DeLonghi 125S vs Moulinex 5002 jämförelse

Jag köpte nyligen en Delonghi 125S-brödtillverkare och bestämde mig för att experimentera med den och Moulinex 5002.
Jag tog som bas mjölk-senapsbröd från Yana (en av mina favoriter).
Torrjäst - 1 tsk
Mjöl premium bagare. - 450 g
Salt - 1 tsk
Socker - 2 msk. l.
Senapspulver - 1 tsk
Smör - 20 g
Senapsolja - 2 msk. l. (Jag tog oliv, ibland tar jag solros)
Mjölk - 300 ml
Jag bakade den i Moulinex mer än en gång, men som sagt med min spis, tillsätter jag nästan alltid mjöl uppifrån, annars är taket antingen jämnt eller faller helt av. Detta bröd är inget undantag, jag tittar på bunken och jag måste tillsätta från 25 till 50 gram mjöl varje gång. Som ett resultat måste jag lägga till 480-500 gram mjöl.
Den här gången bestämde jag mig för att inte lägga till någonting.
Jag hällde exakt samma ingredienser, ställde in som standard, vikten till 1 kg, skorpan är medium och så går vi ....

... 1. Delongy, otvetydigt, nästan ohörbart knådade (jag saknade i allmänhet den första urbeningen på grund av tystnaden).
2. Jag gillade att Delongy knådde i en riktning, sedan i andra riktningen (i Moulinex, bara i en riktning - två axelblad "skjuter in" på sig själva).
3. Delongy tog allt mjölet i bulle på egen hand (i Moulinex hjälper jag nästan alltid med en spatel). Bilden visar var mjölet nästan alltid finns kvar (brödet är annorlunda, det finns fler ingredienser här, så Moulinex samlade nästan allt mjöl själv i det här fallet) ...

... fyra. Jag var väldigt rädd i DeLongy-dispensern.
5. Moulinex skakar inte kroppen på bordet, som Delongas, när degen knådas.
6. Redan efter blandning var skillnaden synlig:
Alla saknade mjöl, men Delongy var förmodligen en matsked, men Moulinex, som tidigare, 30-50 gram.
7. Jag gillade också att Delonga har en strömbrytare på väskan. I Moulinex är det nödvändigt att ta bort sladden från nätverket (jag glömmer ibland att göra detta).

Ovan på bilden - det här är en bulle i Delongy, lite klibbig vid beröring.
Nedan finns en bulle i Moulinex. Kommentarer är onödiga ....

[brödet "kom ut" från brödmaskinen och bladet stannade kvar i skopan]

I allmänhet var brödet påtagligt annorlunda före den andra urbeningen (jag saknade den första på grund av Delongys tysta arbete).

Av någon anledning kan jag inte infoga många foton, och administrationen av forumet är tyst och hjälper inte, jag ska bara beskriva vad som hände.

Båda brödens skorpa kom ut lika i tjocklek och färg.
Brödet från Delongy visade sig vara högre och Moulines hade ett platt tak (bullen var inte korrekt bildad, för mycket vätska).
Eftersom min familj inte lät honom svalna helt, klippte de upp den medan den fortfarande var varm. Delongys brödstruktur visade sig vara finporerad, medan Moulinex hade större porer av brödet, kanske på grund av detta var brödets vikt också annorlunda: med 25 gram var Delongy tyngre (glöm inte att mängden ingredienser var densamma , Jag mätte allt exakt på vågen), det kan ha svalnat längre på grund av de "små porerna", "den heta luften kom hårdare ut".

Det viktigaste för mig (efter 5 månaders plåga med extraktion av knivar från bröd i Moulinex, och jag bakade bröd under denna tid - ibland två eller tre dagar i rad tog jag ut en, laddade nästa, etc. Det är bara så att helgdagar, sedan födelsedagar och överallt jag tog med olika typer av bröd.) - det här är brödet "kom ut" från brödmaskinen och bladet stannade kvar i skopan, så snyggt, utan fula pauser. Synen är enkel.

Idag kollade jag brödet genom att pressa med fingrarna, så brödsmulan från Moulinex återvände, men från Delongy återvände den inte.

Jag ber dig att inte kasta stenar mot ägarna till Moulinex 5002, men Delongy, som för mig, är bättre och bekvämare att arbeta med.

NatalyaN, det mest intressanta visades inte! Färdigt bröd, ja, åtminstone skär ...
Jag måste jämföra och visa bilderna.Hittills är min jämförelse inte för delongue. Det är, naturligtvis, i drift, det är bekvämare, men brödet är vackrare och muliken har en kupol.

Så jag skriver att jag inte kan infoga ett foto, jag raderade till och med det föregående meddelandet med foton, men skriver ändå att mappen är full, och Lola är tyst, svarar inte på brevet.
Kupolen på Moulinex-gruvan förlorar jämfört med Delongy.
Idag ska jag göra ett nytt experiment med råg, låt oss se vad som händer nu.

[Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande.]

NatalyAN, här läser du forumet uppmärksamt. Och om vi kom hit
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0 då skulle du hitta länken https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3539.msg38475#new Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande.

[NatalyaN]

NatalyaNtroligen är storleken på bilderna för stor.

Och jämförelsen är intressant.

[Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande.]

NatalyAN, här läser du forumet uppmärksamt. Och om vi kom hit
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0 då skulle du hitta länken https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3539.msg38475#new Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande.

Tyvärr, men jag läser forumet noggrant och Du läser mitt meddelande ouppmärksamt.
Jag skrev att: "mappen är full och Lola (administratör) är tyst, svarar inte på brevet." Mappen betyder - ladda upp.

Mammor, filerna är inte stora. Som jag förstår är serverresursen full.

NatalyaN, som jag förstår det, har du aldrig följt länken? Men förgäves.
JAG HAR LÄST DITT MEDDELANDE NÄR. Om du inte accepterar hjälp i princip, ursäkta mig.

Elena Bo, jag accepterar hjälp, jag skrev till dig i PM varför jag inte vill infoga den från en annan webbplats. Tack för hjälpen. Här är vem som skulle städa upp servern än.

Vi började ladda upp foton, ta:
Första fotot - Tre minuter innan Delongy bakar
Andra bilden - Tre minuter innan du bakar Mulinex

Först - Efter bakning (ovanför Moulinex, nedanför Delongy)
För det andra - jag drog ut det från formarna (syns inte, men bröd med platt tak från Moulinex)
Smörj brödet med protein och strö med senapsgryn innan du bakar det

Tja, och ett foto till - vi lät det inte svalna till slutet - vi klippte det (till vänster Delongy, till höger Moulinex):

Smaken är densamma!

[Drift av brödtillverkarna Delonghi 125S och Moulinex 5002 (ta 2)]

Nu är nästa experiment igång

Drift av brödtillverkarna Delonghi 125S och Moulinex 5002 (ta 2)

Recept (vars jag inte kommer ihåg, men min man älskar det här brödet):
Vatten - 300 ml. (original 330 ml)
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Malt (i mitt fall Glofa-extrakt) - 1,5 msk. l.
Socker 1,5 msk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Panifarin - 5 tsk
Agram - 2 tsk
Vetemjöl, premiumkvalitet - 300 gr.
Skalat rågmjöl - 260 gr.
Jäst 1,5 tsk
Vikt 1 kg, medium skorpa, inställning: i Moulinex 5002 - 3 (fullkorn), i Delonghi 125S - 4 (fullkornsmjöl).

Jag måste säga genast att jag inte ändrade eller omprogrammerade någonting i Delonghi 125S, jag drog inte ut mixern efter 1 urbening, så brödet skrynklades två gånger.

Lägena i dessa två spisar är redan olika.
Delonghi 125S Moulinex 5002
Värm upp 30 minuter -
Knåda 1 3 minuter 2 minuter
Knåda 2 20 minuter 3 minuter
Vila - 5 minuter
Knåda - 15 minuter
Uppstigning 1 38 minuter 70 minuter
Bening 1 20 sek 2 minuter
Uppstigning 2 25 minuter 20 minuter
Utbening 2 8 sek -
Uppstigning 3 50 minuter 40 minuter
Bakning 64 minuter 65 minuter

Foto: Moulinex 5002 (efter 5 minuters blandning)

Foto: Moulinex 5002 (efter knådning, innan lyft)

Foto: Delonghi 125S (efter knådning, innan lyft)

Innan du bakar:
Första bilden - Moulinex 5002 (jag tog ut omrörarna och formade taket själv)
Andra - Delonghi 125S (rörde inte vid någonting)

Efter bakning:
Första bilden - ovanför Moulinex 5002, nedanför Delonghi 125S
För det andra - till vänster Moulinex 5002, till höger Delonghi 125S

Tja, i sektion: till vänster Moulinex 5002, till höger Delonghi 125S

Vikten är densamma - 850 g, smaken är densamma.

Hittills är min jämförelse inte för delonguen. Det är, naturligtvis, i drift, det är bekvämare, men brödet är vackrare och muliken har en kupol.

Lat, menade du att en sådan DeLonghi-kupol är ful, eller är det annorlunda för dig?

Jag måste säga genast att jag inte ändrade eller omprogrammerade någonting i Delonghi 125S, jag drog inte ut mixern efter 1 urbening, så brödet skrynklades två gånger.

Urbening påverkar resultatet av rågbröd. + i Delongy har en viss mängd avdunstat under 30 minuters uppvärmning av vattnet. Därför är ett annat resultat i dessa kaminer jämfört - trots allt är förhållandena annorlunda. Om du jämför ovanstående ugnsprogram är de väldigt olika. Ställ in programmet i Delongy exakt som i Moulinex och urbeningstiden 1 till 0, det vill säga det kommer inte att vara alls och det finns ingen anledning att ta bort paddeln - då blir jämförelsen mer objektiv.

Bi, jag kommer definitivt att omprogrammera, men nästa gång.

[NatalyaN]

NatalyaN , Jag menade just en sådan ful kupol och struktur i tunga bröd (bovete, råg). De rostar vanligtvis inte bra och är sönderrivna, inte släta och platta. Men detta är på standardprogrammet. Jag bakar knappt vita, de är fortfarande ingenting, även om kupolen är blek.
Efter ämnet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1064.0 Jag fick bara syn, tack vare Admin, och nu finns det inga problem med rågens struktur - jag ökade knådningstiden. Kupolen har blivit slät, eftersom urbening har tagits bort.

Experimenten är över, skopan i Mulik har gått sönder. De skickade mig bort från tjänsten, men jag kan inte räkna ut det där (jag kan inte svära), och min man vill inte.

Experimenten är över, skopan i Mulik har gått sönder. De skickade mig bort från tjänsten, men jag kan inte räkna ut det där (jag kan inte svära), och min man vill inte.

vad betyder det bröt? läcker? eller vad hände med honom?

Stiftet på vilket omrörarbladet är placerat har fallit ut, därför rinner vatten när du häller det ...

??? Och vad motiverade att "skicka iväg" i tjänsten?

Segern i matchen Delonghi BDM 125S - Moulinex OW5002, vunnit med 125S,
genom teknisk knockout!
Men på allvar måste du ta skopan till tjänsten och om det finns en garanti, bör de reparera eller byta ut den gratis.
Att läsa om prövningarna hos köpare i Ukraina blir det dock inte lätt. Lycka till!

??? Och vad motiverade "att skicka iväg" i tjänsten?

Först sa de (över telefon förklarades uppdelningen och en diagnos ställdes) att lagret hade flugit, det måste beställas i leveransbutiken för samma tjänst (ja, de har en sådan turbulens där). Vi ringer dit och som svar på oss att de inte levererar några lager, säger de, beställer en ny skopa. Men jag vet med säkerhet att de har ett program som analyserar produktspecifikationen för varje bult och att de kan beställa dessa bultar - de VILL INTE kontakta, TRÄTT att arbeta med kunder. Okej, vi ringer tillbaka till tjänsten, och rummen ligger i närheten, kanske till och med i två olika telefoner finns på samma bord. Vi säger i tjänsten att butiken sa att köpa en ny hink. Svar (för tre minuter sedan pratade vi om att köpa ett lager): Du körde inte skopan korrekt, hällde vatten i den länge, tvättade den, så den bröt. Detta är ingen garanti, säger de, en skyldighet.
Jag är här under min mans öra, säger de, hur är det inte att tvätta honom, när degen torkar lite, måste du fylla i den och inte rengöra den med slipmedel, och låt dem sedan ge någon form av slutsatsen att det är felaktigt när vi tar med kaminen. Hon (den unga damen från tjänsten) hör allt detta och säger till min man: "De säger till dig mycket kompetenta människor där, så de säger läs bruksanvisningen." Men sanningen är, efter att ha tryckt på dem började de "flytta ut", som ett undantag, efter att du har skrivit ett uttalande, kan vi ta kaminen för reparation. Men det här är ingen garantireparation. Okej, låt oss gå tillbaka när vi (starkt och lärorikt) fick veta att vi skulle läsa instruktionerna. I allmänhet är jag sådan att om någon säger något till mig med ett smart utseende och tryck, så kommer jag att "krympa" och tänka att jag kan ha fel om något (det är därför jag inte kan gå till tjänsten för att svära, från de kommer att göra mig till en dår för en söt själ, och jag vill också tacka dem). Jag tar och läser instruktionerna (samtidigt som jag diskuterar ämnet, men hur är det inte att hälla vatten om programmets start är försenad).I allmänhet lugnade jag mig, för det står vid rengöring att skopan kan och bör tvättas i varmt vatten, häll vatten för att oxidera omrörarna om de fastnar ...
I allmänhet är det bara att övertala min man att gå till tjänsten. Under tiden: det är bra att det finns Delongues i huset, annars kan jag bara inte tänka mig utan en brödmaskin.

[gav]

Men på allvar måste du ta skopan till tjänsten och om det finns en garanti, bör de reparera eller byta ut den gratis.
Att läsa om prövningarna hos köpare i Ukraina blir det dock inte lätt. Lycka till!

Det mest intressanta är att gav oss Mulya, killarna är engagerade i teknik, till exempel en liten butik som säljer vardagen. teknologi. De förde det till oss utan några stämplar och tätningar, nu måste vi fortfarande gå till dem för att säga allt (avstånden är allvarliga, och bensin är dyrt idag, kort sagt, denna reparation kommer att införa mig i en sådan vacker öre och krångel )

Jag läste någonstans att skoporna i Mulik och Delongy är desamma, men jag kommer inte att argumentera, för jag har inte jämfört, kan jag försöka ???

Dora, dessa skopor är definitivt olika, det finns till och med 2 omrörare i mulika, om jag förstod rätt.
i min kenwood och mula exakt samma, men redan 2000 är mulen annorlunda. Det finns inga analoger med två blandare.

Så jag fick fel ...

[NatalyaN]

NatalyaN , kontakta konsumentskydd, där du får expertråd om hur du hanterar tjänsten med minimal förlust av nerver. Jag hade detta med monitorn. Dessutom räckte det i tjänsten att säga om skyddet av konsumenternas rättigheter - konversationen blev omedelbart mer produktiv. Även om garantikortet inte är märkt, men det finns en garantikontroll giltig, dvs. eftersom garantin ges av tillverkaren, inte av butiken

Jag är här under min mans öra, säger de, hur är det inte att tvätta honom, när degen torkar lite, måste du fylla i den och inte rengöra den med slipmedel, och låt dem sedan ge någon form av slutsatsen att det är felaktigt när vi tar med kaminen. Hon (den unga damen från tjänsten) hör allt detta och säger till min man: "De säger till dig mycket kompetenta människor där, så de säger läs bruksanvisningen."

Tack för att du beskriver allt i detalj. Jag förstod inte strömmen, i slutändan, hur man hanterar den mulkiga skopan så att en sådan uppdelning inte sker?!

[Mashenka]

Mashenka, ja, hur kontaktade du, så snälla enligt instruktionerna. Du vet aldrig vad tjänsten kommer att komma för att komma bort från reparationen! Vi har olika mål med dem:
De måste kämpa mot oss med all sin kraft, gör inte garantireparationer
Vi ska insistera på vår konsumenträtt

Allt, skopa under reparation, men det verkar för mig att de inte kommer att reparera det ändå, utan helt enkelt ersätta det med en ny. Förresten, på morgonen i telefon vägrade de fortfarande på något sätt att reparera, men en annan ung dam (ung, fortfarande "grön" i dessa frågor), och när jag kom till tjänsten (Ja, ja, det var jag som gick till tjänsten trodde jag att jag skulle dö av rädsla från "kommunikation med tjänsten"), de ville verkligen inte, men de var inte oförskämda och tog mig för reparation, de stoppade till och med mig, annars började jag vara upprörd och bevisa min åsikt, som skiljer sig från deras, om tillbehör till brödtillverkaren. Det visar sig från dem att skopan är ett tillbehör som inte kan repareras under garantin, personligen trodde jag att endast blandare, eftersom skopan är en del av enheten, även om den sticker ut. Locket på brödmaskinen är också avtagbart, men ingen kallar det ett tillbehör. De bad mig bara skriva att jag godkänner att vänta på reservdelar. Jag vill verkligen inte dela med min tjej.
Och om uppdelningen, så är det sant, det var jag, en teknisk lekman (och till och med rädd för att min man skulle skratta - han sa sedan öppet i två eller tre månader att jag planterade en gris åt honom med en gåva, han gjorde inte vill ha en sådan gåva) missade början på min uppdelning, skopan var defekt. Två veckor senare fastnade det, och jag lade inte mycket vikt, jag kunde ta bort detta "sylt", men då var jag tvungen att ringa tjänsten, skulle de föreslå, och från detta började min prövning ...

I allmänhet kommer jag att vänta på min hink, jag fortsätter ämnet för jämförelse efter ...

Och vad kunde ha gjorts om det fastnade?!

Mueslik, som de säger: "om det finns styrka, behövs inte sinnet." Den fastklämda axeln kunde vrida sig, den blev troligtvis repad i det ögonblicket, ett mikroavstånd eller till och med ett mikrospår uppstod, i vilket vatten sakta sipprade in, för det första du häller i vår spis är flytande. Etc. "Vatten sliter en sten", i mitt fall metall.

Idag kontrollerade jag brödet genom att pressa med fingrarna, så brödsmulan kom tillbaka från Moulinex, men från Delongy kom den inte tillbaka.

Naturligtvis var jag väldigt sen med en kommentar.

Men det är så de kontrollerar kvaliteten på det bakade brödet - om smulan är tillbaka på plats visade sig brödet vara bra.

Sammantaget lycka till med din spisreparation!

Naturligtvis var jag väldigt sen med en kommentar.

Men det är så de kontrollerar kvaliteten på det bakade brödet - om smulan är tillbaka på plats visade sig brödet vara bra.

Poängen här är sannolikt i själva receptet och bakningstiden, jag började ofta märka att om jag lagar bröd med ren mjölk, så borde det få stå i KhP en längre tid efter bakning, det verkar vara bakad. I Moulinex är brödet smalare och bakas därför snabbare än i Delongy.

Nu bakar jag i Delongy. Vad sägs om jämförelsen?

Det är bekvämare att använda Delongy.

1. Du tar lätt ut brödet, omröraren förblir i HP.
2. Skopan är ren, ibland behöver du inte ens torka den, än mindre tvätta den.
3. Knådar sig själv, inget behov av att hjälpa.
(I Mula var allt jag gjorde att jag hjälpte till knådning och tog ut omrörarna efter den senaste urbeningen, så att de inte skulle placeras i brödet, för de bröt brödet på detta sätt ...)
4. Fungerar - ohörbart.
Observera att recepten är desamma.

[varje spis är unik på sitt eget sätt]

Och Hochma består av en sak:
Kan inte baka rågbröd.
Jag anpassade mig och studerade vid Mulechka, men i Delongy finns det fortfarande inte sådana program. Så du måste programmera Delongy för Mulinex-läget.
En av dessa dagar kommer det att finnas tid, så jag kommer att försöka lära mig att baka i Delongy-lägen.

Rent generellt, varje spis är unik på sitt eget sätt.

Förresten passar Mulya mig när det gäller köksdesign och plats. Delongy from Me kräver mer utrymme på samma ställe (ledsen för tautologin) - den öppnas inte bakåt utan i sidled (detta är på min sida, eftersom det står i sidled), därför kräver ytterligare avstånd.

NatalyaN, du har redan vant dig vid att baka i Delongy, hur gillar du kvaliteten på brödet (inte jämfört med Moulinex)?
Och om du omprogrammerar Delongy inte för Mulinex utan för standardprogrammet för rågbröd (lång knådning, täthet utan urbenning, bakning).

[tills vidare]

Bi, jag bakade fortfarande råg lite i Delonghi (mjölet tar slut och det finns inte tillräckligt med tid för experiment), jag har haft incidenter i programmeringen, det här är bara mitt fel, så jag kan inte säga om kvaliteten tills vidare, (för detta måste du baka 20 bitar), men jag kommer definitivt att rapportera tillbaka lite senare. När allt kommer omkring startade jag det här ämnet.

Tack, ämnet är intressant, det har vuxit med fyra sidor. Jag önskar er ett lyckat resultat i reparationen av Mulinex.

Tack för dina önskningar, jag hoppas att de skickar tillbaka skopan till mig så snart som möjligt.
Jag kommer säkert att säga en sak, även om jag plågas med blandare (jag tar ut dem efter den senaste urbeningen), men jag kommer inte att ge upp Muli - hon är redan min egen. Det är bara det att jag förmodligen köper Delongy för mig själv.

[NatalyaN]

NatalyaN, är den här modellen programmerbar? Och vad är den maximala vikten på bröd? Jag handlar om Delongy ...