsläge. De små smordes med gräddfil och socker på toppen.
Utåt finns det inga skillnader (det tycktes mig så). Naturligtvis är det skillnad i smak, ugnen visade sig vara torrare. Mer smuligt (även om jag inte utesluter att jag överexponerade dem). Men jag gillade fortfarande tecknad film mer. Han påminde mig mer om min barndom. Smaken är hel, jag vill inte ens lägga till russin. Och lukten, precis som på dagis !!!
Tack för receptet! Ditt alternativ, jag ska prova nästa helg. Ärligt talat

40 minuter är mycket för en gryta, som är cimus, så att keso utsätts för en så lång tid som möjligt. Du måste ta en paus från grytorna lite när du blir uttråkad och bakar.

[Alenka @]

Alenka @, och jag tror att vi måste ta en paus från keso ... låt oss byta till kött

[Alenka @]

Alenka @, underbar status i tacksamhet, tack kära Alena

[Alenka @]

Tack älskling Alenka @ Idag försökte jag ditt recept. På detta anses min sökning efter ett recept på en ostmassa vara stängd! Detta är den mjukaste grytan jag någonsin har gjort! Inte en manna, inte en keso-paj, utan en gryta !!! Mycket, mycket, mycket välsmakande !!!