Kall estnisk söt soppa med öl

Kall estnisk söt soppa med öl

Kategori: Första måltid

Kök: estniska

Ingredienser
Mjölk	400 ml
Ljust öl	200 ml
Ägg	2 st.
Socker	60 g
vitt bröd	2 skivor
Kanel	2 nypor

Tillagningsmetod

• Estnisk ölsoppa Õllesupp är en mycket originalrätt, lite ovanlig för oss, men ändå är den en klassiker av estniska köket. Barn äter det också med glädje, och detta är helt acceptabelt, eftersom det inte finns någon alkohol kvar i denna soppa efter tillagningen. Och det är lätt att laga mat. Koka mjölken och lägg åt sidan. Ägg slås med socker, öl tillsätts till dem, sedan under omrörning hälls denna blandning i varm mjölk och också, under konstant omrörning på låg värme, förtjockas.
• 
• Skivor rostat bröd läggs i tallrikar och hälls över med soppa
• 
• Soppan ströms med kanel ovanpå och serveras kyld. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2 portioner

[Larochka]

Åh, och wow! Det är soppan! Naturligtvis är jag inte en finsmakare av det estniska köket, men jag förväntade mig aldrig en sådan kombination av produkter. Det måste vara intressant ...
Larochka, tack för att du upplyste mig, mörk.

Wow!!! Till och med en sked gjord av den estniska växten Juveel !!

[Rita]

Ja, Rita, Jag älskar dessa skedar väldigt mycket! Och igen - tack, kära, för din hjälp!

[Laris]

Larisoch hur smakar det? Jag känner inte riktigt öl med mjölk

Ovanlig, men välsmakande, Galya. Själv blev förvånad. Det finns inga ölgrader och ingen gas, och en liten smak av kornmalt är närvarande.