Köksmaskin ProfiCook MKM-1074

[ladulenjka]

En mycket intressant maskin från ProfiCook har dykt upp. Mycket lik MyCook, Thermomix och andra liknande enheter.

Multifunktionell kulinarisk maskin ProfiCook PC-MKM 1074
Professionell beredning av puréer, fitnessdrycker, milkshakes, såser, hackad frukt och grönsaker för barnmat
Väska i rostfritt stål
Tillaga mashed soppor, såser, ångande, kokande pasta, ris, etc.
Kraftfull, långvarig, balanserad professionell motor (600 W maximal effekt)
2,5 liters skål i rostfritt stål med skala
Skållock med fönster för tillsats av ingredienser
Påfyllningslocket kan användas som måttkopp upp till 100 ml
Avtagbart mixerblad med fyra blad i rostfritt stål
9 hastighetsnivåer och "turbo" pulsläge
Temperaturinställning från 30 ° C till 120 ° C och 3 automatiska program (soppa, sylt, sås)
Högkvalitativ LCD (blå bakgrundsbelyst) för visning av driftlägen och parametrar
Av säkerhetsskäl är det endast möjligt att slå på med en korrekt installerad skål och ett stängt lock.
Robust fot med gummerade fötter, förvaringsfack för nätsladd
Strömförsörjning: 230 V, 50 Hz. Effektförbrukning: Blandning - 600 W, uppvärmning - 1300 W.

Proficook videorecension
Bovete gröt
Risgrynsgröt
Vitt bröd- video
Jämförande bilder av ProfiCook och TM31
Rågbröd-video
Matlagning Choux deg
Turkisk leverpostej - video
Potatismos
Gulasch på ryska
Googelhufs muffin
Glass sorbet-krämig
Bräserad svamp
Rödbetasallad
Maskinens videoljud
Vete-rågbröd
Pannkakor Dolce Vita
Grädde av blomkålsoppa
Matlagning nudlar (video)
Florsocker
Vetebröd med stekt lök och olivolja
Jämförande granskning av Proficook mkm-1074 och Thermomix tm31 Video
Vitaminkompott
Keso gryta
Videorecept för keso
Videorecept Serbisk pita med kött-Burek
Kokt kål
Påsk
Majonnäsrecept
Herculean gröt för 1 liten portion
Användbara nuggets
Skinka recept video
Video recept nuggets
Bolognese såsladulenjka,
ProfiCook maskinens hastighetstabell
"Ångad torsk i senapssås"ladulenjka,
"Champignon gräddsoppa"ladulenjka,
Kroppsrengöringsdryckladulenjka,
Ostsoppa med purjolök och köttfärsladulenjka,
Ångad pampushki med vaniljsåsladulenjka,
Video om hur du kan rengöra skålen med brännskador
Lasagne + béchamelsås. Video

ProfiCook-representanten gav mig den här enheten för testning.
Första intrycken:
Enheten är värd uppmärksamhet. Hans konstruktion är bra. Luktar inte som plast.
Tung och stadig.
Jag kommer att försöka berätta alla dess fördelar, ja, det kommer inte klara sig utan nackdelar)
Det kommer också att finnas en videorecension)

Lådan är stor och tung.

En instruktion på ryska och en bok med recept på tyska med färgbilder och även på ryska i svartvitt bifogas.

Allt är packat mycket bra

Utrustning
Ångbåt med dubbeldäck


Omrörningsskovel, fjäril för vispning och knivfäste, för mjuk mat


En korg för kokande spannmål och grönsaker

Här är den stiliga mannen själv!


Skålens användbara volym är 2 liter och det är inte lämpligt att hälla mer.
Knivarna är avtagbara. Skruvar lätt loss från botten av skålen.

Kåpan har en gummiring på baksidan. Den är fritt avtagbar och kan tvättas.

Botten är inte jämn och knivarna är på en pall.


Avdelningarna slås ut på skålen. Volym 2 liter


Knappens kontrollpanel


Värmeelementet är på sidorna


Knivarna är löstagbara och lätta att skruva av
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

Så här ser en fjäril och ett knivfäste ut när de monteras.


Bakre sladdrulle och motorkylhål


Jag ser fram emot dina frågor!

Videorecension av köksmaskinen ProfiCook
(Jag är min egen regissör, ​​mustasch själv)

Jag använde den i ungefär en vecka innan jag lade den på forumet.
Jag kan säga att bilen är kraftfull!
Värmer upp mycket snabbt! Jästdeg knådar med en smäll!
Slår vita på 2 minuter! det finns överbelastningsskydd, vilket är mycket viktigt!
När du knådar bröddeg står rotad till platsen! Knivarna är väldigt skarpa!
Bekväm att använda. Det enda du behöver vänja dig vid är att sätta på locket, lite hårt men pålitligt!

Det fungerar inte högt, du kan titta på TV i köket i normalt ljudläge.
Jag kan säga att det är en direkt konkurrent till Orson Kitchen Processor.
Generellt vilar Orson bredvid Proficuc.
Varför jämför jag dem? Dessa två enheter är från samma priskategori.
I framtiden kan jag göra en video i jämförelse med TM31.

Köksprocessorer är kung !!!! Jag minns för ungefär 8 år sedan, den mest populära tekniken var en brödtillverkare, de ersattes av multikokare, nu är det dags för köksbehandlare !!! Maria, jag gratulerar dig till din nya bil med nya experiment, jag vet själv att det är väldigt intressant att behärska den nya tekniken! Faktum är att bilen är värd uppmärksamhet och liknar mycket Maikuk. Jag ser fram emot dina fotoreporter!

[Oksana]

Oksana, tack!
Ja, och botten och skålens fäste, som Maikuk.
Förresten, jag gillade den här bottenstrukturen. Även om jag gnagades av tvivel om att om det brinner, hur man tvättar det.
Och här fastnar ingenting i botten, eftersom värmeelementet ligger på sidorna.
Och senare på induktion, men uppvärmningen är svag. Förresten, mycket aktiv!

Fästet på locket skiljer sig något från Maikukami, du måste först stänga locket och sedan vrida det i låset. Funktionen att knåda degen är intressant, hur den fungerar. Och vilken hastighet du behöver slå på när du lagar mat till exempel soppa. Finns det en omvänd? Kan jag göra en stek?

Masha! Ja, jämförelsen med Thermomix är väldigt intressant!
Naturligtvis förstår jag att Proficuk kommer från en annan priskategori. Men ändå...
Vi väntar på nya bedrifter !!!!
Hur han kommer att visa sig nu i aktion !!!

Det finns ingen omvänd ordning. Det finns inga skalor heller.
Soppa, jag inkluderade en snabb omrörning.
Testläge 5 minuter 3: e hastighet. Knådningen filmades, så se hur han knådade.
Ja, här måste du vänja dig vid locket))

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlan, jämförelse, jag tror att det är nödvändigt för dem som tänker vad man ska köpa. Antingen dyra TM eller Maikuk, eller billigare, som Orson, Secret och deras konkurrent Profikuk)

[Mosa]

Mosa, här är jag precis så !!!
Naturligtvis vill jag ha en termomix! De var de första och de är som en standard!
Resten såg fortfarande upp till dem!
Men framsteg går framåt! Kanske har andra redan kommit ikapp med dem? Och vad är det som snurrar!
Därför är din objektiva åsikt mycket viktig! Dessutom är du en termomixanvändare!
Du kommer att märka skillnaden direkt! Oavsett om han klarar det eller inte! Och om inte, vad då?
Jag tror inte bara det kommer att vara intressant för mig! När allt kommer omkring kan inte alla dra priset på en termomix! Men sitt inte nu utan processor!

[Masinen]

En mycket intressant enhet!
Masinen, Masha, tack för videon och förtydligandet!
Vi har det också till försäljning, men det finns få och tvetydiga recensioner - vissa är glada, bara en exakt ersättning för thermomixen, och vissa beklagar köpet.

[Svetlana]

Svetlana,
Berätta vad intresserar dig? Vilka är aspekterna av jämförelsen)
De som är viktiga för dig att veta?
Jag skriver ner det själv och gör en jämförelse för specifika poäng)
Det är lättare för mig och det är mer intressant för er alla)

[Vika]

VikaJag läste de positiva recensionerna.
Jag har inte stött på negativa än))
Det är uppenbart att varje enhet har sina för- och nackdelar)
Och inte alla kan vara glada. Och inte alla är nöjda med TM)

Hittills gör han mig glad! låt oss se vad som händer härnäst)

Flickor som du antagligen redan har sagt, men återigen påminner mig, i mörkret, vad är den omvända funktionen för?

Som jag förstår det har den omvända funktionen i denna maskin ersatt knivfästet! En bra idé!

Att röra om känsliga livsmedel)
Men här, istället för en omvänd, finns det ett knivfäste som täcker de skarpa kanterna.

Masha! Jag känner mig inte än!
Jag har aldrig haft en sådan bil! Det är ett mirakel för mig att det finns så många funktioner i en enhet, och det gör dem inte värre än snävt riktade!
Tja, förmodligen är degen annorlunda! Och jäst och vaniljsås!
Samma majonnäs!
Och här är svampkrämsoppan! De är mycket svåra att bryta igenom, de är fortfarande små i bitar! Vad sägs här ...
Ja, jag tänker inte ens på något direkt!
Ja, det verkar för mig att tjejerna nu kommer att ansluta, de kommer också att skicka önskningar till dig!

Och här är svampkrämsoppan! De är mycket svåra att bryta igenom, de är fortfarande små i bitar! Och hur är det här.

ja nuuuu ett enkelt mixerben kommer att göra det.
Jag är så förvirrad över alla dessa enheter.
Mos, kan du byta ut knådaren? Om du köper det kanske du inte ens behöver en knådare?
Och recensionerna ... ja, det här är en sådan sak att du läser dem på olika platser och på olika språk och sedan en fullständig röra i ditt huvud.

[Masinen]

Masinen,
Masha och du kan prova kalkonleverpate från 250 g (vi äter inte längre) + 1 liten morot + lök och kryddor ... i 2 dagar för oss ... Jag gjorde super i Orson, men i TM smurade jag allt på en skål, där är skålen bredare i botten än i Orson och Proficuka, jag var tvungen att skrapa av väggarna och slå igen, naturligtvis kommer det inte att hända från ett större antal ingredienser, men jag behöver så mycket ...

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul kan tydligt säga hur jag köpte TM, jag har aldrig knådat degen i Kesh, ärligt talat - det visar sig perfekt, alla ... Jag gjorde jäst och dumplings och shortbread ...
Och jäst kommer upp 20-30 minuter innan toppen av skålen, där den bryggs ...

Jag gillar det:

Men sitt inte nu utan processor!

[marlanca]

marlanca, Gal, jag ska prova))
Jag ska mata min man))
Kasta in ett komplett recept.
Jag knådade degen i Proficuka. Video skott)
Jag gjorde många saker. När jag kunde, då sköt jag videon, och om jag inte kunde tog jag bilder)

[marlanca]

marlancaVad klarar jästen, jag tvivlar inte, är jag en tung deg? För nudlar, rågbröd också, dra?

[Vika]

Vika, så, i dag planerade jag att baka och knåda rågbröd i Proficuka !!
Jag kommer att hyra en vidyuhu))

Knåda i nudlar utan problem, det viktigaste är att inte överdriva det i kvantitet)

Knåda i nudlar utan problem, det viktigaste är att inte överdriva det i kvantitet)

och hur många gram mjöl är maximalt?

Jäst för 500 gram mjöl och 370 ml vatten., De kan knådas för 600)
Jag knådade i 500 gr.
Men för nudlar skulle jag börja med 300 gram, som jag gjorde i TM.

[marlanca]

marlanca, Gal, jag ska prova))
Jag ska mata min man))
Kasta in ett komplett recept.

Man Duc och det finns inget recept, som sådan, kalkonlever - 250 gr., 1 liten morot, 1 liten lök, allt stekt bra i cirka 15 minuter, troligen på varom, omvänd, sk. en sked, tillsatta kryddor, smör, en bit smör 30-50 gr. och 2 matskedar grädde stänkte matskedar ... och slå med hastighet 9 ... det är det ...

[Galina]

Galina, ja skrev ner det)
10 procent grädde?
Vilka kryddor?

Masha är väldigt intressant, jag tar Temko till bokmärken

[Galina]

Galina, ja skrev ner det)
10 procent grädde?
Vilka kryddor?

Mosa ja 10%, och kryddorna är så här ......

ja nuuuu ett enkelt mixerben kommer att göra det.

Vika, ja, benet kommer att slå ut !!! .... Vem tvivlar på det!
Zepter gör det här mycket bra!
Men du vill redan lägga den i en maträtt, slå på knappen, laga den! Jag slog på den andra, blandade den! ...
Jag har redan ett ben, men jag har ingen processor ännu! Inte i ordning !!! ...

[Masinen]

Masinen, och frysta bär och kaffebönor försökte mala?

[Irma]

Irma, har ännu inte nått bär och kaffe och pulveriserat socker. Allt ligger i planerna)
Jag lagade gröt.
Nu ska jag ställa ut mina experiment på listig.
Och jag skriver ner dina önskemål för testet)
Om jag är i min makt, kommer jag))

Men du vill redan lägga den i en maträtt, slå på knappen, laga den! Jag slog på den andra, jag blandade den! ...
Jag har redan ett ben, men jag har ingen processor ännu! Inte i ordning !!! ...

PPKS !!!

[Bovete gröt]

Bovete gröt
Vi tar 1 multiglas bovetegryn. Vi tvättar och lägger i en korg.
Häll vatten i skålen så att den är 2 fingrar högre än bovete))


Du kan lägga salt på toppen.
40 minuter / 100 g / cc1 (omrörning)

Jag lagar också mat på Thermomix.Jag lägger den också i en långsam spis i tid,

Vi får smulig bovete för en sidrätter)


Det här är den typ av vatten som förblir under.

[PC-MKM 1074 Multikochmixer]

Urraaa! Masha, grattis! Bättre än du kommer ingen att skriva en recension av en ny skrivmaskin!
Med ditt tillstånd kommer jag att citera mig själv, eftersom jag nyligen uppmärksammade denna skrivmaskin

PC-MKM 1074 Multikochmixer
🔗

Multifunktionell kulinarisk maskin ProfiCook PC-MKM 1074
Professionell beredning av puréer, fitnessdrycker, milkshakes, såser, hackad frukt och grönsaker för barnmat
Väska i rostfritt stål
Tillaga mashed soppor, såser, ångande, kokande pasta, ris, etc.
Kraftfull, långvarig, balanserad professionell motor (600 W maximal effekt)
2,5 liters rostfritt stålskål med våg
Skållock med fönster för tillsats av ingredienser
Påfyllningslocket kan användas som måttkopp upp till 100 ml
Avtagbart mixerblad med fyra blad i rostfritt stål
9 hastighetsnivåer och "turbo" pulsläge
Temperaturinställning från 30 ° C till 120 ° C och 3 automatiska program (soppa, sylt, sås)
LCD-skärm av hög kvalitet (blå bakgrundsbelysning) för visning av driftlägen och parametrar
Av säkerhetsskäl är det endast möjligt att slå på med en korrekt installerad skål och ett stängt lock.
Robust fot med gummerade fötter, förvaringsfack för nätsladd
Strömförsörjning: 230 V, 50 Hz. Effektförbrukning: Blandning - 600 W, uppvärmning - 1300 W.

är i Comfort-Maximum för 32,560 rubel.
🔗

Jag ser fram emot att jämföra med TM31. Jag är inte säker ännu om jag behöver en sådan enhet, men datorn är den billigaste nu (jag anser inte Orson)
Var kan jag hitta en köksbår? För att sträcka ut det, köket, som Moskva, 2,5 gånger

[Bokstaven A]

Bokstaven A, Helen, tack för ditt förtroende!
Hoppas att jag lever upp till förväntningarna)
Orson är svag jämfört med ProfiCook.
Och datorn är ett odjur))

Masha, kan du ta en bild av Profikuk tillsammans med TM31? Jag vill förstå storleken

[Pchela maja]

Pchela maja, Marin kommer att göra)

[Gröt Risova]

Gröt Risova
Vi installerar knivfästet för känsliga produkter utan fjäril.
1 multiglas runda Kuban-ris.
4 m vatten + 1 m mjölk
1 tsk salt
En bit smör
40 minuter / 100gr / 90gr / kvm 1
När det kokar ändrar vi temperaturen med 90 gram.




Resultat



Ingenting fastnat i botten och det finns tre fläckar på sidorna. Tvättas lätt av.

[Bröd Vit]

Bröd Vit
Detta recept är min plikt. Jag bakar både i HP och i ugnen.
Vetemjöl 500 gr
Varmvatten. 290-300 ml (beror på mjöl)
Färsk jäst 10 gr
Salt 1 tsk
Socker 1 msk
Något fett (olja, solros) 30g
Låt degen komma upp efter den första knådningen. Vi gör det andra partiet.
Vi tar ut degen, formar den och lägger den i formen.
Täck över och låt det komma upp två gånger.
Vi sätter i en förvärmd ugn till 220 g och bakar tills den är öm.

Efter den första satsen


Färdigt bröd

det finns ingen skära, men brödet visade sig vara luftigt och poröst, som alltid)

Knådningsprocess och hur knådningstestläget fungerar

[Masha]

Masha, vilket soligt bröd visade sig !!! Full glädje!
Har Thermomix samma blandningsalgoritm? Eller finns det en kontinuerlig process?

Mos och ris visar sig vara malet med knivar?

Detta är också fallet i termomixen, bara Tm vrider medsols en gång och moturs en andra gång, och så upprepas det.

Men i Orson vänder han bara medurs.

[Tanyulya]

Tanyulya, sätt på ett knivfäste så att riset förblir intakt)))
Se, svart plast, på bilden.
Riset males inte. Men om munstycket inte är slitet, blir det som en homogen mousse.
Du väljer om du vill sätta ett munstycke på knivarna eller inte)
Jag gillar att riset är helt.

[Mosa]

Mosa, och omedelbart en fråga om risgröt! Och i Thermomix hur man inte mala gröt? Det finns också knivar.

[Svetlana]

Svetlana, i TM slår vi på bakåt och det är det, ingenting är slipat.
Och i ProfiCook ger munstycket samma resultat.

[Mosa]

Mosa! Ursäkta mig att vara noggrann .... Men vad är en reverb?