Efterrätt kall soppa med aprikoser och jordgubbar

Efterrätt kall soppa med aprikoser och jordgubbar

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Färska aprikoser	400 g
Färska jordgubbar	200 g
Aprikosjuice med massa	300 ml
Äppeljuice utan massa	300 ml
Socker	2 msk. l.
Vanillin	nypa
Fräsch mint	1 gren

Tillagningsmetod

• Dela aprikoser i halvor och skala dem.
• Häll äpple och aprikosjuice i en kastrull, tillsätt socker och vanillin. Rör om, koka och lägg aprikoshalvorna i den kokande sirapen. Koka på svag värme i 2 minuter och ta sedan bort hälften av aprikoser med en sked på ett fat. Koka resterande aprikoser i sirapen i ytterligare 2 minuter. Ta bort från kaminen och använd en mixer för att slipa tills den är jämn. Skär halvorna som var kvar i skivor och lägg i kokt puré.
• Kyl i rumstemperatur och kyl sedan.
• Lägg färska jordgubbar i skålar och häll över kyld soppa innan servering. Dekorera med mynta blad.
• 

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter + 1 timmes kylning

Matlagningsprogram:

Spis + mixer + kylskåp

Vackert! Och utsökt, antar jag! Tack för receptet, Galina!

Vackert! Läckra och hälsosamma !!! Tack Galinochka !!! Jag tog den till min spargris :-) :-) :-)

[Bock!]

En dröm, inte en soppa, Bock! Ett anmärkningsvärt enkelt och gott recept!
Tack så mycket för det!

[Victoria]

Victoria, Natalia, Irina, för din hälsa, hjälp dig själv! Tack tjejer!