Litauisk kall borsjt

Litauisk kall borsjt

Kategori: Första måltid

Kök: litauiska

Ingredienser
kefir 6%	1,5 l
kokta rödbetor	2
kokta ägg	2
gröna lökar	1 bunt
färsk gurka	3
gräddfil	100gr
dill	1 bunt
salt-	...
varmkokt potatis	...

Tillagningsmetod

• Riv de kokta rödbetorna på ett betorivjärn.
• Skala gurkorna och riv också på ett grovt rivjärn.
• Riv även äggviten.
• Hacka lök och dill fint.
• Mal lök, dill med en krossa och salt.
• Mal äggulorna med gräddfil.
• Ansluta. Lägg till rödbetor, gurkor.
• Häll i kefir. Tillsätt lite kallkokt vatten om det verkar tjockt.
• Salt. Kyla. Servera med gräddfil.
• Varmkokta potatis serveras på en separat tallrik.

Notera

P.S. Jag lägger inte gräddfil vid servering, jag har tillräckligt med fet kefir.
En sådan kall litauisk borsjcht serveras också i våra restauranger.

Jag älskar denna borscht (y) eftersom det är bra att dess exakta recept äntligen har dykt upp
Tack så mycket Donna Rosa

Och här är det bara en rödbetakyl (betro okroshka) som heter. Bara jag gillar inte kefir, men jag gör det på vatten och tillsätt sedan gräddfil. Och jag älskar också denna maträtt.

[DonnaRosa]

Den mycket, mycket, mycket riktiga litauiska kallborsjten! Otroligt utsökt. DonnaRosa, tack !!
Det är synd att jag aldrig har sett sex procent kefir till försäljning i Ryssland. Därför gör jag det med 2,5% och lägger till gräddfil.

Jag älskar denna borscht (y) eftersom det är bra att dess exakta recept äntligen har dykt upp
Tack så mycket Donna Rosa

Ja, det här är det mest exakta och läckraste receptet.

Åh, hur älskar vi honom! Det här är min dagliga måltid på sommaren! Och vi gör det på kefir och på solbränna och på vatten och på rödbetkvass. Rädisa är bra i det, jag råder dig att prova!

[DonnaRosa]

Den mycket, mycket, mycket riktiga litauiska kallborsjten! Otroligt utsökt. DonnaRosa, tack !!
Det är synd att jag aldrig Jag har inte sett sex procent kefir till försäljning i Ryssland. Därför gör jag det med 2,5% och lägger till gräddfil.

Måste leta.

Upplagd onsdag 14 september 2016 11:47

Åh, hur älskar vi honom! Det här är min dagliga måltid på sommaren! Och vi gör det på kefir och på solbränna och på vatten och på rödbetkvass. Rädisa går bra in i det.

Det finns ingen plats för rädisor i kall litauisk borsjt.

Åh, jag älskar det också!
Naturligtvis är det synd att erkänna det, men jag lagar inte det själv, mina män äter inte det här, men bara för sig själva - det är inte intressant.
Men vi har en mycket bra matlagningsavdelning i nästa butik, de har ett kök där och de lagar mat själva. Och hela sommaren skämmer bort oss med kalla soppor, inklusive den här. I min hetta äter jag vanligtvis en sådan middag - antingen denna borscht eller okroshka med kefir från samma källa.
Jag visste inte om heta potatisar. Nästa sommar kommer jag att äta enligt alla regler!
Tack för receptet!

Tack för din version, denna soppa är värt att påminnas om oftare!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Min dotters musiklärare föddes i Druskininki, vi lärde oss om denna borscht hos henne och att de äter den med potatis istället för bröd.
Jag gjorde själv denna borscht enligt ditt recept och kom ihåg de gamla goda dagarna.
Jag gillade verkligen den känsliga, balanserade smaken av din borscht, tack så mycket för att du publicerade detta recept



Donna Rosa, vad är ditt betorivjärn? Annars gnuggade jag betor och gurkor på samma

Det finns ingen plats för rädisor i kall litauisk borsjt.

Jag bekräftar)))
Rädisa variationen är något personligt))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vi återvände från Vilnius igår. Och de åt naturligtvis den här borsjten !!!! Min man tittade på mig förebrådligt när han fick reda på att jag inte visste hur jag skulle laga honom. Nu är jag räddad !!!!

Och om rädisorna ...Litauen, Vitryssland (Baltorussia, som jag lärde mig Det visar sig då att Östersjön också är vit i vårt land?) Är grannar. Och det är tydligt att de båda bor där och där. Och de tar med sina versioner av maträtten dit de bor.

[Ikra]

Ikra, Irländare, jag skrev allt korrekt! Det finns flera recept för denna soppa på vår webbplats, alla är bra eftersom de visar variationer! Jag ville inte förolämpa någon, tvärtom, jag kommer att lyssna på åsikterna från invånarna i Baltikum!
Jag älskar bara Vilnius, det hela kom! Massor av familjevänner därifrån! Jag är glad att du lyckades besöka där, jag drömmer bara om det, jag vill uppdatera mina minnen, se om det fortfarande finns de kaféerna där vi åt utmärkta och fantastiska desserter, speciellt för den tiden! Smaken av vispad grädde är fortfarande en dröm! Och naturligtvis förvånade denna stad oss ​​inte bara med mat.
Jag älskar alla och tack!

[Rada-dms]

Rada-dms, kom till Vilnius-temat, säger jag dig

Jag bekräftar)))
Rädisa variationen är något personligt))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, det var i Litauen med min fars kollega som jag först försökte det med rädisor,

Jag är säker på att min fars kollega inte var litauisk utan ryska. Litauerna sätter aldrig rädisor i sina shaltibars.
Våra människor är fruktansvärt konservativa.

Tillagd onsdag 14 september 2016 16:37

DonnaRosa,
Min dotters musiklärare föddes i Druskininkai, vi fick veta om den här borsjten vid hennes besök och att de äter den med potatis istället för bröd.
Jag gjorde själv denna borscht enligt ditt recept och kom ihåg de gamla goda dagarna.
Jag gillade verkligen den känsliga, balanserade smaken av din borscht, tack så mycket för att du publicerade detta recept
Donna Rosa, vad är ditt betorivjärn? Annars gnuggade jag betor och gurkor på samma

Druskininkai - det är de, inte han.
Gnid på ett vanligt rivjärn med stora ögon, vi kallar det rödbetor.
Under en tid nu gnuggar jag till och med ett kokt ägg i en sallad på ett rivjärn och skär inte det.
🔗

Våra människor är fruktansvärt konservativa.

Inte! Det litauiska folket vet bara exakt hur utsökt det är!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Tack, jag har nästan samma rivjärn.
Det blev mycket välsmakande och ömt. Och snabbt.
Ledsen för ett stavfel, jag menade inte det.
Är det korrekt att säga att hon är född i Druskininkai?

[DonnaRosa]

DonnaRosaTack, jag har nästan samma rivjärn.
Det blev mycket välsmakande och ömt. Och snabbt. Är det korrekt att säga att hon är född i Druskininkai?

I Druskininki. Eller till Druskininkai.
Druska = salt.

Tjejer, jag argumenterar inte med er, jag är glad att ett annat recept har dykt upp i spargrisen!

I Druskininki. Eller till Druskininkai.
Druska = salt.

Förstått, korrigerat, TACK.

En mycket god maträtt, och det finns få kalorier om det görs på vatten, och om det inte finns några problem med vikten, då fet kefir och gräddfil.
Men hur läcker det är när det är kallt.

[bås]

bås,
Jag har redan ätit hälften av det med potatis. Trots det kalla vädret. OOOOOOOOO utsökt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tack för det autentiska receptet!

Jag är säker på att min fars kollega inte var litauisk utan ryska. Litauerna sätter aldrig rädisor i sina shaltibars.
Våra människor är fruktansvärt konservativa.

Inte alla litauer är konservativa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tack för det autentiska receptet! Inte alla litauer är konservativa.

Ska jag inte veta allt om en nation på 48 år?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, borde jag inte veta om mina släktingar?!

[Ipatiya]

IpatiyaDe som bor bland ryssarna är redan annorlunda.

Nu vill jag bevara rödbetan för kall borsjts på vintern. Smaskigt
På vintern öppnade jag en burk, tillsatte dill-lök-ichko, släppte loss den med kefir och minns sommaren!

Nu vill jag bevara rödbetan för kall borsjts på vintern. Smaskigt
På vintern öppnade jag en burk, tillsatte dill-lök-ichko, släppte loss den med kefir och minns sommaren!

Det är populärt i vårt land att konservera rödbetor i sur äppeljuice.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, och vad mer att lägga till där? Jag har en ren improvisation - salt, socker, citron. Prickar, kryddnejlika.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, och vad mer att lägga till där? Jag har en ren improvisation - salt, socker, citron. Prickar, kryddnejlika.

Allt är möjligt, men sur äppeljuice exkluderar citronsyra.

Jag hade vinbärsjuice någonstans utan socker. Jag kommer att improvisera

Jag hade vinbärsjuice någonstans utan socker. Jag kommer att improvisera

Prova rött, men äppeljuice är definitivt bra.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Tack för exakt recept! På sommaren tänkte jag inte laga den shalte borgerliga. Allt var en gång ((. Kanske nu ska jag göra det.