Kinesiska klimpar (recept för cateringanläggningar, 1968)

Lucky Plushie med sin mamma ... hon valde det själv, älskling !!!

[öga]

öga,

För pasta med ost gör jag remsor i alla färger.



Och på dumplings, manti, måste du rulla ut resterna igen och där får du en sådan öh, regnbåge-mishmash ... Och utan estetik kan vi inte göra någonting!))) Därför var produkterna monokroma)) ). Plysch åt spenatdeg, skulpterade några figurer från den ...

några figurer ...

kära drottningmor, närmare bestämt i formuleringen!

kära drottningmor, närmare bestämt i formuleringen!

Jag visar dig mitt porträtt nu. Mer exakt i formuleringen ... Presenteras med ett andetag i rösten: kära mamma, det här är ditt porträtt. Shcha, vänta 3 minuter. Och drick valerianovka, så att min skönhet inte skalar av just där på plats från min inte jordiska skönhet!)))

Jag är gatova ...

Jag ber.



Jag bad också vara mer exakt i formuleringen: vem exakt från denna treenighet är mitt porträtt ?? Som svar - tystnad och ett blygt leende. Jag hoppades åtminstone på den till höger, men min man sa nådelöst att det fanns en fotografisk likhet med damen till vänster. Som jag förstår det - ett bottenlöst blick, eller hur?

bilden heter: "söt mammaporträtt"

mannen sade hänsynslöst att det fanns en fotografisk likhet med damen till vänster.

Yura har rätt, som alltid!

Som jag förstår det - ett bottenlöst blick, eller hur?

Är han

[Nata]

Bara spenat och rödbetor)))

HANDLA OM!!! Inte konstigt att jag mognade för dem i två dagar !!! Jag väntade på den gröna Nata, vad ska man göra med spenat, berätta för mig att få sådan skönhet

med damen till vänster - en fotografisk likhet.

Bliiin, jag skulle ha en sådan midja !!!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lätt, 1 ägg, 100 g frusen spenat, 100 g kefir och vispa till en mjuk puré med en mixer. Knåda degen (durum och BC-mjöl) på denna gröt. Gr 400 lämnar.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, och vad förvirrade dig i likheten? )))
Hög, med en tunn midja och en klänning (mantel?) Till golvet!

[marina-asti]

marina-asti,

Personligen var jag förvirrad av Mona Lisas ansikte)))

[marina-asti]

marina-asti,

Personligen var jag förvirrad av Mona Lisas ansikte)))

Det verkar för mig som att du, drottningmor, är orättvis mot den unga damen.
Ansiktets ovala är jämnt, det finns en näsa, det finns ett leende, glasögon är på plats

[Nata]

Nata, sådana tydliga linjer, sådan symmetri i silhuetter !!!! Yudashkin, med sina skisser, röker nervöst i sidled.

[Lёlik]

Lёlik,

Olya, svaret är enkelt - klänningarna är stencildragna !! Men ansikten - det här är fullständig kreativitetsfrihet!)))

Och jag trodde redan att jag skulle skryta över att jag personligen såg födelsen av en ny Coco Chanel
Och om ansiktet ... vi föreställer oss alla på något sätt annorlunda än de omkring oss ser, och flickan till vänster har något svårfångat, inneboende i dig (att döma av de bilder som jag råkar se). Plysch är smart!

hon är en konstnär, hon ser så här
talang
och dotter och mor ... allt inom konst, i klänningar och ljusa färger))

utelämnande!))) Jag älskar henne så mycket!

men jag fick inte vänner ...

Tillagd torsdag 16 februari 2017 19:08

Och detta är Plushi dumplings på kinesiska. Stora passar inte in i munnen, så hennes mamma gör personliga sexhörningar))):

men jag köpte det här formuläret ...

Jag försökte flitigt att få vänner idag med uniformen och med klimpar också)
Jag hackade kålen i en termomix men var rädd för att det skulle finnas gröt ...
Det visar sig att jag lagade mat i 10 minuter, jag kände kålen på tänderna och två dumplings sprängde) nästa gång jag maler den ännu mindre
Jag gillade formuläret, jag måste anpassa mig till det.Lite stort för dumplings, och dumplings också, men det är inte skrämmande, du kan vänja dig med det Tack för receptet, Natalya

[smsufa78]

smsufa78,

Oroa dig, anpassa alltid själv. Det viktigaste är att gilla det i princip, och de små sakerna kommer att slutföras)).

[Nata]

Nata, självklart!
Det är riktigt gott! Jag blandade resten av malet kött med vanligt kött. Kanske lägger jag till lite pumpa i morgon och gör kotletter, eller kanske lagar jag upp mantis

[Nata]

Nata, smsufa78 - Svetlana, sedan konversationen har börjat - här använde jag också formuläret för första gången ... Berätta, snälla, skär du av resterna av degen med en middagskniv (Nata visade på något sätt bilder i receptet)? Jag försökte, något fungerade inte ... Och jag började använda fingret som att leda längs kanten på formen och grovt sagt riva av degen. Det gick snabbt, men på något sätt verkar det för mig fel. ..

[Svetlenki]

Svetlenki, om det visar sig med ett finger, varför leta efter andra bilagor? från bra till bra)))
Jag känner mig också bekväm med fingret, men inte för att riva av det, utan hur man rengör det

[Svetlenki]

Svetlenki,

Riv inte av, utan håll formen fastklämd med ena handen och med den andra - dra bara av överflödig deg.

skala av överflödig deg.

pekfinger, pralna, Nat?

[öga]

öga,

Ja, det är inte synd!

Vad synd!

Ja

Mustasch förstod! Att jag gjorde rätt. Tacka!

[Svetlenki]

Svetlenki, ja, det verkade för mig mer bekvämt med ett finger också)
och det finns färre kroppsrörelser

Flickor och dina klimpar är åtskilda från varandra i form eller måste du hjälpa dem, som mina?

[smsufa78]

smsufa78,
Jag delar det själv, det är lätt att separera.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, vad är ditt degvalsningsmönster på Kitchen? Vilka divisioner arbetar du i? Så jag ska prova degen för första gången med sprit. Jag tar också ditt degrecept (på kefir, durum / VS 50 till 50), jag hoppas att jag får det genom mjölets fuktkapacitet

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jag åker till 3. Jag menar 1, 2, 3. Om du gillar tunnare - åka till 4 och du kan hoppa över en duuce. Det viktigaste är att rulla den i olika riktningar med 1, för att bilda en bra "blank". Sedan 2 gånger med 2 (från ena änden och omedelbart tanka det och tvärtom) och 2 gånger med 3. Jag gör alltid detta. Jag rider i hastighetsspakens andra position. För nu, åk den första.

Fågelskrämma, kära! Jag kom för att sjunga dina lovord!

Räkna hur länge jag har skjutit upp att arbeta på degen och göra dumplings i en Tupper-form i tre !!! Jag var rädd ... Jag hade en väldigt sorglig upplevelse med degvalsningsmaskinen, som alla berömmer på brödtillverkaren, och jag var väldigt rädd för att den inte skulle växa tillsammans med kitschen heller!

Men allt gick superbra - idag tränade jag på dumplings med kål, imorgon - kinesiska dumplings

Och jag tillagade dem i en dubbelpanna - hur läcker det är !!! Vi gillade MYCKET mer än de kokta

Generellt sett är jag jätteglad idag! Bara glad! Tack så mycket!

Shl. Skulle det vara jättebra om du kunde kombinera dina mästarkurser med att arbeta med en degkaka och dumplings? Till exempel, för första gången idag såg jag din handbok för att arbeta med en köksdeg

Skåda

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ooooh, vad är sakerna))). Det är det, jag ska sätta på munkar, eftersom ni alla är så. Katka förgiftar själen med pannkakor, du är dumplings.)))

Och jag vet inte ens var de kan kombineras, men Timkina i ämnet om dumplings gjorde en fantastisk recension och nu finns det alla länkar i det första inlägget. Det var här arbetet med tapparen / degskivan kom dit.

Jag är så glad att du kollar hur lätt det är. Jag har arbetat på det här sättet i mer än ett år, jag kan säkert rekommendera det, jag fick min hand full - precis på vägen.

[Nata]

Nata, Det är jag igen! Jag frös ett gäng sådana dumplings till min man, gjorde dem i en trippelapp. Kan du snälla ge mig en matlagningsalgoritm följt av "stekning" i en stekpanna? Jag överför den till min man och hänger på kylen så att han lagar mat och inte är rädd. Faktum är att jag aldrig har lagat så, för jag gör stekta dumplings färska. Först kokar jag det, kyler det lite för att torka och steker det sedan.

Och det skulle vara lättare för min man i en stekpanna att klara sig själv medan jag är borta.

[Svetlenki]

Svetlenki,

I en trippelapplikator - den ska ångas eller i en sås.De är stora, du kan inte avdunsta helt för att steka. Kommer det att gå i såsen? Som sås kan du också använda vatten med kryddor och tillsats av smör.

[Nata]

Nata, förstått. Ja, de är stora. Okej, jag kommer att erbjuda honom ett sådant alternativ som du beskrev matlagning i sås i ett annat recept. Det finns en länk, jag såg den.

Tack för snabbt svar!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Visa honom en gång med dina egna händer. Allt kommer att vara klart.