Vaniljkräm med hallon, honung och timjan

Vaniljkräm med hallon, honung och timjan

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
hallon	200 g
citron juice	1 msk. l
äggulor	3 st
florsocker	50gr
mjöl	2 msk. l
mjölk	50 ml
Smör	1 msk. l
vanillin	1 dospåse
kräm	2 msk. l.
vatten	100 ml
gelatin	10 g
honung	3 msk. l
timjan

Tillagningsmetod

• 	Gnugga hallon genom en fin sikt, tillsätt citronsaft, häll i ett glas och lägg dem i frysen.
  	Vispa äggulor med socker tills blandningen blir vit, tillsätt mjöl. Koka mjölk med vanilj och lägg i äggulorna. Sedan lägger vi blandningen på en liten eld tills den tjocknar. Ta bort från värmen och tillsätt smör. Vi väntar på att det ska svalna och tillsätt försiktigt vispad grädde till den kalla grädden. Vi tar ut ett glas fryst hallonpuré från frysen och lägger grädden ovanpå purén. Sätt tillbaka den i frysen medan vi gör gelén.
  	Lös upp gelatin som tidigare blötläggts i vatten. Om vi ​​använder torr timjan måste den kastas i gelatinet för ännu mer arom. Om timjan är färsk, blanda den helt enkelt med honung. Tillsätt upplöst gelatin i honungen och vänta tills det svalnar lite.

• Sedan tar vi ut vårt glas från frysen, lägger hallon på grädden och häller i gelén. Vi lägger den i kylen i 1 timme. Under denna tid härdar gelén, grädden tjocknar och hallonpurén börjar tina. Kombinationen av krämig smak med hallonens surhet, doften av honung och timjan - jag gillade det verkligen.
• Bon Appetit alla.

Tulpan, ett underbart gräddrecept! Och jag vill ha hallon ... Jag vill ... Jag vill ... !!! Kärlek!!!

Irochka, tack. Nya, hjälp dig själv:

Irochka, tack. Nya, hjälp dig själv:

inte tillräckligt oooo! det är nödvändigt att ha full mun !!!!!!!!!!!

Irochka, tack. Nya, hjälp dig själv:

Är det verkligen ett nyttårsskörd? Vi förlorade bara kaprifol.

inte tillräckligt oooo!

Tills vår mun är full är vädret inte alls gynnsamt.

Är det verkligen ett nyttårsskörd?

ingen Ir, frusen. Vi har ännu inte börjat sjunga några bär, de har precis börjat.