Fudge med nötter

Fudge med nötter

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
choklad (vanlig svart och mjölk)	400 g
kondenserad mjölk	1 burk, 380g
valnötter, rostade	150g
snabbkaffe, pulver	1 timme l.
cognac	2: a l.
vanillin
formuläret	18x20cm

Tillagningsmetod

• receptet är väldigt snabbt och lika utsökt! Jag förstår inte ens hur det ser ut ... det sträcker sig lite som kola, men inte så mycket .. chokladkrämigt ... smälter i händerna .. men gott!
• hacka nötterna grovt och värm - häll på ett bakplåt, håll i en ugn förvärmd till 160 ° C i 10 minuter.
• 
• häll kondenserad mjölk i pannan, tillsätt den trasiga choklad, värm, rör om hela tiden tills chokladen smälter. avlägsna från värme.
• 
• tillsätt nötter och smaker, rör om.
• täck formen med plastfolie eller bakpapper med en marginal så att kanterna hänger ner. Lägg massan i en form, täck med kanterna och kyl i min. i 1 timme.
• ta det, klipp det ... njut!
• 
• förvara i kylskåp i en tätt tillsluten behållare.

Notera

Jag hittade receptet hos Sonyas revisor här

Lyudok, åh, jag känner lukten av det med näsan, vilket är väldigt gott, men förklara för byn vad är FADJ? Godis? Kaka? Halva? Eller bara sötma?

fudge är en sådan söt amerikansk sak (om jag inte tar fel). När det gäller konsistens och essens är det förmodligen närmast vår "krämiga fudge", eller till och med kanske till "krämig stock" (om du vet vilken typ av St. Petersburg-mirakel är). Inte halva för säker.

[Gan]

Gan, Jag vet inte vad ... hur väldigt mjukt smörgås, så att det är lite sträng, men inte kornigt, men väldigt silkeslen i konsistens .. något liknande det ... det smakar som godis, men tillhör klassen halva!

måste göras, här kan ord inte förstås

förmodligen det närmaste med vår "krämiga fudge", eller till och med kanske till "krämig stock" (om du vet vilken typ av St. Petersburg-under).

Ernimelkanske .. bara jag har inte provat det här ..

Som barn minns jag vagt att det fanns en annan sak som kallades (av någon anledning) sherbet. Du kan också jämföra med det, teoretiskt. Han råkade också vara med nötter. Men det är lättare att göra det en gång - ja, eftersom processen inte är läskig och ganska enkel. Och du kan också fylla där, förutom nötter, några användbara saker - som spannmål, till exempel - jag vill prova allt på grundval av det för att göra något som hemgjorda müslibarer.

ja, från den här serien, men ännu en sherbet är hårdare, den smuler och fudge skärs som smör ..

åt bara en bit - utsökt men kalori

måste skäras mycket fint i portionerade bitar

henne, det blir bara ont. Kommer att vilja "ja, en annan liten bit"

Med sådana recept, bara hejdå midjan ..... MEN utsökt pannkaka!

[Ernimel]

henne, det blir bara ont. Kommer att vilja "ja, en annan liten bit"

Ernimel, det är precis vad som observeras nu ... Jag äter små små bitar, men - TRE !! och vem försöker jag lura ?? så INTO skär i fulla kuber !!!

milvok, verkligen din .. men - utsökt !!!

Som min pappa säger - "Snälla ge mig HELA biten!"
Jag ska göra det !!!

[juliferochka!]

juliferochka! innan du har tid att se tillbaka, kommer det att göras

Sonya har mörk choklad i receptet, och jag gjorde en blandning av svart och mjölk, jag tycker inte mycket bitter. och Sonechka gav också 100 g valnötter + 50 g pistaschmandlar, men jag hade inte pistaschmandlar, då är alla valnötter. Och hon har också kaffelikör, och jag har kaffe + cognac, nu har hon redan avslöjat alla hemligheter!

hur läcker det är !!! provsmakarens penna når plattan av en anledning!

Tex. Jag bryggde en variant "baserad på", för en halv dos och med havregryn stekt i olja istället för nötter.Låt oss se hur det kommer ut, jag stoppade små i silikonformar direkt (jag har ett par bitar, som till sötsaker). Jag visar dig imorgon ... om det är något och om jag har tid att ta en bild ..

[Ernimel]

handla om, Ernimel, vi väntar! och igår avslutade jag den sista kuben ... jävla, hur läcker det var ... igen, tunnlar, sätt på den? ..

Ukrainska tjejer, var uppmärksam på kondenserad mjölk! en massa förfalskningar till salu !! i den så kallade. "kondenserad mjölk" är mer än 90% icke-mejerifett - kokosnöt och palm, som per definition inte kan finnas i det! så var försiktig!

Jag gör det alltid så här, kodnamnet är "med en pojke"



och du kan också använda detta, kodnamnet - "med en kanin" är lätt att komma ihåg - med en kaninpojke - lämplig



och här är också en artikel, som du kan ta, vilken inte 🔗

[Lisss]

Lisss, eller ännu bättre din egen, hemmabruk
Och jag fudge också. Läcker med hasselnötter och kardemumma, eller så kan du lägga till kanderad apelsinskal

Vad gjorde du? min??? eller din egen ??

nej, det var för länge sedan ... hittat någonstans på Internet, jag har flera recept, ett liknar ditt, det andra med smör och grädde. Gjorde allt ... gott ooooooo

I små formar frös det nästan omedelbart, men för att åtminstone några av denna prakt ska överleva för målgruppen (kärnan i min dotter) kommer jag inte att plocka ut den ur formen och ur kylskåpet nu. Min man och jag drog ut ett godis i hälften - han tyckte om det, säger han med kaffe precis rätt. I morgon tar jag en bild (om jag har tid).

Ändå kommer jag antagligen inte ta den bittra i slutändan - den här gången tog jag 50/50 Babaevsky 75% och Babayevsky lux (50%) - för min smak naman, men jag vet inte om barn kommer att uppskatta det. Och så - underhållande godis med tillsats av hälsosam crunch i form av kex. Det skulle vara nödvändigt att komma med - vad mer kan jag kasta müsliliknande. Jag vill röra upp allt själv, men mina händer når inte ... då kommer det att finnas naturliga handgjorda müslistänger i allmänhet.

Och med kondenserad mjölk, ja - du måste läsa noggrant. Bredvid mig finns bara "fem" (ett tidigare öre) inom gångavstånd, och jag tog nästan en "mjölkinnehållande produkt" i en burk med full lutning under den gamla sovjetblå a la GOST. Det är bra att jag läste små bokstäver ... Jag var tvungen att ta några okända, men i komposition och smak mer eller mindre som normen.

Förresten torterade tanken här mig. Detta är ett överförbart recept. Och jag är väldigt nyfiken - kan det i originalet finnas inte kondenserad mjölk utan koncentrerad mjölk? .. Det finns en sådan sak, men det här är inte kondenserad mjölk alls. Enligt min åsikt är vissa av dem övertygade och andra förångas. Och det här är olika saker ... det här är översättningarna, ja.

[Ernimel]

Ernimel, Jag är glad att min man gillade det! en gång fryst betyder det att kondenserad mjölk är normalt, du kan ta den! med grönsaker - fryser inte

Jag tog receptet från Sonya-revisor i LJ, det finns en referens i det första inlägget. där var det på ryska, så om överbelastat och avdunstat kommer jag inte att berätta för mig att något med kondenserad mjölk var så bra

Jag tog den vanliga svarta (56%) och 150 gram mjölk, jag känner mig inte så svart för det - det är bittert ..

[Ernimel]

Ernimel, vår Luda är precis densamma, en professionell översättare. En utmärkt översättare, förresten ... Och ett recept från LiveJournal av Sonechka Accountant, som talar detta språk som om hon vore hennes eget! Så sho inget behov av att lida !!!

[Nataly_rz]

nej, det var för länge sedan ... hittat någonstans på Internet, jag har flera recept, ett liknar ditt, det andra med smör och grädde. Jag gjorde allt ... gott ooooooo

Nataly_rz nej, tja, men du gömde det för laget ?? gör nu mitt, men lägg till allt själv och berätta för mig! och då kommer jag att göra det

Ja, här är jag, och jag själv är en syndig översättares gärning, och jag förstår att de har lite förvirring med detta ord. Genom det kan de förstå något så här, och detta ... Och jag googlade snabbt engelska recept - det är avdunstat, som bara inte är kondenserad mjölk ... Det här menar jag ingenting - det blev gott, det är bara fruktansvärt intressant - hur förbereder bourgeoisin det korrekt?

du kan titta på illustrerade kockar, det finns allt detta ..

Ja, det finns många saker överallt ...I allmänhet visade en snabb google att recepten nämner båda, det finns förresten en anständig mängd recept utan choklad - precis som vår krämiga logg skulle tydligen vara ... och i allmänhet vad de bara inte lägger i det

ja, det finns många saker .. kockar illustrerade recept testas, de har mycket bra bevisat

[Lisss]

Lisss, Lyudochka, underbart recept och coola bilder !!!

Så även om de är verifierade förklarar de inte där för utländska talare vilka av de två produkterna vi pratar om ...

I staterna, som jag förstod, kan de till exempel kalla kondenserad mjölk med båda orden. Och i Tyskland - i allmänhet hörde de nästan aldrig om kondenserad mjölk, men de använder aktivt "koncentrerad mjölk". Och i allmänhet finns det många recept där enkel mjölk och socker används och kokas innan de testas för en "mjuk boll".

Tjejer, vad gör du, de skickade mig till natten och letade efter importerad fudge Och jag blev fascinerad av följande sak "mashmello cream", jag har aldrig mött en sådan nyfikenhet

Tjejer, vad gör du, de skickade mig till natten och letade efter importerad fudge Och jag blev fascinerad av nästa sak "mashmello cream", jag har aldrig mött en sådan nyfikenhet

Det finns många diskussioner om denna "nyfikenhet" i konfektyren. Om ungefär och på fingrarna är en sak som vår marshmallow, kan du drunkna den och göra något med den. Till exempel alla slags godisbarer. På samma plats skrev människor att du kan ta från våra lokala produkter istället för henne ..

Nata, marshmallows är sådana marshmallows, gummi smakar så här:

Bokmärk till jul. Många kommer att besöka, jag vill behandla dig med något, inte bara gott, utan också ovanligt, och så att du inte dör vid kaminen
Fudge är mycket lämpligt

[celfth]

celfth, Tanya, fudge är mycket snabbt att förbereda. Jag lade den andra delen, jag tände bara nötterna. Jag vet bara inte vad jag äter direkt ur kylskåpet, jag håller inte det på bordet. det smälter i dina händer som choklad .. kommer det att stå på bordet? Jag lämnar en från den andra serien på ett fat för ett experiment

flickor, missa inte rostningen av nötter - de blir smakligare och mer ömtåliga, i en mjuk efterrätt - precis vad du behöver!

Nata, marshmallows är sådana marshmallows, de smakar som gummi

hemskt äckligt !!!

Jag vet bara inte vad jag äter direkt ur kylskåpet, jag håller inte det på bordet. det smälter i dina händer som choklad .. kommer det att stå på bordet?

Det är just det här för oss! Gästerna kommer inte till lägenheten (10 personer och cirka 20 hundar passar inte in i min kopeckbit), vi ska till campingen. Dessutom vinter, januari ...

kommer det att stå på bordet?

Det kommer att kontrolleras.
Den frös på balkongen, förde in den, klippte den, lade den i en behållare ....... och glömde den helt. Det hela stod på bordet i en halv dag, det smög inte ut.
Jag tror - alla fyllmedel kan skjutas, vem älskar vad mer.

[Kalyusya]

Kalyusya, men var är fotot?

Kan jag åka imorgon? Fotik laddar ......

okej, vi väntar till imorgon ..

Har du provat det? som?

[Lyudok]

tjejer, missa inte rostningen av nötter - de blir smakligare och ömtåligare, i en mjuk efterrätt - precis vad du behöver!

Lyudok, är torkade nötter i ugnen bra? Jag hittade något att göra på egen hand - jag torkar nötter i ett skal i ugnen. Men då är de så krispiga och smuliga.

Tanyushik, och jag har aldrig torkat i ett skal ...

här, se, jag tog en bild av de kalcinerade nötterna. efter ugnen blir de kaffefärgade och ömtåliga och går sönder. kolla, har du sådana ??



ja, samtidigt - ett foto av massan med cognac innan nötterna blandas. tjock, sträcker sig och fryser snabbt

Jag rostade skalade nötter i en stekpanna och torkade dem i ugnen (och i skalet också). Här gillar jag mer torkade. De från ugnen. De torkar mer enhetligt än i en stekpanna. Lös och mindre fast. Det här är min åsikt.

om sprött, då är de lämpliga!

om sprött, då är de lämpliga!

foto av massan med cognac innan nötterna blandas. tjock, sträcker sig och fryser snabbt

Hmm, min (rent utseende) var ibland tjockare ... antingen från kondenserad mjölk eller från choklad, eller jag vet inte vad som beror på ... Idag, om jag har tid att chatta, enligt min eget schema, men jag slänger också in russin eller torra körsbär. Tja, den kakben var mer användbar ...

[celfth]

celfth, Tanya, lämnade en bit fudge på ett fat under natten - det torkar bara och doften av konjakblad. och så - det håller sin form ganska bra

Ernimel, det tjocknade direkt på kaminen, jag tog av det från värmen, när de små chokladbitarna fortfarande smälte, blandade jag det på bordet. mycket tjock, jag var rädd att den inte skulle brinna.

Hon kom med det utlovade.



Detta var vad som var kvar av hela badet innan jag återvände från jobbet.
Jag hade körsbärsbrännvin. Tja, i den meningen - jag "stokade" körsbär i det för något ändamål. Körsbäret är borta, konjak kvar.
I allmänhet är det mycket gott. Respekt för författaren.

Nötter är hasselnötter. Foto med blixt.

[Kalyusya]

Kalyusya, åh, hur vackert det blev !!! urrryayaya !!! Jag är glad att du gillade !!

[Lyudmilka]

Lud, jag gjorde dem ...
I allmänhet rapporterar jag mina observationer. Sådana sötsaker kan inte göras i burkar, eftersom massan fortfarande är tjock. Här är de:

🔗

Också, som för mig mycket alkohol. Brrrr ... Jag skulle definitivt minska det med hälften. Eller till och med lite mer.

Det här är den del av godiset som kommer från brickan:

🔗

Och här är de, här är de kravavchiki



Och mina fler observationer: de står perfekt på bordet i köket. Det vill säga, de smälter inte.

Lyudmilka,

Tanya, snygga män, inte rätt ord! maladtsa, vad skönheter har gjort

Jag försökte också göra godisformar, lägga ner en och ... gjorde inte mer ... - en väldigt tjock massa tills du sprider ut den, allt fryser helt och skärs i bitar blir väldigt trevligt!

[Lisss]

Hej till alla älskare av denna läckra efterrätt !!!

Jag går också in i dina led med min smaskiga


Jag kokade den med mandel och russin.

Lisss, tack för ett så enkelt och gott recept !!!