Kycklingvingar för öl

Kycklingvingar för öl

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Kycklingvingar	1,5 kg
Soja sås	Ungefär
Stärkelse	2-3 matskedar
Ingefära	4 cm
sesamolja	2 msk. l
Sockersand	1 msk. l
Vitlök	3-4 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• Vi köper kycklingvingar
• 
• Skär genom lederna
• 
• Vi lämnar bara dessa två delar
• 
• 
• Vi gör snitt på varje bit
• 
• Tillsätt sojasås
• 
• Ingefära och tre vitlök på ett fint rivjärn
• 
• 
• Tillsätt 2 matskedar sesamolja
• 
• Tillsätt 1 msk socker
• 
• Blanda allt väl
• 
• Sedan kan du stänga den med folie och lägga den i kylskåpet. Jag förseglar den i en påse och lägger den i kylen en dag.
• 
• Öppna påsen efter en dag och tillsätt 2-3 matskedar stärkelse. Blanda väl. Hur ska vingarna med stärkelse bli, se på fotot
• 
• Värm oljan i en kastrull.
• 
• Lägg inte många bitar i en kastrull med olja samtidigt, eftersom oljan svalnar. Jag steker i satser om 6 stycken (om det finns 1 liter olja i pannan)
• 
• Vi kontrollerar med en slitssked vad vi får
• 
• Lägg de färdiga vingarna på en tallrik med en servett
• 
• När servetten absorberar överflödigt fett, överför det till en maträtt och servera.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Häftigt! Du kan också göra en sådan läcker sak i en friterare !!!

Efter en dag öppnar vi påsen och lägger till stärkelse

Hur mycket stärkelse och vilken typ? Det ser såå utsökt ut!

Och riktigt coolt! Också från aero friterad piltanke!
Förmodligen kan du inte bara vingar, men alla delar av Kurochkin!

Vanlig potatisstärkelse

och jag har ingen friterare, jag tänkte bara i djupt fett, också där försvinner oljan praktiskt taget inte. Jag gillar inte fritösen

[Augusti]

Augusti, ja, rena shikardos! Och hur är det med öl, jag är generad över att fråga? Allt runt bedrägeri.

Tillverkad med 1 liter olja. En liter olja kostar 60-80 rubel. Skimp inte.

[Augusti]

Augusti, ja, rena shikardos! Och hur är det med öl, jag är generad över att fråga? Allt runt bedrägeri.

Galyun, jag går med. Var är ölet? hic ...

Hur mycket stärkelse ska jag lägga?

[Augusti]

AugustiKan du ersätta stärkelse med rismjöl? eller är det inte värt att ta ett recept, ersätta ett med ett annat?

Jag drack öl ... det finns ingen stärkelse i receptet i ingredienserna och såsen kommer troligen att dräneras innan stärkelsen tillsätts?

Tack för receptet

Det är onödigt att tömma såsen. Receptet innehåller allt.

Jag drack öl ... det finns ingen stärkelse i receptet i ingredienserna och såsen kommer troligen att dräneras innan stärkelsen tillsätts?

[Augusti]

Augusti, ingen sesamolja och ingefära, är det kritiskt? Kan du ersätta det med något?

inte kritisk. Gör utan dem.
Men det är bättre att köpa åtminstone ingefära.

Vilket bra recept !!!! Jag kommer definitivt att notera - vi älskar sådana godsaker !!!! Toka med sesamolja, vi kan ersätta ingenting med basilika !!!!

[Augusti]

Augusti, Coolt recept! OM vingarna !!!
Fungerar torkad ingefära och torkad vitlök?

Hur mycket stärkelse ska jag lägga?

Förra året såg jag ett liknande recept på EDA-TV-kanalen, där sådana vingar bereddes av Ilya Lazerson. Han blandade två matskedar stärkelse och vitt från två ägg. 🔗
Jag kommer inte ihåg om reglerna har tillåtelse att tillhandahålla länkar, om inte, kommer jag omedelbart att radera.

[Irina]

IrinaJag mindes också omedelbart Lazerson, främst på grund av nedskärningarna. men här utan proteiner, till skillnad från det receptet.
proteiner kommer troligen att ge en skorpig skorpa, men bara stärkelse kommer att ge ett skal.
vi panerade marinerade filéer i stärkelse, som
och jag köpte just vingarna)))

[iritka]

iritka, Irina,

Jag kommer inte ihåg om reglerna har tillåtelse att tillhandahålla länkar, om inte, kommer jag omedelbart att radera.

om länken inte är aktiv (som du uttrycker det) kan du

[Augusti]

Redan gjort hade jag bara inte sesamolja och jag tillsatte rapsolja. Och även sesam var inte hemma
Det var utsökt Jag tror att sesamolja kommer att göra marinaden ännu mer god



Bara min man bad mig att laga kycklingklubbor så här nästa gång, han gillar inte gnagande vingar Förmodligen för utan öl

Augusti, tack för det läckra receptet !!!

Augusti recept bomb !!! Tja, mycket välsmakande !!! Gjorde allt enligt receptet utom sesamolja, tog vegetabilisk olja. Vi tittar på hockey nu och knakar vingar. Man med öl, jag med grönsaker. Tack för receptet!

Augusti recept bomb !!!

+3!
Nu kanske vi bara lagar mat på detta sätt: väldigt saftigt och en sådan skorpa!
oljan var vegetabilisk, ingefära steg inte upp till kycklingen, jag lade till kryddorna för kycklingblandningen.
ledsen, inte fotala: fingrarna är läckra)))
laga mat för alla!

om länken inte är aktiv (som du uttrycker det) kan du

Hur skiljer sig en aktiv länk från en inaktiv? Något jag inte kan fånga skillnaden.

[Irina]

Irina, när du klickar på en aktiv länk, görs en övergång till den angivna adressen.
inaktiv måste kopieras för att gå

En aktiv länk är när du inte behöver kopiera, men bara klicka och gå till en annan webbplats. En aktiv länk inom forumet är inte förbjuden. Det är till exempel att du ger en länk till något kakrecept.

Jag stekte också för att ändra bordet. Vi åt dem utan öl till lunch

Irina, jag mindes också omedelbart Lazerson, främst på grund av nedskärningarna. men här utan proteiner, till skillnad från det receptet.

Förresten, det är vad jag gillar med det här alternativet, att du inte behöver bry dig om proteiner.

bry dig inte om proteiner.

och där läggs de ständigt till, inget krångel

Vingarna har svalnat och har blivit ännu godare. Om möjligt kommer jag att upprepa det igen.

och där läggs de ständigt till, inget krångel

Först måste du naturligtvis först skilja de vita från äggulorna och gissa var du ska fästa de oanvända äggulorna.

På kvällen åt vi den med månskin och gick också bra

Tack för receptet! Sonen sa att det liksom Kievsi betyder aerobatics! Jag stekte också låren utan ben, jag gillade det också.

Hej bror månad! Jag är till dig med en rapport och tacksamhet! Detta är naturligtvis vilt skadlig mat, men fan, utsökt !!! Ibland kan du njuta av))) Jag också, en till en, marinerade vingar. Men jag bakar det och utan stärkelse. Och med stärkelse, en upptäckt för mig, en utsökt upptäckt.





Tack, mycket välsmakande. Även utan öl.)))))

smaskigt))

Var kan oanvända tips hålla fast?

Var kan oanvända tips hålla fast?

För kycklingsoppa. Till exempel med nudlar eller klimpar.

För kycklingsoppa. Till exempel med nudlar eller klimpar.

+1
fryser i gelé

+1
fryser i gelé

Det vill säga laga kokt kött?
Bra ide.

Människor, var lägger du den använda oljan? Jag förstår vad du kastar, men hur? Jag är på något sätt rädd att hälla den i diskbänken ..

[Juli]

Juli, Svetlana, jag häller den i en påse juice eller mjölk ... den lilla dricker alla slags mirakulösa yoghurt ... Jag häller den i flaskor under dem ...

b] Augus

Det vill säga laga kokt kött?
Bra ide.

nej, jag lagar gelékött från skaftet och från vingspetsarna - buljong, som gelats i kylen.

[Augusti]

Augusti, Jag har en sådan fråga: När packar du vingar med marinad i en påse (jag misstänker att du pumpar ut luften med en vakuumapparat)? Eller förseglar du bara paketet?

Låt mig förklara min fråga, det är mycket problematiskt att löda en påse med luftpumpning i närvaro av vätska, även med ett speciellt fuktigt läge. Snälla dela en hemlighet

igen är jag tacksam mot författaren till receptet, kokt tre gånger, 3-4 timmar räcker för betning.
idag, för brist på vingar, förberedde vi bitar av kycklingfilé på samma sätt, jag gillade verkligen det saftiga marinerade köttet i en krispig skorpa !!! recept-hitta!

det är mycket problematiskt att försegla påsen med luftpumpning i närvaro av vätska, även med ett speciellt fuktigt läge.

Klipp av den längre påsen från rullen, löd ena änden. Sätt in dina vingar där. Fixera den öppna änden för evakuering i vakuumenheten (den står på kanten av bordet, håll den). Låt innehållspåsen hänga från bordet medan du evakuerar luften. Då kryper inte vätskan mot apparaten. Pumpa ut manuellt.
Jag hoppas att jag förklarade det tydligt.

[Augusti]

Augusti, tack så mycket för receptet! Väldigt gott! Min dotter sa - som i Thailand! nej, ännu bättre!

idag stekts vingarna igen, jag vill upprepa detta recept
men den här gången stod de en dag, de var saltare.
resten av smeten användes till aubergine i cirklar. Jag gillade det väldigt mycket också!

ingen ...
otroligt
men vårt recept har rotat ordentligt, de kokta igen, nu förbereder vi vingarna precis så här och varje gång - med tacksamhet!