Rostad mynta

Rostad mynta

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
myntablad
mjöl	50 ml
Mineral vatten	50 ml
salt och peppar

Tillagningsmetod

• 	Vi tvättar mintbladen bra.
  	Vi gör smeten av vatten, mjöl, salt och peppar
  	Stek bladen i olja tills de är gyllenbruna, 15 sekunder på varje sida.

• Samla överflödig olja från de färdiga bladen. Jag lade ut på pappersservetter.

• Mycket lätta krispiga löv visade sig. De kan användas som sidrätter för kött, eller så kan du bara knäcka den.
• Bon Appetit alla.

[Olya]

Olya, bra du kom med mynta för att steka.
Jag försökte en gång att sockerbelägga: i protein, sedan i socker och sedan torka. Det smakade intressant, men det såg ut som en total skam.
Det ser mycket bättre ut i smeten, även om du måste äta direkt. Tja, hur smakar det?

Tja, hur smakar det?

medan den heta smaken av mynta knappt känns, bara något krispigt.

Jag undrar hur jag aldrig skulle ha gissat att använda mint så