Glassmakaren Steba IC 20

15 timmar kommer att träna, efter 12 hade jag till och med fattat illa
Jag har verkligen en frys vid -16 °.

Att säga att jag är besviken, att inte säga någonting jag har inget fryst! Absolut. Hon frös i en glassmakare i en timme. Som det var kvar stod allt. Skålen frystes i 18 timmar. Gjorde Vitalinkin-kräm från 2 äggulor, grädde 35% 300 g, bakad mjölk 100 ml, 1 msk. Jag är sug. pulver och 2 msk. l. Beilis. Noll. Bara i små korn gick det, det verkar för mig att det till och med blev tunnare. Jag har vanligtvis en jämn struktur som denna med mina händer. Och fryser till glass i frysen. Men väntetiden är lång. Jag trodde att det skulle bli snabbare här. Jag hällde den i en behållare och lade den i frysen.
Vad gjorde jag för fel

[Ludmila]

Ludmila, du förstörde något. Bör ha härdat, men inte till fast tillstånd.

[Ludmila]

Ludmila, du förstörde något. Bör ha härdat, men inte till fast tillstånd.

Så jag tror att det var inte första gången jag gör det där jag skruvade in Glass. Bara alltid utan en glassmakare. Jag hade inte det.

[Ludmila]

Ludmila, Irina kommer fram och svarar dig))
Och jag gillar att göra sorbet mer))

[Masinen]

Masinen, Jag väntar Irina

[Ludmila]

Att säga att jag är besviken, att inte säga någonting

Här har du...
Min första glass blev också dåligt och jag insåg att jag behövde hålla skålen längre i frysen. Jag har det hela tiden där.
Ludmilaoch skålen förvarades i frysen? Vad är temperaturen i frysfacket?
Gråt inte, allt ordnar sig, låt skålen stå en dag eller mer i frysen.

[vernisag]

vernisag, Irländska, skålen stod upprätt. Jag vet inte vad temperaturen är. Men det här är min fristående morizilny-kamera för 6 lådor. "de översta för snabb frysning. Här i den övre stod den. Jag fick några korn av den, men känslan var att den blev ännu tunnare. När jag gjorde det utan en glassmakare hände det aldrig. Och du kan ge ditt beprövade recept en layout och hur gör du det exakt?

Ett beprövat recept Och jag experimenterar fortfarande varje gång jag gör något nytt
Ostmassa fryser omedelbart, den tillagades två gånger. Det är sant att det håller fast vid väggarna, du kan inte riva av det ... Det senare fungerade också bra och snabbt.

Jag gjorde inget speciellt idag, det enda var att jag gjorde ett litet experiment.
Vitalinkin kokta grädde för 2 äggulor med mjöl, varav en del var bovete och använt rörsocker, vaniljsocker tillsattes också. Krämen visade sig ha en vacker krämig färg med en behaglig lukt och smak. Sedan tillsatte jag bara vispgrädden och lade massan i glassmakaren.
Bevattnas med lönnsirap



Glass omedelbart efter glassmakaren, 30 min. Nästan ingenting fastnat på sidorna av skålen.

Idag bestämde jag mig för att göra glass utan frukt. Vispad grädde (200 ml) med pulveriserat socker, tillsatt en förpackning keso (180 g) och 2 matskedar kokt kondenserad mjölk, vanilj, slog bra i cachen.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, min första glass fungerade inte heller. Jag tog också is, krupkinami. Eftersom jag: a) inte frysde skålen; b) massan svalnade inte bra. Slutsats: skynda ... Glass tål inte krångel.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, min första glass fungerade inte heller. Jag tog också is, krupkinami. Eftersom jag: a) inte frysde skålen; b) massan svalnade inte bra. Slutsats: skynda ... Glass tål inte krångel.

Helen, vad gjorde du? som visade sig? Och hur mycket fryser du koppen?

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, den allra första glassen fungerade inte. Det fanns ett GOST creme brulee recept. Jag kommer inte ihåg hur mycket skålen frös, men den var kall. agenten krånglade till och med lite.Sedan dess har min skål bott i frysen vid en temperatur på -19, när jag ska göra glass lägger jag frysen på ännu mer kall, jag fryser skålen. Jag kyler också glassmassan väl. Och genom en kinesisk silikonpåse (som genom en tratt) häller jag den i en glassmakare.

Och genom en kinesisk silikonpåse (som genom en tratt) häller jag den i en glassmakare

Varför inte direkt i skålen?

Jag lade den omedelbart i skålen, allt är bra.

Varför inte direkt i skålen?

Så skålen finns redan i glassmakaren. Den roterande spateln fungerar i den. Jag häller ut massan för glass där.

Frukt- och bärglass med yoghurt

Banan, 3 nektariner, ett äpple, en handfull jordgubbar, tvättas, skalas, skärs och kastas i en mixer, tillsattes en sked socker och ett stort glas yoghurt. Vispa allt väl och hällde blandningen i glassmaskinens skål. Frys i 30 minuter, lägg sedan glassen i silikonformar och lägg den i frysen. Glass är klart om 3 timmar

[Irina]

Irina, det är vad jag gillar))
Du kan också lägga till keso)

Jag älskar det också. Irink, bilden är ett mästerverk, jordgubbar i munnen frågar, naturligtvis också glass, men jag sitter här i byn och dreglar. ...

Tack tjejer!

Du kan också lägga till keso)

Jag tänkte också på det

och jag sitter här i byn och dreglar.

Är du fast i din by länge? Det är kanske dags att åka hem?

I slutet av månaden kommer vi antagligen att skapa ett nytt staket. Att landa på mig slutade helt klart, det skulle naturligtvis vara möjligt och att fly.

Efter att min man hade tagit en annan glass från butiken (naturligtvis inte användbar) började jag tänka på en glass igen.
Och på ozon låg en med ett skadat paket för 2500 av misstag. Och också ett Princess våffeljärn för 1300. Och även poäng från mts, mina poäng på ozon och tack från Sberbank)))) I allmänhet, allt nöje kom ut till ett mycket trevligt pris.
Jag pratar inte om en överraskning till min man ännu)))) Under tiden frigör jag frysen för framtida godis

p.s. När kommer jag att botas? Enheter börjar redan leva i skåp ...

[Anya]

Anya, ja, du fyllde på hela programmet)))
Bra gjort!!!

Och på ozon låg en med ett skadat paket av misstag i 2500

men hur vet ni alla vad som finns med den skadade förpackningen billigare? Jag får det alltid för hela kostnaden

[Maria]

Maria, tack så mycket! Vi måste redan binda med leksaker ... Och det är så svårt

Ludmila, första gången jag beställde en markdown, hoppas jag att allt kommer att bli bra

[Anya]

Anya, hur mår du med glass?

[Irina]

Irina, gjorde igår för första gången, från vad som var. Keso 18% 500 gr, grädde 10% 200 ml, banan och tre matskedar hemlagad kondenserad mjölk. Massan visade sig vara konsistensen av tjock gräddfil.
Jag kunde inte sluta slicka en sked)))
På 40 minuter frös det i ismaskinen runt kanterna och i frysen var den också helt frusen. Jag gillade det mer i ofryst form))))

Ack, mannen sa att han inte skulle äta keso-baserade desserter och föreslog att experimentera vidare. Och svärmor sa att det var utsökt, men hon gillar inte bananer ... I allmänhet måste jag äta själv och sedan när jag återhämtar mig ...

I allmänhet måste jag äta själv

det är ok
Anya blir frisk, kom igen, det är sommar, det är varmt, det är dags att göra glass
Och jag gillar verkligen glass baserad på keso. Det viktigaste är att keso inte är kornig, utan mjuk och öm

Jag gjorde chokladglass med körsbär idag

Igår vid tillfället köpte jag en sådan glassmakare, idag försökte jag det, resultatet är utmärkt, på 15 minuter var allt berett, så du kan säkert göra 2 portioner. Frågan uppstod: flickor, hur tvättar du den?

Jag är också en av de nya ägarna. Min när den tiner.

Frågan uppstod: flickor, hur tvättar du den?

Tja, jag berättade hur jag tvättade den. Tvätta när skålen tiner helt. Jag skrapar bara allt med en spatel, lägger den i en påse och skickar tillbaka skålen till frysen. Om glassen är choklad eller fruktig, tina jag naturligtvis min med vatten.

[Irina]

Irinaexakt))) på något sätt missade jag det här ögonblicket, tack!

Och jag skulle bara göra glass, jag köpte den, jag fick skålen i frysen för att lägga den, och den, frysen, bröt

[vernisag]

vernisag, hur så, Irishik? (((Vänster utan frys och glass? Dålig (((och jag har sett nog av din glass det året köpte en glassmaskin), men jag tog Travola i 1,5 liter igår. Nu vet jag inte vilket recept att börja med.

Tillagd torsdag 02 juni 2016, 14.39

Jag gjorde chokladglass med körsbär idag

Irishik, kommer du inte ihåg hur du gjorde det? Ser väldigt frestande ut.

Lämnas utan frys och glass? dåligt

Uh-va

men kommer du inte ihåg hur du gjorde det?

Jag kommer inte ihåg det ens alls. Vilken röra, du måste alltid skriva under bilden, varför och hur, åtminstone för dig själv ett fuskark, kanske någon annan behöver
Kanske som den här irländaren, lägg bara till körsbär istället för jordnötter


Choklad Jordnötsglass (vernisag)

Kanske som den här irländaren, lägg bara till körsbär istället för jordnötter

Ira, tack så mycket, kära. Jag lägger skålen i frysen idag. Hon ville verkligen ha Shtebu, men medan hon gjorde sig redo köpte Ozone den.

Jag hoppas verkligen att din frys kommer att repareras snabbt. Upprörd med dig.

På hälsan för irländare Du kan göra glass inte med choklad, utan helt enkelt med kakao, tillsätt kakao i grädden när du lagar den

Tjejer, berätta, snälla, vad är storleken på den inre skålen. Jag försöker ta reda på om den passar i min frys

Gruvan är 14 cm hög och 17 cm i diameter.

[vernisag]

vernisagtack, jag ska ta reda på det.

På hälsan för irländare Du kan göra glass inte med choklad, utan helt enkelt med kakao, tillsätt kakao i grädden när du lagar den

Ira, ja, jag förstår. Jag har kakao) Tack.

Hur är diametern större än höjden ... hon är en hink.

Hur är diametern större än höjden ...

Och så mätte jag det igen, så är det

åtminstone kolla)

[Yulia]

Yulia, litar du inte på mig eller vad? Jag vet hur man mäter ja med en hink, men den är inte hög och bred.

Irländskt, naturligtvis gör jag det! Jag är förvånad))), visuellt bedrägeri)
Jag mätte också, verkligen !!

Flickor, jag ser att glasssäsongen har börjat !!! Jag gjorde också vanilj, de åt allt, särskilt barnen gillade det, även om de måste köpa, de frågar hela tiden på gatan)

Jag har alltid en säsong, men jag lyckades köpa en glass bara för en månad sedan)). Jag är lat, jag gör glass med färdiga juicer, fruktträdgårdar i botten i glasflaskor, de är blandade från olika frukter och med massa, praktiska och välsmakande!

Ja, säsongen har börjat, och min frys har flugit. Jag vill också ha en glass med juice

Flickor, god eftermiddag och någon gjorde hälsosam glass i den, av yoghurt eller till och med bara frukt, vad händer?)