Kycklingvingar i ett rökhus

Kycklingvingar i ett rökhus

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingvingar	6 st
Vatten	Glas
Salt	Tesked
Bitter och kryddpeppar	5-7 ärter
lagerblad	2 st
Vitlök	2 kryddnejlika
Vinäger	2-3 st. skedar

Tillagningsmetod

• Vi tar kycklingvingar, blötlägg dem i marinaden. Vi förbereder marinaden som du vill. På ett glas vatten stänkte lite ättika, ett par lavrushka löv, bittra pepparkorn, lite söta ärtor, 5-7 ärtor vardera, en nypa salt. Ett par vitlöksklyftor, hacka. I 3-4 timmar är vingarna i marinaden, men om du inte rusar, är det bättre att hålla åtminstone över natten. Blöt bättre.
• Vi köper ett rökhus i butiken. Och vi fyller på sågspån. Jag planerade det med ett elplan. För kyckling är körsbär bättre, det är surt, för fisk - aprikos, päron, äpple. Vi sätter rökaren på två brännare, på låg värme i 30 minuter. Vi tar av och äter. Ovanligt saftigt och välsmakande, och inte som i butiken))) För experimentet lade de ett par bitar kycklingfilé, det var kokt bra, men lite torrt. Ytterligare information för ägare av hemlagade rökhus: Makrill riven med kryddor kokas i 20-25 minuter, beroende på fiskens storlek.
• 
• 
• Medan jag tog bort den från spisen och lade locket i diskbänken försvann två stycken någonstans ... Det ser ut som om de ryckte hemmen medan de fortfarande varma)))
• 
• Smaklig måltid

Skålen är designad för

6 st

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Hem mini-rökhus

[Furzikov]

Ytterligare information för ägare av hemlagade rökhus: Makrill riven med kryddor kokas i 20-25 minuter

Inte för alla ägare, Furzikov ... I min röks makrill i 10-15 minuter.

Ett mycket frestande recept! Bara du sa om vinäger i beskrivningen, men det finns inte i produktlistan.
Och jag förstod inte - är det möjligt att laga mat hemma, på gas, på brännare?
Jag har inte sett sådana rökare här, men säljs de ofta i Ukraina? Bara en son är nu i Odessa, skulle jag beställa honom. Jag älskar rökt fisk väldigt mycket!

[Ira]

Ira, välj: 🔗
Furzikov, men hur är det med röken?

[Furzikov]

Inte för alla ägare, Furzikov ... I min röks makrill i 10-15 minuter.

Förmodligen ville min makrill inte riktigt rökas

Ett mycket frestande recept! Bara du sa om vinäger i beskrivningen, men det finns inte i produktlistan.
Och jag förstod inte - är det möjligt att laga mat hemma, på gas, på brännare?
Jag har inte sett sådana rökare här, men säljs de ofta i Ukraina? Bara en son är nu i Odessa, skulle jag beställa honom. Jag älskar rökt fisk väldigt mycket!

Tillverkarens namn är "Voyager" för 2 brännare, jag tror att du har ett bredare urval än vårt. Jag beställde via en webbutik i Kiev, leverans-1 dag. Kvaliteten är anständig. Jag glömde att nämna vinäger, jag fixar det nu, tack.

Förmodligen ville min makrill inte riktigt rökas

Nej, poängen är byggandet av rökhusen, de har en annan funktionsprincip.

[dopleta]

dopleta , nej, du kommer inte bli uttråkad! Bara med en nudelskärare lugnade jag ner mig, och här är du! Hemmagjord rökhus!
Left to want)))))

[Ira]

Ira, välj: 🔗
Furzikov, men hur är det med röken?

Om du sätter på huven känns den praktiskt taget inte, då stängdes den av, men det luktar lite, men det finns ingen rök som sådan. Låt oss säga att om vi steker fisk, så finns det mycket mer lukt.

[dopleta]

dopleta , nej, du kommer inte bli uttråkad! Bara med en nudelskärare lugnade jag ner mig, och här är du! Hemmagjord rökhus!
Left to want)))))

Ira, du vill ha min direkt. Detta, enligt min mening, (kommer du ihåg hur Lefty är?) - "till skillnad från det mest utmärkta"

Okej, jag vill ha din)))) Och jag vill ha en lägenhet samtidigt eller bättre - mitt eget hus, så att första våningen är - ett kök)))
Bara jag var förvirrad: vad vill jag?

Okej, jag vill ha din))))
Bara jag var förvirrad: vad vill jag?

Vad är du? Du har inte registrerat dig för sväng ? Läs igenom från början.

[Ira]

Ira, välj: 🔗
Furzikov, men hur är det med röken?

Tittade på webbplatsen .... Vad är dina priser ??
Ikra titta här 🔗

När du köper ett rökhus med tanke på att använda det inte bara utomhus utan också i köket hemma bör du vara uppmärksam på två saker:
1. Förekomsten av en vattentätning - ett slags spår längs hela omkretsen av rökhusets övre kant, där locket sätts in med sina nedböjda kanter. Efter att ha installerat locket hälls vanligt vatten i detta spår. Det förhindrar att rök smälter sågspån från att tränga in i omgivningen. För att avlägsna rök från denna typ av rökhus har locken ett svetsat rör, på vilket ena änden av en tillräckligt värmebeständig slang sätts på. Dess andra ände leds utanför köket, ut i den friska luften. I det här fallet känns inte lukten av rök i köket alls, och med tiden kommer den svårt att ta bort och mycket skadliga karaktäristiska plack inte att sätta sig på taket, väggarna, nyanser och andra ytor, lukten varav kommer att genomsyra hela köket över tid.
2. Rökhuset bör väljas med väggar som är cirka 3-5 mm tjocka, så att de inte "leds", det vill säga de deformeras inte vid uppvärmning både på två brännare på en gas- eller elspis och på kolen på en eld.
Eftersom jag själv har använt en sådan anordning under lång tid måste jag varna dem som vill njuta av hemlagat rökt kött och inte förgifta med flytande rök: du måste betala för alla glädje och nöjen! Att tvätta rökhusets insida efter en matlagning är inte så lätt och ganska tråkigt.
En Karcher-högtrycksapparat kan hjälpa till i denna fråga.
Samtidigt är det möjligt att tvätta bilen med spåren.

Och vårt San Wedge tvättmedel kallas, det tvättar bra) Kan du föreställa dig carcher i köket? Jag personligen inte))

Tittade på webbplatsen .... Vad är dina priser ??

Priserna är helt adekvata och motsvarar enhetens funktioner. Vet du hur mycket en elektrisk tryckkokare kostar? Och här, till nästan samma pris, finns en unik tryckkokare och ett rökhus som fungerar mycket snabbare än vanligt och utan rök.

Jag argumenterar inte. Jag antar att telefonen ska ringa, räknaren ska räknas, tryckkokaren ska kokas och rökhuset ska rökas. Som sagt, flyger separat och kotletter separat. Dessutom är det inte lämpligt för oss med familjens aktiva liv och utflykter med en elektrisk högtryckskokare över natten och ett rökhus i ett glas. Men priserna för rökhus är höga. Detta är inte en hån, men min åsikt. Mitt rökhus kostade mig $ 50 och kvaliteten är anständig. Du kan sätta på gas, du kan röka i naturen, hälla vätska i brännarna för att tända kol eller torr alkohol.

Naturligtvis är detta en annan fråga. För sommarstugor och resor har vi också en liknande för dig. Men i en lägenhet är det mycket bekvämare att använda en snabb och rökfri lägenhet.

Oooh! Hur många intressanta saker visar det sig! Ser ut som att jag vill ha allt!
Min son bestämde mig för att åka hem i morgon från Odessa, vilket innebär att jag sitter på bordet, på två brännare, flyger över. Resten måste förstås.
"Jag tänker på det imorgon!" (FRÅN)

Jag kommer knappast göra det i köket, men på loggia är det möjligt ... Det finns ingen sommarstuga, men jag vill ha rökt kött. Grannarna kommer att avbryta, om de sniffar en utsökt dis i tio minuter - de förgiftar mig fortfarande med fel)))) Men även under huven tror jag att det inte är kritiskt att uttrycka det.
Även om Doblet erbjuder något ... Det här är en rymdenhet!
Tänk, tänk ... Kvällens morgon är klokare
Tack alla!

Håller absolut med! Det var sant att min fru och jag åkte till havs med ett bärbart kraftverk, mikrovågsugn, vattenkokare och andra praktiska saker)))))) Hela stranden var i en padda))))) )

Jag förstår stranden perfekt, för vi tar också med oss ​​en brödtillverkare och en multikokare på båten - alla seglare hämtar dofter som zombier.

Läckra och aptitretande vingar. Jag köpte också ett sådant rökhus för mig själv. Först trodde jag Anuku, men paddan krossade den och först i går köpte jag Voyager. Hjälpte mig med valet av ditt inlägg och video på YouTube. Jag har redan samlat en stubbe, gomilki och makrill. Toppen!!! Rökaren är mycket frisk, ingen rök, lukten i köket märks knappt. Och viktigast av allt, allt är naturligt!

[Gallla]

Gallla ! Cool rökhus! Grattis till ditt köp, jag själv vill också köpa en rökare länge! En fråga - tjockleken på metallen? Har den den ökända 2 mm?