Majs zupa - rågbröd och torkad frukt efterrätt

Majs zupa - rågbröd och torkad frukt efterrätt

Kategori: Kulinariska recept

Kök: Lettiska

Ingredienser
rågbröd	10 stycken
Kittyatok	2 liter
socker	100 g
kanel	flisa
favorit torkade frukter	80 gram vardera
vanilj	1 tsk

Tillagningsmetod

• "Maizes zupa" översätts från lettiska till "brödsoppa", men det är faktiskt en utsökt och tillfredsställande efterrätt. Det är desto mer förvånande att det tillagas av de enklaste produkterna - rågbröd, torkad frukt och en nypa kanel. Denna efterrätt serveras på något av Rigas kaféer och restauranger.

• 	Skär brödet, det mest doftande du kan hitta, i skivor och torka till brödsmulor. Jag torkade den i en kastrull.
  	Häll kakorna med kokande vatten så att de är helt dolda. Vi stänger locket. Det är nödvändigt att lämna den så länge som möjligt, även helst över natten.
  	Fyll torkad frukt med vatten. Jag hällde bara russin, eftersom de var mycket torra. Mina torkade aprikoser och katrinplommon var väldigt mjuka och eftersom soppan sedan kokas lite mer bestämde jag mig för att det skulle räcka för att de skulle nå önskat tillstånd.

• 	Svullet bröd måste gnidas genom en grov sikt. Häll det kvarvarande vattnet från blötläggning i mosat bröd.
  	Soppan ska få detta korniga utseende. Du kan inte använda en mixer, eftersom du bara får en gelémassa.
  	Tillsätt torkad frukt, socker, vanillin, kanel och sätt på eld tills sockret löses upp. Brödsmulorna sprids något när de värms upp och soppan ser ut som en flytande gröt. Vi lägger det i kylan. Servera dekorerad med grädde eller gräddfil.

• God aptit, alla.

"Hurra! Nu ska vi förvara dubbelt så mycket hö till vår ko!" - Kattmatroskinn.

Det är det verkligen! I gott sällskap!

Intressant soppa. Det är bra på sommaren och användbart på vintern!

Intressant soppa

Tack Olchik. Låt oss experimentera.

Vilken skönhet! Och smaken av barndomen. Sedan dess har jag inte ätit denna soppa. Tack för receptet, nu ska jag laga det själv.

Tack för receptet, nu ska jag laga mat själv.

Helena. Jag är väldigt glad att du gillade det. Tack så mycket.

Jag bekräftar! Denna smaskiga är extraordinär!

Jag bekräftar!