Sallad "Nässla och rödbetor"

[Förberedelse:]

Sallad "Nässla och rödbetor"

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
nässla (ung helhet eller löv)	1 msk. lätt ramad
beta	1 medium
frön: sesam, solros, lin	1 msk. l.
citron-	1 plast
vegetabilisk olja	2-3 st. l.
salt-	0,3 tsk
vitlök (valfritt)	2 kryddnejlika
svartpeppar (valfritt)	nypa

Tillagningsmetod

• 
• Förberedelse:
• Blöt unga nässlor i 1 timme i kallt vatten, tvätta sedan ordentligt och hugga.
• Det är INTE nödvändigt att hälla kokande vatten över (en del av vitaminerna går förlorade)! Prickar inte i munnen, du kan klippa mindre om du är rädd
• Tvätta och riva betorna, krossa eller finhacka vitlök.
• Lägg betor och nässlor på en skål i lager, strö över salt, frön, citronsaft.
• 

Notera

Typer av nässlor:
Urtica urens L. - Brännässla

- en liten ettårig, med en mycket brinnande stam och rundade löv, växer i trädgårdar och åkrar, på ogräsna platser och på vägarna, det är inte krävande för jorden.
Urtica dioica L. - Brännässla

-stora fleråriga med en brinnande stjälk och långsträckta löv, växer på rika jordar, finns i bosättningar och i skogar, oftare blandade och småbladiga.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. ex Geltm. - Saunden nässla

- en stor flerårig växt med en brinnande stjälk och bar, icke-brinnande, smala löv (2-3 gånger längre än breda). En sällsynt art, i ett antal områden är föremål för skydd. Det växer uteslutande i dalar i floder och vattendrag på öppna platser, liksom i al- och pilskogar.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - Brännässla

- en kort flerårig växt med icke-brinnande stjälkar och långsträckta, mjuka löv täckta med tät pubescens
Urtica cannabina L. - Hampnässla

- Flerårig ört, sååå taggig.

Tydligen hade jag Sadena och lite dioecious ...
Alla typer av nässlor är utan tvekan användbara, de kan alla ätas, för kosmetiska ändamål, som vitaminer, etc.
Här är bara hampnässlor, det är bättre att använda en ung eller skola lite, den har taggig, inklusive löv.

Wow, vilken vacker sallad! genombrott! och hjälpsam!

det är tanken! tack, Anyutka! när börjar nässlor

[Gulnara]

Gulnara, tack, hjälpsam och rengörande!

[Natasha "]

Natasha ", och jag lyckades till och med få en solbränna (: den dagen när jag samlade nässlor

Jag åt och tillagade borsch med nässla, men det här är första gången jag har sett en sallad! Vi väntar på att nässlorna kommer upp. Tacka.

Ett mycket hälsosamt och välsmakande alternativ! Jag kommer att göra det exakt enligt receptet!

Vi väntar på att nässlorna växer. Tack för ett sådant hälsosamt recept, och jag hoppas att det är gott! Jag ska definitivt laga det. Och det ser vackert ut!

[Volym]

Volym, Rada-dms, Angela, välsmakande och hälsosamt - inga alternativ .. bara skåla inte det, en del av vitaminet kommer att gå vilse!
Injiceras inte i munnen! för lugn kan du klippa den mindre ...

Exakt. här! Och jag häller alltid kokande vatten över alla vitaminer .......... Tack för rådet!

Nässlen har redan klättrat i alla. Jag tänkte bara laga något användbart med henne, och då uppstod en intressant sallad.
Men jag slog också alltid nässlor med kokande vatten, nu kommer jag att ta hänsyn till mina misstag ...