Dessert Pavlova (baserat på) - Dessert Pavlova

Dessert Pavlova (baserat på) - Dessert Pavlova

Kategori: Bageriprodukter

Kök: österrikiska

Ingredienser
proteiner	2 st
florsocker	100 g
stärkelse	1 msk. l.
salt-	nypa
vanilj	smak
kräm	100 g
ricotta	50 g
florsocker	50 g
hallonsås	2 msk. l
Jordgubbe

Tillagningsmetod

• Vi vet inte hur den berömda ballerina från tjugoårsåldern under förra seklet faktiskt levde. Till och med Anna Pavlovas biografi ägnas endast åt virtuosdans konst och hemligheter. Den andra boken om en vacker och känslig skapelse skrevs från hennes make Victor Dandres ord. Fylld av förtvivlan och melankoli efter förlusten av en nära och kära, meningen med hela hans liv, kunde han bara beskriva i allmänhet deras lyckliga resa tillsammans.
• Så Anna levde sitt företag och blev överväldigad av sin musa att hon inte såg någon anledning att prata om kärleksproblem och vardagliga problem. För det sågs hennes karriärtillväxt av Australien och Nya Zeeland. Stjärnan steg upp i himlen och gnistrade med alla dess aspekter så ljust att stående applåder och miljontals blommor vid deras fötter visade sig vara en liten bråkdel av vad fansen kunde ge sin idol i tacksamhet för den tid som spenderades på hennes föreställningar.
• Tvister om skapandet av en efterrätt för en ballerina upphör inte den här dagen. I Nya Zeeland tror man att kocken på hotellets restaurang, där Pavlova tillbringade sin fritid, under sin turné 1926, blev receptets ”pappa”. Men invånarna i Australien hävdar att efterrätten i deras meny på Esplanade-hotellet dök upp 1935 med hjälp av den berömda kocken Bert Sachet. Efter att ha smakat kakan kunde inte kocken själv behålla sin beundran och utropade ”Åh, hur luftig han är! Liksom Pavlova själv! " Och eftersom just denna tårta gjordes i samband med ballerinas födelsedag, behövde han inte komma med ett namn.
• Vispa äggvitorna med salt och strösocker tills de når en stadig topp. Tillsätt stärkelse. Rör om försiktigt så att proteinerna inte sätter sig. Lägg på ett bakplåt i form av en ring.
• Baka i ugnen vid 140 ° C i cirka 30 minuter. (beroende på din form), låt sedan stå i ugnen i ytterligare 1 timme för att torka toppen av marängen.
• Vispa grädden med florsocker, tillsätt ricotta och rör om försiktigt. Tillsätt vanilj.
• Lägg lite grädde och hallonsås på marängen, lägg en annan maräng ovanpå. Dekorera med bär.
• Lätt och söt kärlek till dig - som denna efterrätt!
• 
• 

Notera

🔗, 🔗

[Ella]

Ella, vacker, lätt, diskret design av receptet, trevligt att titta på!