Äppelpaj utan deg (flerkokare märke 701)

Äppelpaj utan deg (flerkokare märke 701)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	1 glas
Semolinagryn	1 glas
Socker	1 glas
Bakpulver	1 dospåse
Äpplen	5 delar.
Smör (fryst)	60-70 gr.

Tillagningsmetod

• En mycket enkel tårta. Jag försökte det på ett besök, de gjorde det i ugnen. Eftersom jag har provat både från ugnen och från multikokaren kommer jag att dela mina anteckningar om skillnaden i slutet.
• Ta mjöl, socker, gryn och bakpulver och rör om. Dela upp i 3 delar. Allt, "degen" är klar.
• Äpplen är antingen på ett grovt rivjärn (som jag försökte på en fest) eller skuren i små kuber. På ett rivjärn ger juicen ut snabbare.
• Nu samlar vi.
• Smörj skålen med smör och de som fastar - med solros.
• Häll 1 del av vår torra "deg", hälften av äpplen ovanpå. Sedan igen "deg", äpplen och igen "deg" på toppen. Strö ovanpå allt med riven smör (därför fryst, så att det blir lättare att gnugga). Receptet innehöll 100 gram, men där var formen 35 cm i diameter, 60-65 gram räckte för mig. Och den som fastar eller är vegetarian kan göra utan olja alls.
• Bakningsprogram.
• Först satte jag den på 55 minuter, men sedan lade jag till 30 minuter. (varför - i anteckningen)
• Låt svalna väl så att kakan "tar tag" och inte går sönder.
• Allt.
• ***
• När jag fotograferade var de flesta borta.
• 
• Här är ytterligare ett foto mot bakgrund av vår multikokare
• 

Tid för förberedelser:

1 timme - 1t 25min

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Om skillnaden mellan en paj från ugnen och från en multikokare.

1. Om glaset.
Jag tog ett vanligt glas som rekommenderat. Och det fanns 7 äpplen. Enligt min mening är detta mycket. Kakan har samlats nästan till toppen av skålen. Det verkade för mig att toppen inte kom efter 55 minuter. Därför lade jag till ytterligare 30 minuter. Och efter dessa 30 minuter var det klart att det var klart - äpplens övre del blev mjukare och pajen som helhet blev lägre. Nästa gång ska jag försöka ta ett glas med flera kokare och färre äpplen.

2. Om tiden.
På grund av det faktum att kakan var nästan under kanten av skålen, var jag tvungen att lägga till tid. Jag tror att om du tar ett glas med flera kokare och färre äpplen så kommer det att vara klart om en timme, och om du tar ett stort glas och fler äpplen, om 1,5 timmar.

2. Om oljan på toppen.
I ugnen bildades en utsökt skorpa ovanpå pajen och smöret spelade en roll här, och i vår multikokare finns det ingen toppskorpa. Smöret smälte emellertid och blötläggde toppen av den torra "degen". Det verkar som om du behöver en hel del av det i en multikokare.
PS: Men i kommentarerna föreslår de att det finns liknande på forumet.

Bulk Apple Pie

Och vidare

Bulk paj

Wow, hur intressant! : flicka-ja: måste försöka!

[MariV]

MariVOch jag blev inspirerad av din torvkaka, bjöd dem på dem och de bjöd in mig på besök, jag citerar: "också torr deg"

Kakan är intressant! På forumet redan det finns sådant... Och inte ensam.
Här är en annan samma.

[Mikhaska]

MikhaskaTack!

Visste inte vad som kallades bulk, kunde inte hitta det genom att söka.

Lades till anteckningen.

[Mikhaska]

MikhaskaTack!

Visste inte vad som kallades bulk, kunde inte hitta det genom att söka.

Lades till anteckningen.

!

Mikhaska, tack!

Ja tack! Själv har jag många intressanta bakverk i förråd, men jag är blyg att ställa ut. För jag har absolut ingen aning om det finns något sådant på forumet. När allt kommer omkring ger människor namn på sina recept när Gud sätter på sig själen ...

Själv har jag många intressanta bakverk i förråd, men jag är blyg att ställa ut.

Var inte blyg!

Gjorda häromdagen med riven äpplen.
Jag ändrade också antalet lager - 4 lager "deg" och 3 lager äpplen.

När jag skar äpplen i bitar gillade jag det mer.
Det verkade för mig att här är en helt annan smak, helt
Riven äpplen - ligga i ett sådant lite tungt lager, smälta snabbt på tungan och lämnar bara "deg" för eftersmaken
Och i bitar - en odelbar smak eller något
Och det verkade också för mig att när bitarna blötlades var det bättre, men när det var rivet kändes det som ett stänk med hela massan, och inte alla äpplen i skiktet "gav sin ömhet" (c)

Här
Jag kommer inte göra mer med riven, jag kommer att vara i bitar och två lager äpplen

tack för den ursprungliga kakan.
Jag bestämde mig för att laga mat med ett glas och väga allt.
mjöl 100 gr
gryn 140 gr
socker 140 gr (förmodligen 150 skulle passa, men det tog slut)
bakpulver 5 g (också, allt som var, men i allmänhet, i påsar finns det olika vikter, det skulle vara bättre att skriva mer exakt i receptet)
äpplen 5 st. (genomsnitt) skalade 724 g; skalade, kärnlösa, tärnade 1cmx1cm 592g
smör 52 gr (allt som var)


Jag bestämde mig för att laga mat för första gången i ugnen (det var intressant att titta på skorpan, kanske kan jag redan föreställa mig att baka i en långsam spis och det är så bra)
180 grader, i en het ugn, lägg i en rektangulär form i 45 minuter. när tiden gick - öppnade - är allt vitfuktigt på toppen. tillagd tid. till slut stod min paj i en och en halv timme. kanske 1 timme och 20 minuter skulle räcka.
kylt ner det, kanske var det helt obegripligt hur man skulle vända det, för det ser inte så mycket ut som en vanlig kaka - den känns inte fast. )))
i allmänhet, min man gillade det nästa dag och jag smakade det. verkligen ett alternativ till Charlotte. de torkade äppelkuberna är mycket intressanta. det enda är att det är platt. Jag fick 2-3 cm totalt.
Jag tog ett foto, men det finns ingen tid att kasta det på datorn än.
tacka.

[formochka]

formochka, glad att du gillade

Det är väldigt snabbt och enkelt att göra, men det tar verkligen längre tid än Charlotte att baka. En och en halv timme är åtminstone nödvändig. Ibland gör jag det själv när gästerna är oväntade och piskar något för lat.

Höjden beror på skikten. Med en sådan torr "deg" har pajen ingenstans att växa.

Utmärkt i fasta koma, eftersom det inte finns några ägg, och toppoljan kan uteslutas från receptet.