Ölglass (glass på mörk öl)

[Förberedelse]

Ölglass (glass på mörk öl)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Öl (mörk, icke-bitter)	500 ml
Äggulor	5 delar. (Jag har 3)
Tung grädde	500 ml
Socker	200 g (jag har 180 g)
Vanilj socker	1 st

Tillagningsmetod

• Öl och glass är några av de mest eftertraktade sommarmatarna. Men vad händer om du försöker ansluta dem?!
• Den senaste tidningen Gastronom, tillägnad tjeckisk mat, har ett recept på ölglass! Jag föreslår att laga det.
• För länge sedan gjorde jag glass av ofiltrerad vit öl, så för jämförelse, eftersom receptet inte anger vilket öl jag ska använda valde jag mörk Kozel. Jag lade till några nyanser som blev tydliga under tillagningsprocessen.
• Förberedelse


• - Häll öl i en kastrull, koka upp och låt sjuda i några minuter på låg värme. Skumma av skummet.
• - Mosa äggulorna med socker och vaniljsocker tills de är vita. Tillsätt grädden gradvis medan du fortsätter att mala.
• - Häll ägg- och smörblandningen i den lättkokande ölen, rör om hela tiden. Låt stå på låg värme i 1-2 minuter utan att sluta röra.
• - Ta bort från värmen och sval. Kyl sedan och överför till glassmaskinen, frys enligt anvisningarna. Om du inte har en skrivmaskin, placera en hermetiskt tillsluten behållare med ölblandning i frysen i 4-6 timmar. Vispa med en doppblandare var 30: e minut för att förhindra att kristaller bildas.
• Denna glass passar bra med humlesylt!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Notera

Läcker glass med en ljus karamellbrödsmak. Vi kommer att upprepa det flera gånger.
Jag har minskat mängden äggulor och socker. Jag använde grädden i följande proportion: 300 ml 33% och 200 ml 10%. I princip är det också bra att göra den fetare, eftersom glassen inte är fruktig.

Liknande recept

Vinbärsglass (kakmaskin)

Körsbärsspagetti i sundae sås (Premiärminister)

Sundae kaffe-rom (Arka)

Tja, även ni flickor idag är ena vackrare än den andra !!! Den ena gör delikatesser från ogräs, den andra gör glass av öl ...

Nej, ja, öl, öl! Vi kommer också att älska öl i glass! Men jag var väldigt intresserad av bladen ... Olya, är det vad jag tänkte? Tja - väldigt lika! Och ett särskilt tack för den ursprungliga glassen!

+1 för kreativitet välförtjänt, men av någon anledning trodde jag att denna Doplet var så sofistikerad, tog mig hit efter ogräsjuice ..... det är allt, jag tar av mig hatten till Radochka för ett ovanligt recept.

Men jag var väldigt intresserad av bladen ... Olya, är det vad jag tänkte? Tja - väldigt lika!

Vad är detta?

Jag är som ölhumle

Och för den ursprungliga glassen - speciellt tack

Tack Lara! Det är inte bara original, men också mycket gott. De som älskar karamellsmak måste särskilt gå till domstol.

Tja, även ni flickor idag är ena vackrare än den andra !!! Den ena gör delikatesser från ogräs, den andra gör glass av öl ...

Tanya, det är så bra - vi muntrar upp så mycket vi kan!

allt, jag tar av mig hatten till Radochka för ett ovanligt recept.

Tack, Vikochka, det är trevligt att läsa sådana recensioner, jag kommer nu att försöka ännu hårdare!

Vad är detta?

Jag är som ölhumle

Eftersom du har kul, vet du det! Det är bara att min humle växer också, och jag känner honom väl.

Förhoppningsvis kommer det att bära

Det är bara att min humle växer också, och jag känner honom väl.

Och är det just det jag antydde, växer det också med dig?

Nåväl, det här är druvor, jag förstår inte vad som växer där bland grannarna!
I allmänhet är detta ett dekorelement, det är vad det är! , och inte poängen, viktigast av allt, glassen är utsökt!

[Olya]

Bra recept, Olya! Jag måste köpa en ny tidning, jag älskar "Gastronom".
Tack, vi kommer att försöka!

I allmänhet är detta ett dekorelement, det är vad det är!

Few! Tja, hon lugnade mig ner! Nu kunde jag ta receptet mer eftertänksamt! Och vet du vad du hittade? Återigen - aha! - sammanslag av smak! Kolla in det: öl söt soppaoch?

Olya, det här är vad jag tänkte

Jag tror att hon har druvor!
Olka, ett intressant recept.

Angela, låt oss inte fokusera på det här. Mina druvor växer också.

Kan du föreställa dig hur du kan slå in dolma i DENNA druvor?

Jag tror att hon har druvor!

Det verkar också som att detta är en flickaktig druva.

Det är vildt, dekorativt. Det finns till och med en vinstock högre


Och sedan här

Flickor, ja, låt druvorna, viktigast av allt, komma ner till mig genom staketet och täcka det fula i mitt landskap!

kommer ner till staketet för mig

När det väl kommer ner är det definitivt druvor!

Few! Tja, hon lugnade mig!

I princip hindrar ingenting dig från att göra sådan glass med HEMP BEER!

De kokta gröt med hampa, visade soppa, fyllde den i bröd ... Du kan också lägga den i glass.

De kokta gröt med hampa, visade soppa, fyllde den i bröd ... Du kan också lägga den i glass.

Och vad, vi börjar också göra tyger !!

vi börjar också göra tyger !!

Och anthelmintikum från solrosfrön

Och anthelmintikum från solrosfrön

Ja? Tja, jävla, vi måste omedelbart plantera !!!!
Vem kan jag be om frön?

[Rada-dms]

Rada-dms, faktiskt idag finns det så många kreativa recept, det ena är bättre än det andra! Men ölglassidén är utmärkt!

Olyayayayaya !!!!! Tja waaaascheeeee !!!!! Och öl och glass !!!! Allt i en flaska !!!!!! Och inredningen är så enkel i ämnet !!!! :-) :-) :-) :-) Tack kära, jag är mycket glad !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, faktiskt idag finns det så många kreativa recept, det ena är bättre än det andra! Men ölglassidén är utmärkt!

Tack för att du uppskattar idén! Det är så fantastiskt, alla är så fantastiska, det finns ett val, och det här är alltid mycket tilltalande!

Olyayayayaya !!!!! Tja waaaascheeeee !!!!! Och öl och glass !!!! Allt i en flaska !!!!!! Och inredningen är så enkel i ämnet !!!! :-) :-) :-) :-) Tack kära, jag är mycket glad !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

Tja, min kära, såg jag, uppskattade allt och berömde allt för allt! Gå in och ta den största skeden, vi lägger till den direkt från behållaren !! Det finns många fler!
Och inredningen förresten, om än av en slump, visade sig vara - det hjälpte till att förstå den botaniska frågan !! Tack alla för det!

[Olka]

Nej, här, för att ansluta det oförenliga - det kan naturligtvis alla göra. Och att kombinera så att du också får ett oerhört gott resultat ... Inte alla kan det här. Och jag är glad, Olkaatt du har en sådan talang!

Och kombinera så att du också får ett oerhört gott resultat ...

Tack för att du stöder receptet, Irochka!
Vi gillade verkligen glassen, och min lilla hund är så galen på den! Kanske älskar hon öl med oss, men vi visste inte!

[dopleta]

Olya, är det vad jag tänkte? Tja - mycket lika

dopletaJag tänkte också på något sätt. Det visade sig, det verkade.