Amerikansk Cobb-sallad

Amerikansk Cobb-sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Bakad kycklingfilé	1 ST.
Bacon	4 remsor
Stjälkselleri	2 st.
En tomat	2 st.
Avokado	1-0,5 st.
Ost (helst cheddar)	50-100 g
Kycklingägg	2 st.
Salladsblad	bunt
Senap	1-2 tsk
Vitlök	1-2 stift
Olivolja	4 msk. l.
Vitvinäger	4-6 st. l.

Tillagningsmetod

• Fortsatt tema för en lätt lunch eller middag delar jag ett recept på den välkända amerikanska Cobb-salladen, som dessutom har sin egen underhållande historia.
• Sallad är ganska kapabel att ersätta lunch eller middag, eftersom den är rik på proteiner, fetter och komplexa fibrer. Och hur denna sallad serveras hjälper till att välja exakt den mängd ingredienser som du föredrar just nu. Män lutar vanligtvis på bacon och kycklingbröst, kvinnor föredrar bara bacon som ett litet tillskott för smak och lägger mer grönsaker på tallriken, eftersom det finns många av dem i denna sallad. Detta är skönheten i denna sallad, att alla har möjlighet att välja en uppsättning ingredienser efter eget tycke.
• Fransk lätt dressing serveras med salladen.
• Det är tillrådligt att baka bröstet, vilket är att föredra, eller koka det i förväg, och sedan spenderar du högst 10 minuter på att laga middag.
• 
• - Skär baconet i tunna remsor och stek tills det är skarpt i en stekpanna utan olja.
• - Koka ägg hårdkokta i förväg och skala.
• - Foder skålen där salladen serveras med sallad, romano eller isbergssallad, skuren i rutor.
• - Skär sedan alla ingredienser i identiska kuber och sprid dem i jämna remsor. Beställningen syns på bilden.
• - Blanda fransk senap med vinvinäger (helst vit) eller citronsaft och vitlök som passeras genom en hackare för att klä sig. Jag gillar att lägga korn senap till denna dressing. Mala allt med olivolja och servera separat i en liten såsbåt.
• Alla häller salladen på sina tallrikar efter smak.

Skålen är designad för

2-4 portioner

Notera

Cobb-sallad uppträdde först i Brown Derby restaurangkedja, eller snarare i en av restaurangerna i denna kedja - Hollywood Brown Derby, som ligger på Vine Street i Hollywood.
Berättelsen säger att 1930, närmare natten, såg en restaurangägare vid namn Robert Howard Cobb in i köket på sin egen anläggning. samtidigt var han mycket hungrig. Så jag började leta efter något att äta. I kylen hittade han lite grön sallad, kokta kycklingbröst och ägg, selleri, avokado, tomater, vitlök och en skiva Cheddarost.
Under tiden avslutade kocken Chuck Wilson sin dag i köket och grillade bacon för de sista kunderna. Och Bob, förförd av lukten av stekt bacon, tog några bitar utöver maten han hade samlat. Cobb skar ingredienserna han hittade i kuber, lade dem i remsor på salladsblad och kryddade allt med en fransk sås baserad på olivolja och senap.
Det finns en annan version, som säger att salladen uppfanns av den ovannämnda kocken Chuck Wilson och bara namngavs efter ägaren till anläggningen.
Med tiden blev Cobb-salladen populär i hela Amerika och även utanför.

[Rada-dms]

Rada-dms, Vackert, och jag tycker att det är utsökt, men vad finns det att tänka i morgon och prova

Denna sallad är också väldigt bekväm, för när gäster oväntat kommer till dig och i kylen finns det naturligtvis många saker, men allt i kvarvarande kvantiteter.
Det är anständigt att servera en kopp Olivier (eller något liknande) på bordet, men i en sådan spektakulär form ...!

Denna sallad är också väldigt bekväm, för när gäster oväntat kommer till dig och i kylen finns det naturligtvis många saker, men allt i kvarvarande kvantiteter.
Det är anständigt att servera en kopp Olivier (eller något liknande) på bordet, men i en sådan spektakulär form ...!

Ja, Olga! Jag slog punkten! Tack för den hjälpsamma kommentaren för receptet!

[selena]

selena, prova, mycket tillfredsställande, vi åt middag med dem igår, så jag ville inte ens äta frukost! Tack så mycket!

Fråga mig Olga, varför ska jag få mer av denna sallad? TOTAL!!!!! Och du kan ha hela plattan på en gång !!!!! Vilka är dina recept idag - bara för min smak. Men varför idag? Är alltid!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Och jag har mer av allt !!!!!!! :-) :-) :-) Fantastisk sallad !!!!!! Olga, som alltid, är vacker, god och hälsosam, och viktigast av allt snabbt !!!! Tack kära, för sådana underbara recept !!! :-) (uttryckssymboler borta) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Skivans arkivering är fantastisk! Naturligtvis fyllning! Avacado är det enda som långt ifrån alltid finns (mer exakt, inte när) i kylskåpet, men allt annat verkar vara vanligt. Så här är det alltid - i skickliga pennor erhålls kulinariska mästerverk från vanliga produkter.

Sådan verkar det vara en enkel sallad, men vad är presentationen! Bravushki, kära!

Mycket mycket vacker!!! Olenka, tack för receptet - så enkelt och gott och vackert! Tog honom till bokmärken

Avacado är det enda som långt ifrån alltid finns (mer exakt, inte när) i kylskåpet.

så jag hittade den inte heller, jag körde den, köpte den, de är sten, flickorna rådde att lägga en banan eller ett äpple i en papperspåse och vänta när det mognar. Jag lägger ner den, men jag vill ha en sallad

[selena]

selena, var inte så upprörd. För första gången kan du prova utan avokado. Jag tror Rada kommer att lösa.