Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[teknik]

Om du är intresserad, jämför jag mina 2 kinesiska långsamheter - en undermekanisk Tonze ddg-20az för 2 liter med lägen - Hög, Auto och håller mig varm med en kruka med röd lera. Krukan är tung, med tjocka väggar. Någonstans ovan gav det vikt. Den andra är en 3,5 L Long Xingfa (Long). en kruka med Isin-ler, jag misstänker att hela Isin är gjord enligt teknik Isa lera, inte lera från området. Krukan är tunnare och lättare än Tonze, även om volymen är större. Flickorna har sett liknande krukor av olika märken här - med samma mönster och inskription. Tre lägen - Låg, Hög, Auto.
Tongjie - tittade på henne i 5 timmar när hon värmde mjölk på Hai. Får temperaturen till koka - 100 gr. i 90 minuter, sänker sedan ner till 80 - 83 gram, kokar regelbundet någonstans upp till 95 gram. Mjölken visade sig vara god, med en lätt behaglig surhet, ljus gräddfärg, mycket lite skum (((på sidorna kokade den till brun. 5 timmar i allmänhet räcker inte, det tog ungefär 6 timmar) Jag har inte försökte bilen ännu, jag ska prova den på vattnet.
Lun - en kruka på Hai kokar upp till 102 gram på 60-65 minuter. Dessutom kokar det så mycket. Då är temperaturen under 92-95 gr. faller inte. Auto förstod inte alls. I beskrivningen ska den koka och falla till låg, men den kokade till 100 gram på 45-50 minuter och kokade sedan också på 92-95 gram. På en bil gjorde jag lammkött med bönor (2 msk. - 160 ml). Jag lagade mat i 4,30 minuter. Det var klart redan på 4 timmar. Vattnet hälldes så att bönorna täcktes med cirka 2-3 cm. På sidorna svetsades det helt upp till svart. Jag gillar det inte alls. En gång försökte jag lägga ett kalkonbröst med zucchini för ett prov på Auto för natten, hällde ml vatten. 150. Jag lade ner den klockan 22 och klockan fyra vaknade jag av den brinnande lukten. Allt brann till papperskorgen. Efter att ha rengjort potten med en plastkniv och lite läsk gick allt bort, till och med obegripliga vita ränder efter tillagning med gräddfil. Lowe har inte provat det än.
I allmänhet är Lun spar hälsosamt på både High och Auto, och han kännetecknas av mer släckning i dessa två lägen. Tonze verkar vara mer som en långsam spis. Matlagning är mjukare, längre och mer som att simma. Läckra i båda. Också som info för shopping i Kina. där är alltid varumärket är viktigt. I mitt fall fanns det inga 3,5 liter. mekaniker Tonze, så hon tog vad hon tog. Prod på Alik, där han tog det, stängde butiken. Det är sorgligt.

[Aya]

Aya, intressant infa! Och vilken typ av liten kniv används av alla för att skrapa allt från väggarna?

Jag skrapar av med Teskomovsky-indragningen, men jag antar att det är möjligt att använda engångsartiklar som säljs i stormarknader.

[Aya]

AyaJag förstår, jag måste försöka. Sanningen är att den håller fast vid den, bara med plast, jag är rädd att den inte drar sig undan.

[Aya]

AyaTack för testinformationen, väldigt viktig, men sorglig information för mig ... Jag var verkligen upprörd, för jag köpte 2 inte Tonze, men bruna, förmodligen som din från att läka lera ..., och jag räknade med dem som en långsam

Svetlana777, bli inte avskräckt. När allt kommer omkring finns det också Lowes läge. Låt algoritmen koka på High, och sedan är översättningen till Low väldigt korrekt, eller omedelbart, men längre på Low i 6-8 timmar. Dessutom, efter att ha läst ämnet först insåg jag att vissa europeiska modeller också har det. Hög är som att steka och låg är slö. Min Tongjie, i princip, passar mig, jag är till och med glad att det kokar på 1 timme, du behöver bara hälla vatten någonstans tills mitten av produkten. Förresten innehåller instruktionerna för många bromsar också en rekommendation att tillsätta vatten. Om nackdelar - bränning och autoläge, som inte skrev auto. Men vi tänker på något.))) Jag gillar till och med att potten inte är tung, för den är lätt att tvätta.Det skulle vara användbart, tror jag, om de skrev namnen och kortfattat beskrev dem, så att senare de som önskar kunde bestämma varumärkena.
Och mer. Någon skrev att den kan användas på kaminen och i ugnen. Jag tittade på beskrivningen för dessa långsamare, det finns andra krukor och det är skrivet om ekonomin att laga mat i en långkokare och på andra spisar. I allmänhet rekommenderar jag inte att du gör detta. Jag skrev produkten och frågade om det var möjligt att sätta den på spisen etc. men att jag fick svar att den inte skickade den till mitt land. I allmänhet är beteendet och svaret på något sätt konstigt, som om de gömmer något.
Jag har glömt skillnaden mellan Tongjie och inte Tongjie. I icke-Tongjie är uppvärmningen direkt från sidan och från botten. Den nedre stängs inte av på valda toppar och bilar, men vid Tongjie värms inte botten upp först och tänds sedan, men det är inte särskilt varmt. Inte Tongjie är tillräckligt varmt.

[Aya]

Aya,
Kinesiska soppkokare har motsvarigheter av lägen:
LOU = gryta,
HI = soppa
AUTO = gröt (flytande gröt gjord av spannmål eller ris)
Därför är matlagning i dem med * lite vätska * inte lika bekvämt som i klassiska långkokare, och det brinner i kanterna av denna anledning.




Och jag spelar fortfarande med KitFort (och jag insåg att det inte skulle fungera att lämna honom som den enda långkokaren och sälja Kenwood)
Jag kokade potatis i fylliga cirklar + morötter i tunna cirklar + svamp + buljong + gräddfil + torra grönsaker och örter.
I 4 timmar på MAX allting, inklusive morötterna, mjukgjorda, med bibehållen form, vi gillade smak och kvantitet.
MEN
Efter cirka 3 timmar från start av läget och med en liten mängd vätska, cirka 1 glas, började locket studsa, ganska stora bubblor började komma ut under locket, kort sagt, jag var tvungen att ingripa och i 10 Lyft antingen locket eller torka av bubblorna så att de inte faller på basen.
Det vill säga att du inte kan lämna en sådan enhet hemma, det här är inte en pålitlig Kenwood för dig.
Nu undrar jag om KitFort kommer att kunna laga bönor och dela ärtor till soppa utan att dansa med tamburiner, eller kommer det att översvämma det med skum?

Denna Kitfort är en mystisk enhet. Jag kokade soppan, kokade den på MAX, överförde den till MIN och lämnade (en vuxen son var hemma). Efter 4,5 timmar, när jag kom tillbaka, såg jag att min soppa kokade ganska tydligt (som i Atlanta på HI). Innan dess höll jag enheten påslagen i MIN (omedelbart) med rent vatten i cirka 5 timmar och vattnet kokade inte utan "andades" lite. Och vad skulle det hela betyda? Jag har ingen erfarenhet av slow motion. Kanske så ska det vara, som kokar tydligare med ett tjockare innehåll?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Hittills har jag lagt på MAX delade ärtor 1,5 koppar ärtor + 4 koppar vatten. Jag lagar vanligtvis i 5 timmar på HI. Jag väntar.
Galina, kanske är det bättre att inte kombinera lägen, men försök att laga antingen på HI eller LOW? Att kombinera lägen är samma kunskap som BAKERIET, jag har inte det i min bok, det är bara där snabbare, på högt eller långsammare, på lågt



Under hur många år jag har varit här och klagar över att den här är långsam och kall för mig och den här, ge mig en smidig och het, det är mina ord och föll i Guds öron.



Aya,
Tonze ddg 20az spis har tre lägen, gröt, soppa och gryta.
🔗

kan vara bättre att inte kombinera lägen

Kanske bara vid MAX kokar soppan väldigt mycket, men vid MIN kokar det alls? Du måste experimentera, men med en långsam behöver du tålamod och tid

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Galina, i min thailändska soppkokare finns det ett hål i lerlocket för att ånga ska släppa ut, ångan slår ner, vätskenivån går ner, men det kokar bönor, morötter, potatis, ärtor bättre och snabbare än en vanlig långsam -kokare.
Jag tror att eftersom det inte finns något hål här och locket hoppar under locket kommer jag att lägga något som en träsked och låta det koka på

Nej, i Tonza är den här modellen precis som jag skrev. Översättningen är inte korrekt. Typen indikeras av mekaniken och dessa lägen motsvarar elektroniken.
Berätta, pliz, stänger du hålen på locket eller lämnar dem öppna?

Berätta, pliz, stänger du hålen på locket eller lämnar dem öppna?

Var? det vill säga i vilken långsamhet? (Tonze har redan dem täckt plastproppar,

I Parenka kan du kombinera Låg och Hög.
Tills jag blev så långsam. Jag lagade kött med bönor.Allt är mjukt, men ingen smak. Kanske för att hon hade bråttom och bara kastade allt, men instruktionerna säger att det är bättre att steka köttet först.
Jag ska försöka sätta bakad mjölk för natten

[Marfusha81]

Marfusha81Maria! Inte genomsyrad av vad långsamt? Pojke?

[Marfusha81]

Och jag lagar ärtorna med en tesked under locket. Det fungerade, skummet satte sig på en gång. Nu ska jag göra det.
Om soppan eller något börjar koka i min SLOW SOUP mer än jag vill, skjuter bulu bara locket, som en vanlig kastrull på spisen.
Ärtor kokta i potatismos på 4 timmar, jag lade till bitar av kycklinglårfilé och torkade grönsaker i skålen,
Jag gillade utseendet, lukten och smaken.



Marfusha81,
Har du ett recept på bakad mjölk i instruktionerna för pojken?
Skriv till mig också om du har det

Jag har en pojke.
Ryazhenka-recept (men den första bakade mjölken görs där): värm långsamkokaren tillsammans med en kastrull stängd med lock i 15-20 minuter på hög inställning. Koka mjölken och häll den i en kastrull. Blötlägg i 6 timmar på hög inställning (tills den blir krämbrun). Kyl sedan mjölken, häll gräddfil i den (2 koppar med 2 liter), rör om jämnt och låt stå i 2-3 timmar för att tjockna.



Du måste värma upp en tom panna för att skapa effekten av en rysk spis. Vilken typ av hög temperatur först och sedan sjunker den. Så det står skrivet i instruktionerna.
Jag kan alla som är intresserade, skicka foton till posten för hela instruktionen. Recepten är specifika: mycket slaktbiprodukter, fett. Men det finns några acceptabla.

[brendabaker]

Efter läsning brendabaker, Oksanaatt bakad mjölk inte är god i Kitfort, bestämde jag mig för att experimentera. Jag satte 2,7 liter mjölk på Hai. Efter fyra timmar började det gurgla, översatt till lågt, gurglingen slutade inte. Efter 7 timmar från början förblev mjölken lätt och ett skum bildades högst upp. Jag lade lite folie under locket och gick till sängs. Klockan 6 på morgonen, nästan 15 timmar senare, tittade jag in i castotel. Mjölken blev ljusbeige, som en två timmars kokt kondenserad mjölk. Jag svalnade ner det, hällde på mig en mugg, tillsatte gräddfil och lade den i Orson-fermentorn. Det vill säga det fanns 2 liter kvar, ungefär en halv liter smälte.
Nu lägger jag varenetterna i kylen.

Men Kitforths koka fick mig att tänka. Det här är inte långsamt, det här är en kastrull för regelbunden stygning. Och jag är rädd att lämna den hemma när jag inte är där. Jag litar inte på Kitforth.

Kyl sedan mjölken, häll gräddfil i den (2 koppar med 2 liter), rör om jämnt och låt stå i 2-3 timmar för att tjockna

5-6 matskedar gräddfil räcker för 2 liter. Det här är ungefär 0,5-2 / 3 kopp

Och jag är rädd att lämna den hemma när jag inte är där.

Med något flytande skulle jag också vara rädd, men jag gjorde grönsaker enligt Oksanas recept - jag lämnade det lugnt och gick - ingenting hände dem.

Det finns också en värmeknapp, den ska hålla en lägre temperatur. ?

[Samopal]

Samopal, borde, de har inte mätt det i Kitfort än, jag läste om andra att det verkar vara runt 60 grader.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Jag kopierade från instruktionerna. Denna andel förvånade mig också!

Du måste värma upp en tom panna för att skapa effekten av en rysk spis. Vilken typ av hög temperatur först och sedan sjunker den. Så det står skrivet i instruktionerna.

med all respekt för V. Pokhlebkin - jag skulle inte värma tömma skål och häll sedan varm mjölk i den.
Skålen, mmm, kommer plötsligt att springa.
Det finns två lägen - hälften av tiden mjölken försvinner på hög, hälften på låg. Resultatet är utsökt. Det är sant att jag alltid tar komjölk, inte från butiken, som redan har kokats, poängen är att simma butikens mjölk, om det redan finns färdig fermenterad bakad mjölk.
Färsk komjölk och bakad mjölk och fermenterad bakad mjölk är mycket trevliga.

Och på Pokhlebkin stekas nästan alla kött först. och sedan långsamt. Förmodligen är detta också väldigt gott, men jag brydde mig aldrig - om köttet inte är överexponerat i långsam lut blir det inte bomullsvart, det behåller dess smak, arom och saftighet.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, det vill säga, tyckte du om mjölken på LOU? Jag ska göra detsamma, men jag ska koka den i en kastrull och sätta den på Low direkt.Jag trodde också att jag behövde tillsätta grädde och socker, åtminstone lite.
Om KitFort:
I min bok om långkokare är långkokare uppdelade i vanliga, från 6,6 liter eller mer, och i små, med en volym på 4,5-5 liter.
Även mindre nämns inte alls,
På kineserna, i sina uppsättningar med flera långkokare, delas de också upp efter funktion, beroende på volymen.
1-1,5-2 liter gröt
2,5-3, -3,5 -... soppor
6 l-gryta
Jag anser att KitFort är en soppkokare, jag tog den för att ersätta den trasiga OTTO.
Han lagar perfekt fryst mat på MAX.
Ärtsoppa tillagades på 4 timmar och Kenwood 706 tillagade samma dos i 5 timmar.
Men jag skulle inte rekommendera att lämna honom hemma ensam länge.
Nu satte jag 500 g färdiga frysta igelkottar, ett paket lecho ovanpå, gräddfil på toppen, slog på MAX och tog hunden i en timme, men inget mer.
Med en koka löser jag problemet helt enkelt (som min mamma gjorde med krukor) - jag flyttar locket något, det räcker.

Med en koka löser jag problemet helt enkelt (som min mamma gjorde med krukor) - jag flyttar locket något, det räcker.

Och jag insåg inte något direkt!

[Irsha]

Irsha,
Ira, med KitFort har du 100% rätt. Det är inte värt att ge honom råd som en långsam spis, som behöver lite långkokare, antingen leta efter pojken, eller så är Russell Hobbs den allra första ovalen, med siffran 197 ... Jag glömde vidare.




Flickor som gjorde den långsammare uzbekiska maträtten BASMA?
Vänligen meddela schemat för att sy mat, eftersom uppvärmningen kommer att ligga på toppen.
Ska du lägga lammet ovanpå allt? Kort sagt, var är morötterna, var är potatisen?
Tack så mycket i förväg, jag tror att KitFort bara är gjord för Basma

Har någon gjort engelsk julpudding?
Hittade receptet på kocken. Jag vill prova, men kanske finns det beprövade recept på min favoritbrödtillverkare?

Nu tittar jag noga på KitFort, som för alla nya enheter, eftersom jag kommer ihåg beskrivningen, enligt min mening, här, i den här tråden, om natten * Dagrulle * från gelat kött, som var beredd av 6,5 liter Kenwood.
Nu tittar jag på igelkottarna, allt är bra, kokan märks knappt, lukten är utmärkt, det vill säga produkten är inte samma produkt.

förbereder fryst mat vid MAX

Och hur är du inte rädd för att ladda frysta livsmedel i en keramisk skål?
Jag kommer ihåg att det också rekommenderades att inte tillåta plötsliga förändringar i emaljrätter, det bildas mikrosprickor i emaljen.
Det är detsamma i skålar med långkokare.
Och om den emaljerade metallpannan bara skalar av med tiden, kommer den långsamma kokskålen en dag bara att falla sönder med bryggan inuti, eller helt enkelt spricka om du plötsligt lägger skålen plötsligt på bordet.
En kraftig nedgång i t rekommenderas inte heller för teflon. Aluminium och rostfritt stål hjälper oss.

flytta locket något

och om du bara lägger en låg och inte luras? trots allt ökar ett öppet lock tillagningstiden - varför inte sätta på ett längre läge omedelbart?

BASMA

Kött i mitten, grönsaker runt kanterna, för grönsaker tar längre tid att laga mat. Hela grönsaker, små eller stora styckningar.
Som i grytan ligger allt - kött i nedre delen, täckt med grönsaker.
Inget vatten behövs. Vatten stör utvecklingen av smaken.

[Irsha]

Irsha,
Utgivningspris 1500 r
... För det tog de honom för att skydda Kenwood och spara tid. Frysta livsmedel är billigare än färska livsmedel, betydligt, särskilt kött, och han lagar mat med en gång, utan avfrostning, riktigt god, det här är hans stora plus.
KitFort på HAY höjer temperaturen långsamt, efter 1 timmars arbete är vattnet i det vid kroppstemperatur, efter 2 timmar är det varmt och efter 3 börjar det koka, det avfrostar allt jämnt och lagar sedan mat och bevarar all grönsaksjuice och mätta köttet med dem.
Ärtor på LOU kokas inte för mig ens över natten, de förblir som en * sten * inuti, liksom kikärter och bönor.
Potatis och morötter finns också bara på Hai, annars är allt * al dente * och med lång matlagning tappar grönsaker färg.
Jag lagade kycklinglårfilé, receptet tog * nötköttstroganoff *, ett lager lök ner, svamp på toppen, tunnhackad kyckling, salt och peppar på toppen i 2,5 timmar på HAY, tillsätt sedan gräddsås (vatten, gräddfil, senap, stärkelse) och blanda och mer 30 minuter på HI-du kan äta ditt sinne, köttet smälter i munnen, och jag älskar bara att suga såsen med bröd.

Men jag ska försöka sätta mjölk på Lowe genast hela dagen, med en titt



Ira, tack, för BASMU

Ärtor på LOU kokas inte för mig ens över natten, de förblir som en * sten * inuti, liksom kikärter och bönor.

Tja, detta är förståeligt - vattnet är för lågt t, alls, räknar det inte med att koka, med vatten bara för högt.
Men om det höga kokar bra, så kan du värma upp det - så att det sväller - först på låga, särskilt ärtor - då blir det lite skum, proteinet krullar sig mest. Skynda dig med långsamma - vad är det för då, för det finns karikatyrerna

Men jag ska försöka lägga mjölk på Lowe hela dagen.

hälften av tiden mjölken försvinner på hög, hälften på låg.

Mjölk det är nödvändigt koka först eller nästan koka, och simma sedan = som i en rysk ugn.

Potatis och morötter finns också bara på Hai, annars är allt * al dente *

grönsaker standard 82-85 * låg räcker inte.
Generellt sett låg för kött och för att slösa nästan klar.

Utgivningspris 1500 r

ja ... + leverans = redan mer = det här är för oss, de avlägsna, och denyuzhki bland folket är väldigt olika i sina fickor. Om Kitforth är den enda långsamma är det värt att spara. Kenwoods är antingen inte till salu i butiker nu, eller så är priset dyrt. Multikokaren dödade allt intresse för långkokare - och vi hade aldrig mycket intresse, för det fanns inga långkokare varken till försäljning eller reklam.
Ja, poängen är inte ens priset på samma Kitford, utan faran om koppen går sönder.

+ leverans

Hos vildbär är leverans gratis. Jag åkte dit nu, för mig finns Kitfort till priset av 1341 rubel. med vanlig kundrabatt.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Jag tänker också att köpa en andra från min pension, KitFort * från en del *, tills priset höjdes på den



Irsha,
Ir, och om jag kokar mjölk på kaminen,
sedan kyler jag ner det lite, häller det i skålen, lägger det på LOU och slår in locket med folie. Och 10-12 timmar?




Bra ärtid, jag ska försöka



Irsha,
Ira, se vad jag hade i praktiken med OTTO. När jag köpte märkte jag inte den tunnaste sprickan på toppen av potten, nästan 1/3 från toppen av potten.
I denna form utnyttjade hon den nästan dagligen, med frysning, inklusive, med och utan vätska, hälldes vätskan under sprickan.
Under den här tiden utvidgades sprickan inte, potten är tjock, resten av väggarna och botten greppar den tätt.
Ibland sipprade kondens genom sprickan och basen flisades, men det fanns inget spår.
Sedan såg jag ett litet fläck på basen, brände och köpte KitFort.
Det vill säga en skarp delning, som med en tekopp, inträffar inte.
Men jag använder inte OTTO efter det, jag riskerar inte det, han arbetade på sitt sätt, tack vare honom.

I en av våra webbutiker finns en 2,5 och 3,5 liter Slow av GUSTA (Nederländerna). Jag försökte hitta information om detta företag på Internet och hittade ingenting. kanske någon har hört några recensioner om detta företag. Jag behöver 2,5 liter

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - en ganska långsam skål, keramikskål, GUSTA och 2,5 l har

åtminstone - så vår sökning ger ut.
Titta hur de respekterar sig själva, namnet på företaget på locket.

och om jag kokar mjölk på spisen,
Sedan kyler jag ner det lite, häller det i en skål, lägger det på LOU, slår in locket med folie och i 10-12 timmar?

Oksan, om så är fallet, häll sedan en tredjedel av mjölken i skålen och på hejen under locket är Kitfords heta = medan du värmer upp mjölken på spisen, skålen och mjölken i den värms också upp, du kan säkert hälla kokande mjölk från spisen, värms i skålen, mjölken tar över skillnaden. och sedan på lågt, ja.

Sedan såg jag ett litet fläck på basen

Vet du vilken typ av bas du har? speciellt efter en flytande en med vatten, och när jag laddar en full skål som vanligt. Det rengörs då och då med en melaminsvamp. basen kan inte fuktas. Och jag torkade av den med en melamin, en våt trasa flera gånger, tills den var ren, gnuggade den och

vilda bär'

såg ut, i vår stad visar det sig att den också finns, nyligen öppnad - du måste titta, tack, Ksarochka, Helena,

[brendabaker]

brendabaker, Irsha, flickor du är väldigt intressant att läsa, men jag förstod inte ett ögonblick. Om du lägger en frys i skålen med långsam slow motion, värms den jämnt upp tillsammans med skålen. Så varför finns det risk för att skålen går sönder?

Svetlana, det vill säga, tyckte du om mjölken på LOU? Jag ska göra detsamma, men jag ska koka den i en kastrull och sätta den på Low direkt. Jag trodde också att jag behövde tillsätta grädde och socker, åtminstone lite.

Ja, det fungerade bra. Men det försvann under en overklig lång tid. Och kanske folien spelade också en roll att mjölken till slut blev beige, inte vit. Nästa gång häller jag också det redan kokta i skålen och omedelbart under folien.)

täcker locket med folie

Oksana, varför behöver du göra det här?

Jag tillagade basturma så här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
bra

Kokt kycklinglårfilé

Var det frusen filé?

[Mirabel]

Mirabel,
Låret var inte glass
om folien, jag vill ha ett vackert skum och för detta vill jag ta bort värmeförlusten (? det här är min gissning).
Tack för basturma, noterade



Irsha,
Visst, min idé snurrade verkligen, men du ordade det
Värmeskålen är inte tom för att minska temperaturskillnaden



Deana,
Dinah, vi försöker bedöma risken för att ladda frysta livsmedel, både för skålen och för sensorn. Men bara övning kommer att visa vad som kommer att komma ut i framtiden.
Jag antar att KitFort är exakt 2 gånger billigare än Russell Hobbs med samma volym
och från det faktum att vi ofta tar frysta produkter från VkusVilla, en hälsokostaffär.
Idag tog jag igen ett paket fiskkakor i form av fisk, panerad, tunnhackad lök ner, tunt riven stora morötter på toppen, fisk på toppen och skyddade allt detta med tomatsås.
Jag satte den på MAX, då ska jag titta och tänka.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jag förstod detta, som jag inte förstod - det är därför koppen kan spricka om det inte faller någon droppe vid läggning? När allt läggs i en ouppvärmd skål.

[Deana]

Deana,
Jag känner inte Dean, det verkar för mig att risken är liten (men jag är inte en fysiker alls) Här måste varje användare göra sitt eget val, efter Irinas varning.
Om långkokaren har ett AUTO-läge, säger instruktionerna att det är modernt att laga frysning, vårt AUTO-läge inte och instruktionerna om skålen säger vad som kan sättas i ugnen och i mikrovågsugnen. Därför har Ira och jag tankar och delade in i två alternativ.
Här som bestämmer sig för sig själv

[Deana]

Om du lägger en frys i skålen med långsam slow motion, värms den upp jämnt tillsammans med skålen. Så varför finns det risk för att skålen går sönder?

Deana, Dina, eftersom skålen värms upp mycket snabbare än innehållet tinas, och om frysningen ligger direkt i skålen utan ett lager fryst mat, då får vi ett så bra gap t.
Om du sätter en frysning i vatten, tinas den snabbare, vattnet mjukar upp värmepausen. Jag lagar ofta ärtgröt på fläskben - benen är frusna, ärtorna sväller fortfarande, de ligger längst ner i skålen, de frysta benen ligger på ärterna och tar t och det finns inget skum alls från ärterna.

om folie, jag vill ha ett vackert skum och för detta vill jag ta bort värmeförlusten

du lindar locket underifrån med folie, d.v.s. lockets inre yta? exakt! värmen reflekteras tillbaka i skålen.
Så det rekommenderas att hålla folie på väggen så att batteriet blir varmare i rummet

[Irsha]

Irsha,
Ira, underifrån, nedifrån, lägger naturligtvis locket nedifrån med folie och skruvar upp det. Jag tror att då kommer Lowe att ha nog att frysa mjölken
För ärtor utan skum med frysning - ett stort tack

Om folien kom av misstag när jag läste om "koncentrerad mjölk" efter 6 timmar. Jag kom ihåg hur ägare av Mulinex-brödmaskinen med ett transparent tak lärde sig att täcka den med folie för tusen år sedan. Så att den övre skorpan är stekt, annars blir den ljus.

[Irsha]

IrshaIrina. Tacka. Vi säljer båda modellerna. Jag tänkte bara, kanske på vårt forum känner någon detta företag GUSTA och kan lämna en recension om det

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, och om du lägger ihop kalkonvingarna där, naturligtvis, förstås

ben frysta

och benen är revben? och hela processen är möjlig i mer detalj.

och benen är revben?

ja, några ben, inte mosly, naturligtvis, lite och med kött om det också är bra.
Om ärter.
För en 6,5 liters skål, till exempel 1,5-2 liter torra ärtor, gula ärtor, ryska. Ärtor i en skål. På det ett kilo ben, fet är önskvärt, ärtor brukar gilla fläsk mer. Salt.
Vattnet är kallt till toppen av skålen - en del av vattnet absorberar ärtorna.
På högt är tiden ungefärlig, det beror på den inlagda t-tiden och på ärtornas torrhet och hårdhet. Men det kostar 6-8 timmar.
Ärtor eller samma-sig upplöses till puré - det här är det mest utsökta. Eller så tar jag ärtorna till halveringstid och kastar flingor i spannmålen, de kokar snabbt + en timme = och tjocknar potatismos. Och eftersmaken från flingor är mycket trevlig.

flingor av spannmål

Bovete eller spelt kommer att göra, eller hur?

eftersom skålen värms upp mycket snabbare än innehållet tinas,

Det är uppenbart att jag brukar sätta halvtinade (tills du kommer från butiken), vilket innebär att det finns mindre risk.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, jag har aldrig lagat mat med vingar, jag imiterar alltid skivning av nötköttstroganoff från bröst- eller lårfiléer, det blir saftigare. För 4,5 liter Kenaud tar jag 700 g kalkon, så att det kommer ut i ett lager och inte i en hög, då fångas köttet på något sätt av den varma luften och lite vätska kommer ut, allt inne i kurchkrv kvarstår, smak är annorlunda än om du gör 1-1,5 kg ... Jag lagar 3,5 timmar på Low och överför sedan till High och 30 minuter med sås
För 3,5 liter långkokare tar jag 1 lök tunt i hälften, 250 g svamp, i kvarter, 500 g filé, i tunna remsor. Nedan finns lök, ovanpå svamp och ovanpå kött, salt och peppar över köttet.
Jag lagar i 2,5 timmar på HI, häller sedan i såsen, rör om och ytterligare 30 minuter på HI.
Sås 0,5 koppar gräddfil + 0,5 koppar vatten + 2 tsk. majsstärkelse + 0,5 tsk. färdig senap, sedan kan du tillsätta salt, tillsätta peppar och, om så önskas, tillsätt lite socker.
Löken förblir lite kryddig och lite krispig, det passar oss bättre än kokt



Men min KitFort är väldigt smidig, det kan ta mer än 2,5 timmar på Hai