Rabbit canapes - recept med foton på Mcooker: de bästa recepten

Kanin kanapéer

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
grunden	1 st
fyllning	valfri

Tillagningsmetod

Grunden är en "matta" bakad enligt principen om apabröd från små bullar (10-15 g). Val av deg. Du kan skapa en bas av flera olika degtyper.
Smörj nybakade bullar medan de fortfarande är varma med en blandning av smör, vitlök och malda örter, till exempel till munkar.
Använd spettar, hugg bitar av grönsaker (sallad, ungkål, schweizisk chard, etc.), grönsaker, frukt, bär, ost, skinka på varje bulle. Jag föreslår att man bildar flera kanapéer för "demonstration", och bredvid basen, lägg en skål med olika lämpliga bitar och lösa spett. Då kan varje ätare mata kaninerna efter eget tycke. Det skulle vara trevligt att komplettera buffén med några doppar, där du kan doppa kanapéerna.

Skålen är designad för

trevligt företag

Notera

Jag startade en vassledeg för bullar.

Jag lärde mig en gång proportionerna på webbskeden från Semiramis, nu använder jag dem när jag behöver lägga till serum. Jag knådade in en brödtillverkare.
Bullar erhålls med en snövit fluffig och lätt elastisk smula, neutral i smak.
🔗

Torrjäst 1/2 tsk
Raffinerad olivolja 2 msk. l.
Vetemjöl 2 msk.
Salt 1/2 tsk
Serum 200 ml
Bakform 18x23cm.

När jag gjorde mina kanapéer för första gången rullade jag 28 (4x7) bollar på 10-12 g. Mattan visade sig inte vara solid, men med små luckor. Jag bestämde mig för att från och med nu ska jag göra 32 (4x8) bitar. Men nästa gång fastnade hon 35 (5x7) och ännu större (15g). Så bullarna smälte inte bara in i mattan utan visade sig också vara högre än jag ville. Men detta är naturligtvis inte dödligt - bara information som kommer att vara användbar för dina beräkningar.
Tja, alla roliga picknick!