Kycklingvingar i alla marinader

[Administration.]

Kycklingvingar i alla marinader

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingvingar	1,5-2 kg
Sås	smak
Salt peppar
Soja sås
Honung
Senap
Olivolja

Tillagningsmetod

• Tvätta vingarna, torka med en handduk, klipp av den sista falangen. Vi slänger inte tipsen utan använder dem för receptet

• Aspic från kycklingvingar "för en tallrik" (Multicooker Redmond RMC-01) (Administration)

• Jag lagar alltid dessa två rätter parallellt. Eller så håller jag vingspetsarna i geléfrysen från Administration.
• Vik de beredda vingarna i en djup skål och häll över såsen rikligt. Du kan använda vilken sås du vill. Jag köper ibland färdiga såser, av vilka det finns många nu.
• Därefter flyttar vi vingarna i en vakuumpåse och skickar dem till kylskåpet i en dag (så mycket som möjligt)
• Detta steg krävs. Eftersom smaken förändras radikalt. Vingarna är ömma och saftiga.
• Ta bort påsen med vingar från kylskåpet 2-3 timmar innan du lagar mat.
• Täck bakplåten med bakpapper. Sprid ut vingarna.
• Förvärm ugnen till 190-200 * (grill + konvektionsläge) och baka vingarna tills de är guldbruna. Jag gör en vändning i processen.
• Strö de färdiga vingarna med sesamfrön och servera.

Skålen är designad för

1,5-2 kg

Tid för förberedelser:

40 minuter + marinera under en dag

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Ingen har ännu varit likgiltig och de flyger först från bordet, oavsett hur många av dem du lagar mat
Om vi ​​har fest på fredagen, så går vi till butiken på torsdag och fredag ​​kväll var en succé.

Ser gott ut, även om jag gillar de mindre stekta vingarna.

Helvete! Omedelbart kammades händerna för att publicera receptet "Allt kött i vilken marinad som helst" ...