Ärtgröt (potatismos) i en multikokare Oursson MP5002

Ärtgröt (potatismos) i en multikokare Oursson MP5002

Kategori: Första måltid

Ingredienser
ärtor	2 mst
buljong (vatten)	5 mst
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Tjejer, jag välkomnar alla! Vilken välsignelse, jag fick Oursson MP5002. Nu, så oerfaren, lagar jag med din hjälp och experimenterar själv. Jag hittade inte ärtgröt och bestämde mig för att lägga upp det jag fick. Jag tillsatte lite vegetabilisk olja i kastrullen, tvättade ärtor (krossade) för att klara vatten, hällde buljong (saltat vatten plus eventuella kryddor). Innan dess hade jag läst en hel del rädslor för hur ärtorna "springer iväg" och fläckar allt runt, så jag smurade smör i kastrullens kant. Detta gäller för mjölkgröt, men återförsäkras fortfarande. Jag lagade mat i KASH-läget i 30 minuter. Till slut lämnade jag det inte på värmen, jag öppnade det omedelbart och tillsatte smör. Det visade sig mmmmm ..... visade sig NÅGOT !!! Sååå gott! Gröten kokas rakt tills den är jämn. Definitivt kommer det inte att fungera på kaminen, åtminstone på en halvtimme. Även om du kan ha lite mindre vatten - lite tunn, men kanske till det bättre: det tjocknar inte mycket när det svalnar.

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

gröt

Notera

Ärtor är en årlig ört med grönsaker och baljväxter upp till 1 m hög med en krypande stjälk, ihopkopplade blad med stora blad och antenner och vita blommor.

Hemland - Nordafrika. Odlas på alla kontinenter. Maten som används är korn av ärtor och omogna korn - gröna ärtor (innehåller upp till 25% protein). Förutom protein innehåller ärtor upp till 52% stärkelse, 4-10% socker, 2,7% fett, vitaminer E, B, P, kolin; i gröna ärtor - upp till 25 mg% C-vitamin, mycket socker, upp till 20 mg% folsyra. När det är moget ökar mängden stärkelse kraftigt, vars ansamling försämrar produktens smak och struktur.

Socker och halvsockerärtor äts färska; ärter och gröna ärtor erhålls från skalningsvarianter (i dessa sorter är det ömt, gott och lätt avskalat från bönor). Soppor och huvudrätter, sallader (från gröna ärtor), garneringar för kötträtter tillagas av ärter, det är konserverat med kött. I konserverade gröna ärtor är C-vitamin relativt väl konserverat (i 100 g av produkten - 10 mg, och i samma massa matkoncentrat ”Puree from green peas” —20-22 mg). Ärtor kokas länge och därför blötläggs de en stund i kallt vatten (det sväller, vilket gör det lättare och snabbare att laga mat).

De mest utbredda sorterna är skrovande ärtor med cerebrala (skrynkliga) korn. Tidiga sorter (mognar 57-68 dagar efter sådd): Grönsak-76, Utmärkt-240. Mellansäsongssorter (mognar på 53-75 dagar): Vinnare G-33; Frihet-10. Senmognade sorter (mognar på 65-74 dagar): Borets-2040, juli-308. En mycket välkänd variation av konserveringsvärde Chudo Kelvedon (mognar på 57-64 dagar).

[Samarochka80]

Samarochka80, med initiativet, låt assistenten behaga dig, och du oss med nya recept!

Tack för receptet!

Hur jag älskar ärtpuré !!! Jag gillar att hälla på topp-strö lök stekt på ister
Samarochka80! Lycklig ankomst till forumet!)))

Tack flickor för din lyhördhet och varmt välkomnande! Jag är så glad att jag hittade det här forumet (de rekommenderade det till mig), för jag känner mig som ett barn med en ny leksak med en långkokare - läskigt, men fruktansvärt intressant. Och en sådan otrolig glädje när allt visar sig så att det överträffar alla tänkbara förväntningar!

Tack för receptet! Och välkommen !!!!

Med en början!

[Natali]

Natali, Jag tillagade bara ärtgröt på soppläget. Det blev utsökt utsökt! Jag brukade laga mat i en långsamkokare Lakuchin 47, men det var inte vad jag ville få. Här är jag bara nöjd med smaken av en sådan gröt. På läget var Kasha rädd för att laga mat, eftersom några mjuka ärtor fastnade, jag var tvungen att skölja den länge för att tända vatten. Tack för receptet! Vad tillagade du mer 5002? Berätta om din upplevelse!

Hej allihopa! Vi måste skicka mamman hit till dig! De gav henne exakt samma tecknad film! Och hon respekterar verkligen ärtor!

Små älsklingar, som tillagade ärtgröt, är det fortfarande mer optimalt att laga mat i soppa eller gröt? Flyr hon inte? Och hur lång tid tar det att laga icke blöta ärtor?

Jag har verkligen Mystery, du måste först steka morötterna och lökarna i en kastrull, sedan i en kastrull, tillsätt ärtor med vatten (1: 3) och i 25 minuter i soppläget ... det visar sig så smaskigt)) ) mmmmm)))) (och varför jag, din jävel, inte köpte en tryckkokare förut, enheten gjorde bara ont!) God aptit alla!

Jag lagar i gröt i 25 minuter. Förblöt i ett par timmar och sköljs. Vatten 2 och 2.

[Lionsea]

Lionsea, och varför steka lök med morötter i en kastrull, om det kan göras i en tecknad film?

Något gick fel med mig. Halva ärtor. Blötlägg i 12 timmar. Jag tvättade den. Kokt i 5 timmar, plus värme 12. Ärtor, som de var, förblev så. Jag kastade ut den. Hur är det? Vad kan det här vara från?