Efterrättdrink Bicerin (Bicherin) eller kaffe i Turin

[För 3 portioner:]

Efterrättdrink Bicerin (Bicherin) eller kaffe i Turin

Kategori: Drinkarna

Kök: italienska

Ingredienser
För 3 portioner:
bitter choklad	100 g
Mjölk	200 ml
Expresso kaffe *	50 ml per portion
Grädde 33% ppm	150 ml
Kakaopulver eller riven choklad	för dekoration

Tillagningsmetod

• Bicerin eller Turin kaffe är en italiensk dessertdrink som dök upp i Turin på 1700-talet. Läcker efterrätt. Samtidigt bereds den mycket enkelt hemma.
• * * * * * * * * *
• Häll mjölken i en liten skänk. Bryt chokladen i bitar och lägg i mjölken.
• Värm mjölken och chokladen under omrörning tills chokladen smälts och koka upp den. Koka tills det är tjockt i 3-4 minuter.
• Vispa grädden tills den är fluffig.
• Fyll 1/3 glas med varm chokladmassa.
• Häll sedan 50 ml kaffe per portion försiktigt på skedens baksida, så att efterrätten har en skarp kant.
• Lägg den vispade grädden ovanpå kaffet.
• Dekorera efterrätten med kakaopulver eller riven choklad och servera den varm med ett sugrör.
• Det finns två alternativ för att använda denna efterrätt:
• 1. genom halmen, dra in drycken och flytta halmen från botten uppåt för att fånga upp alla lager.
• 2. Rör om alla lager samtidigt med en sked eller halm.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3 portioner

Notera

* Nybryggt Expresso-kaffe kan ersättas med 2 tsk. snabbkaffe bryggt med 150 ml kokande vatten.

Du kan bli galen, hur läcker !!!! Men kalorierna i det här smaskiga .......

[Yulia]

Yulia, ja, tyvärr innehåller det mycket kalorier. Men på helgdagar tror jag att du har råd med en del av en sådan efterrätt.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, men vad är rätt sätt att dricka det genom ett sugrör eller en sked? kallt eller varmt?

[Elenka]

Elenkadricker varmt.
Och hur - det finns två alternativ:
1. genom sugröret, suger in drycken och flyttar sugröret från botten till toppen för att fånga upp alla lager.
2.Rör om med en sked eller ett sugrör, det vill säga blanda allt på en gång och drick genom samma sugrör eller bara så.
Personligen föredrar jag det andra alternativet.

Yum-Yum !!! Först nu tänkte jag på hur denna dryck skulle smaka när den tillagas kall ... Ja, med glass istället för grädde ... (När jag blir förkyld vill jag alltid ha en kall, det var därför jag tänkte ...)

[Natalia.]

Natalia., kaffe med glass är Glasse. Kaffe kan vara varmt eller kallt. Men hur är det med choklad? Ibland lägger jag till choklad sirap. Du kan försöka lägga till varm choklad, men förmodligen görs hela drycken bättre i en het version. Prova och berätta för oss.
Och ja, bli frisk.

Så jag vet allt detta ... Men jag vill ha något kallt ... Idag har jag fortfarande ingen styrka, men imorgon ska jag försöka ... kanske ... Tack!