Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[Exocat]

Exocat,
Jag frågar för jag beställde samma sak för mig själv. För spannmål och pates, skulle jag vilja skriva av fler recept för första gången tills handen vänjer sig vid tangentbordet med hieroglyfer.
Stafa,
Sveta, jag beställde enkla kinesiska långsamheter för att kunna göra kinesiska rätter, men jag vill inte ha elektronisk, cool och inte använda den till sin fulla potential. Därför kan jag inte vänta på recept och tekniker för framtiden, så att säga.

Exocat, frågar jag, för jag beställde samma för mig själv. För spannmål och pates, skulle jag vilja skriva av fler recept för första gången tills handen vänjer sig vid tangentbordet med hieroglyfer.

Det fanns ett bestämt mål, enklare recept för en diabetiker, så jag har inte försökt laga några läckerheter än.

Jag beställde enkla kinesiska saktar för att kunna göra kinesisk mat

Vilka?

[Exocat]

Exocat,
Mechanic JC, 1,5 liter för att smaka på en liten del av soppan * Fem kryddor * och andra rätter i asiatisk stil.
Och Tonze i ett vattenbad 0,7 för mjölkgröt, puddingar, patéer ..




Jag kommer att gå långsamt med hjärnor bara om det finns recept för vilka dessa hjärnor skapades. Inte redo ännu, varken teoretiskt eller när det gäller lager av såser och kryddor



Jag har några recept i min bok om långkokaren, kinesisk kycklingsoppa, revben i asiatisk stil ... och en sak till, men där, med en hastighet på 6,5 liter långkokare, är det dyrt och mycket för mig . Och du kan laga en portion till ett prov, så jag ska försöka

Och Tonze i ett vattenbad 0,7 för mjölkgröt, puddingar, patéer ..

Idag tillagade jag vildris, satte 150 ml torrt vildris, det visade sig vara en full kastrull med färdiga. I inget fall ska du lägga mer (mindre än 130 ml är bättre), hälldes 320 ml i vatten. Ris är klart på 3,5 timmar på grötprogrammet (varje timme såg jag staten för att avgöra hur lång tid det skulle ta att laga mat)

[brendabaker]

brendabaker, Oksyunechka, tack, Rodnul! Nu ska jag prova godis med dig!
Jag lagade soppa à la Kharcho från färdig buljong + rå ris, vitlök, tomat, lök. Det var nödvändigt att prova enheten.
Obeskrivligt läcker! Yohu!


Underbar! Helt underbart förtjockat * JULLIGT * soppa visade sig. Jag trodde att riset skulle klibba samman till gröt, men nej. Skönheten! Jag hällde det nu och suckade att det andra kitet inte skulle störa mig idag.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, stora TACK, vilda ris, brunt ris att laga är ett helt problem för mig, i alla fall. Jag skrev av sloaa, tack igen, så den här Tonze kommer säkert att vara i min verksamhet.



Rituslya,
Ritul, du läste mig, jag har också upprepade gånger tänkt på den andra KitFort.



Flickor, om någon behöver min Kenwood 706, skriv i en personlig, jag kommer inte att sälja det dyrt

[brendabaker]

brendabaker, Oksanchik, jag är också för recept. Naturligtvis kan du räkna ut något själv, men när allt redan är verifierat behöver du inte tänka - det hjälper mycket när tiden går ut.
Kan du lägga upp receptet på kinesisk soppa?

Rituslya, Rituel, med en start! Kitik är en sådan älskling! Mest av all annan utrustning fungerar för mig nu.

Kitik är en sådan älskling!

är det din älskling på elektrotazhin liknande i temperament?

[Mirabel]

MirabelVikus, det var bara en konversation om temperament här nyligen och vi kom fram till att han praktiskt taget är tagine.

han är praktiskt taget tagine.

Bra!
Så du kan bära dina recept och din matlagningsalgoritm säkert!

[Mirabel]

Mirabel, tasshY! Samtidigt kommer du senare att säga om förtroendet var berättigat, men ändå är formuläret annorlunda.

[Deana]

Deana,
Dina, om du verkligen behöver det, så pratar jag och översätter det från engelska och till och med beräknar om för din volym, du gör det själv

[brendabaker]

brendabaker, Jag är nyfiken 😊 om receptet är på engelska kan du bara kasta det på en personlig, men om det är på kinesiska behöver du en översättning!

tasshY!

tack!
Ja, jag lagade även andra långkokta recept med tagine. Allt ok! Särskilt där det är nödvändigt att steka i förväg.
Kort sagt, ju fler krukor det finns hemma, desto bekvämare är det för oss, även om utrustningen snart når sovrummet.

[Deana]

Deana,
KYLLNINGSSUPA * FEMMA KRYDDER *
Produktsammansättning:
1 kg skinnfria kycklinglår
Salt och nymalen peppar
1 tsk en blandning av malet * Fem kryddor *,
2 msk. l. jordnötssmör
1 lök, finhackad
1,4 l kycklingbuljong,
2 skivor färsk ingefära, utan hud, 2,5 cm vardera
60 ml sojasås
60 ml asiatisk fisksås
1 msk. l. risvinäger
125 g rispasta, lång,
2 msk. l. hackade grönsaker av basilika och koriander,
90 g böngroddar (bönor),
1 liten het serrano eller jalareno peppar, kasta frön och skär i skivor tunt.
Kalkskal för servering.

Hur man lagar mat:
Torka kycklingbitarna, krydda med salt, peppar och en blandning av 5 kryddor på alla sidor ..
Värm olja över medelhög värme i en stor tung stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 8 minuter. Placera de färdiga bitarna först på pappershanddukar och sedan i den långsamma skålen.
Lägg hackad lök i samma olja och koka, rör om ibland tills den är gyllenbrun, cirka 7 minuter. Häll 1 kopp buljong i pannan och rör om tills alla bruna fläckar i botten löses upp. Överför innehållet på stekpannan i en långkokt skål, tillsätt resterande lager, ingefära, sojasås, fisksås och vinäger.
Täck och koka LÅGT i 5 timmar. Köttet ska vara väldigt mjukt.
Häll varmt vatten över rispastaen 10 minuter innan soppan är klar så att de är mättade med vatten.
Lägg kycklingen på en tallrik, ta bort och kasta ingefära. Ta bort köttet från benen, kasta benen och dela upp köttet i fibrer med två gafflar. Sätt tillbaka köttet i soppan. Töm pasta, lägg i soppa, rör om. Koka i 2 minuter på HI.
Häll köttsoppan i varma skålar och strö över varje skål med basilika, koriander, groddar och tunna cirklar med het paprika.
Servera omedelbart.



Det är här Lena Tse Tses torkade kycklingsbuljong är till nytta



Mirabel,
Vika, tagine värms uppifrån och KitFort uppifrån, han är en enkel långkokare med väl genomtänkta lägen.
Dessa nya 3D Tonze ska se ut som tagine, där uppvärmningen är underifrån och uppifrån

Jag hittade i mitt kylskåp en inlagd kebab med lök i kefir + ganska grovhackad potatis. För allt om allt ungefär 3 timmar. Om det var mer, skulle köttet ha krympt till avsky, jag hatar kött efter en lång uppvärmning i en tecknad film.

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, utsökt, utan fläckar, och vad var regimen?
Jag skulle ha hoppat på MAX, eftersom det finns en fast grönsak, men hur var det egentligen?

tagine värms uppifrån och KitFort uppifrån, det är en enkel långkokare med väl genomtänkta lägen.

Hur kan en långsam spis värma uppifrån?
Det är inte känt var exakt vid Kitford värmeelementet är beläget - under botten eller på sidorna, men med utgångspunkt från kokpunkten vid max, troligen längst ner, dvs. det är kitford som är närmast tagine.
Och Kitford är inte precis en långsam kokare med ett sjudande läge.

En vän till mig beställde en kitford på mitt tips. Jag är väldigt glad.
Och jag håller med mig om att detta är en underbar gryta - och du kan steka i den och göra den mörkare.

[Oxyunik]

Oxyunik, på High och Business. Tid ca 3 timmar, ja, förmodligen mer och behövs inte. Potatisen är så stark, löken är inte grumlig, köttet är vansinnigt mjukt och såsen är verkligen mmmmmm !!!!
Det viktigaste för mig här är att inte torka över. Idag ska jag försöka röra upp några igelkottar i grönsaker.

Och jag vet inte vad den här enheten heter, utan en cool kastrull. Nu kommer vi att äta a la kharcho och försöker definitivt laga några shchets.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, och jag vill röra upp den gröna borschiken och koka omedelbart äggen, lägg dem i en burk vatten och i en skål, tillsammans med kött och potatis.
(Jag är nyfiken på hur de kommer att rengöras, samma som från en äggkokare eller svårare)

[brendabaker]

brendabaker, tack för receptet! Jag väntar bara på kryddorna från Lena och försöker.

[Deana]

Deana,
Och jag väntar på en liters multikokare och kommer att göra en portion till rasprob.
Jag har många rätter från olika nationer, som är ovanliga för mig, tillagade i en långkokare, men mycket att göra och dyra och läskiga, plötsligt gillar jag det inte. Och en portion är inte dyr och en gång kan du äta en nyfikenhet

[brendabaker]

brendabaker, och hur fyller du fötterna i en liter? I princip kan jag också prova en två-liters, men det är utan emalj, jag är inte säker på hur kryddorna kommer att tvättas ut senare.

[Deana]

Deana,
250 g kycklinglår är 1 lår. Och jag lägger mina sken upprätt om bara locket är täckt



Dina, jag vill också ha en liten bebis för ovanliga rätter. När kryddorna har tvättats av kineserna kommer de att tvättas av med mig. Min sorg är bovete, den målar verkligen, så den målar både multikokskålen och lerskålen.

På frågan om Kitforts regimer ... Kanske någon kommer att vara intresserad
Igår förberedde vi fiskköttbullar med ris. Frysta pollockfiléer maldes, tillsattes 30% kalkonbröst (för klibbighet) och mjölk för saftighet. Krydda efter smak, tvättat ris 3 msk. Köttbullarna staplades i Kitfort, vatten tillsattes cirka 1/3 av den resulterande volymen köttbullar. Vi ställer in LÅG-läget i 3 timmar. Efter 2 timmar kokade det tyst, efter ytterligare en timme såg köttbullarna ut som vackra igelkottar, redo att smaka. Ris stack ut i alla riktningar som det borde vara för igelkottar, köttbullar omgavs av en sås med vatten, mjölk och juice av köttfisk. Jag bestämde mig för att prova ytterligare 3 timmar på uppvärmning. Det fanns ingen kokning, men riset förlorade sin igelkottform, det kokades bara äntligen som en risotto. Detta gjorde inte smaken värre, skålen var aptitretande, såsen och vätskan absorberades helt i riset. Så du kan laga mat på 3 timmar på LOW, men på +3 timmar på uppvärmning är det inte värre, bara på ett annat sätt. Jag tog inte bilder, eftersom igelkottar är som igelkottar, bara lätta på grund av köttfärs.

[Samopal]

Och jag köpte mig en andra KitFort, idag tog jag den från självhämtning



Samopal,
Oleg, köpte du det trots allt? Grattis, låt den servera länge, och det som kockar utsökt är i sig själv

Oleg, köpte du det trots allt?

Ja tack. Hustrun är i butiken, i betydelsen att bli chockad av pribluden i köket. Men hur de påskyndar och underlättar tillagningsprocessen

Eftersom kineserna tvättar kryddorna kommer de också att tvätta bort dem.

Och det är säkert, jag följer inte dem, kanske gör de det i glaserade, men jag har fortfarande en extra kruka, du kan ta en chans, välj en för speciella projekt

Och jag köpte mig en andra KitFort

Bra gjort! Jag skulle ha hittat en plats att lägga den, jag skulle också ha köpt den. Och så måste jag fortfarande tänka på var jag ska fästa enheten för att brygga örter.

[Irsha]

Irsha,
Ira, du är helt rätt.
Jag slog på min KitFort i 30 sekunder för att kontrollera var den värms ...
Långkokaren värms antingen längs botten, som kokkärl, eller runt omkretsen i den övre tredjedelen av basen, vanligtvis strax under handtagen. (De jag höll hemma)
Och KitFort värms runt omkretsen, men i den nedre delen av basen, cirka 3 cm över botten.
Jag har ännu inte haft en sådan anordning, jag är fascinerad och fascinerad.




Och jag tänker också - * åh, hur lycklig jag är med emaljen på skålen, ingenting brinner på sidorna, precis som i Seabreeze *. Och varför brinna där om det inte finns något värmeelement och det är 5 cm lägre.

Åh ... Jag beställde också ett annat kit själv. Här är bara en katastrofalt liten. Jag skulle vilja laga både det, och det andra, och det tredje, och inte i något. Jag fnissar, ja, jag har bara Keith och ingenting.

Jag har inte haft en sådan anordning än, jag är fascinerad och fascinerad

Oksanchik, men vad exakt? Jag hade en annan bra långsam, men inte alls, sååå långsam. Jag bestämde mig för att jag inte längre tittade i den här riktningen. Och här drog Keith!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, jag märkte att han på något sätt lagar särskilt utsökt .. köttet i honom är detsamma som i det långsamma och såsen är tjockare och mer homogen.
Vi gillade den bakade mjölken mest av allt i Kita i EN MINUT, och den var tjock och krämig bryggd, det vill säga just det du behöver.
Keso från Kita är också mycket trevlig i konsistens och smak.
Jag kommer till slutsatsen att jag har någon form av förbättrad slowmotion under 2000-talet.



Och jag insåg att jag inte behöver ytterligare en 3-liters långkokare, nämligen ytterligare ett kit.
Är det verkligen hur dess värmeelement är placerat?

Och jag skulle inte vägra Keith för 5-6 liter. Och det räcker inte med bakad mjölk.

Vänner, vad är det bästa sättet att bli mörkare?
I andra bra enheter kokade jag upp och kokade sedan i 6 timmar. Tja, det blev bra i färg, men det kunde ha varit bättre att smaka.

Rita, jag hällde bara mjölk från kylskåpet och lämnade den på max i 6 timmar. tillverkad av 2 liter, kokt ner med ca 1 cm. Och Oksana gjorde mjölk åtminstone, skriver att det är bättre på det här sättet. Själv har jag inte provat det på en minut.

[Samopal]

Marish, tack! I morgon ska jag köpa lite landmjölk och försöka stänga av den. Intressant zhezh!
Idag tillagade jag igelkottar på en grönsakskudde. Jag lämnade allt och ovanpå dessa risfält. Bra. 3 timmar.
Oleg Samopal tack för idén.

[Marpl]

Marpl,
Du kan köpa ett andra kit och göra 4 liter mjölk.
Rituslya,
Rita, jag häller genast 2 liter mjölk med kort hållbarhet och lagar i 8 timmar per MIN. Det börjar koka av sig själv efter cirka 6 timmar.
Jag har detta som ett separat recept, jag tog en bild av skummet där och lyfte locket när filmen börjar bubbla.



Samopal,
Oleg, hur mycket var köttfärs i igelkottar i vikt? 500-700 gram eller mer?

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, 2 uppsättningar frysta pollockfiléer (jag tyckte det var utsökt, efter avfrostning av vätskan luktar det inte alls), 650 gr. Tja, låt oss säga, 1 kg 200 g har nått köttkvarnen, ungefär. Ytterligare en filé med fjäderfäbröst 600 gram. Mjölk, 2 lökar, kryddor. Tillsätt 150 gram vatten i kastrullen och det är det.

[brendabaker]

brendabaker

Jag kommer till slutsatsen att jag har någon form av förbättrad slowmotion under 2000-talet

Oksana, och vilken modell är det?

Kitfort försvann vid WB, jag väntar där i 1000)
Jag behöver det inte just nu, jag lämnar. Jag kommer att köpa den till hösten)

[Samopal]

Samopal,
TACK, jag skrev av orden



orange,
Lena, detta är KitFort 2010, en nyhet på marknaden. Om du inte har hittat ett gemensamt språk med den traditionella långsiktiga, är det troligt att det passar dig, liksom mig. Om sniglarna gör för dig allt du behöver och din smak, kanske KitFort kommer att göra dig besviken ... allt är så individuellt



Samopal,
Förresten, din idé är att göra köttfärs av fisk och lägga till kalkon kyckling.
Så du kan äta fisk mycket oftare än vi äter. Jag respekterar också pollock väldigt mycket

Jag har mina nisser idag, det är svårt att säga vilken som är vackrare, båda är sådana dockor.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, grattis, bra. Jag väntar på brunt.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, var noga med att skriva om testresultaten för dina barn

[Niarma]

Niarma,
Det finns recept i instruktionerna för Tonza på ett vattenbad, men på kinesiska. Här går jag, slickar läpparna och tittar på bilderna.

Och lerungen fick mig att skratta idag .... Jag har honom med påståenden.
Detta är den enklaste, snyggt kokta, kompakta långkokta soppgröt med mekanisk kontroll. Men på lådan stod det stolt

[brendabaker]

brendabaker, Oksanamenade antagligen att det fungerar från el.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Det finns tre ord, två är fel




J.C. kokt bovete för oss med hunden.
200 ml bovete + 600 ml vatten (det skulle vara bättre med 500 ml vatten)
2,5 timmar på AUTO, tvingades sedan med smör och sojasås (min del), blandades, stängde av enheten och lämnade i 2 timmar
Utsökt!!!!
Volymen på potten i min Jin Cheng WX är 15A
1,2 l till toppen, dvs. 800 ml användbar volym.



Nu första intrycket av TONZE DDZ-7B. I mitt, kanske inte korrekta intryck, ser det mer ut som en dubbelpanna än ett vattenbad. Mycket känslig, men en dubbelpanna, ånga går och instruktionerna innehåller mer vätska än jag skulle laga i ett ångbad.
Det vill säga en fjärdedel av en mätkopp ris och tre gånger tre fjärdedelar av en stor kopp vätska. 1: 9.
Jag har nu bestämt mig för att prova lite rispudding.
Jag tog vatten med mjölk enligt instruktionerna och nästan en tredjedel av ett mätglas ris.
Jag hällde vatten i behållaren upp till MAX-märket, ställde in skålen och täckte den med ett lock.

Nedre högra, med en ljusröd knapp, valde BB-läget (gröt), och den på toppen, rosa, förlängde tiden med 30 minuter. Enheten blinkade och började fungera.
Det kokar bullrigt, jag är förvånad över att ingen rapporterade det. På natten skulle jag inte lämna ett sådant ljud för mig själv. Men kanske hade jag fel där, för en ny.



Jag tar tillbaka ordet delikat, ljudet från symaskinen, ångkommandon från hålet. Detta är definitivt inte ett vattenbad, i alla fall inte i dess långsamt kokande utsikt.

Jag väntar på två kylare

[brendabaker]

brendabakervarför två? Du har nog aldrig sett hur ryska ord skrivs på Aliexpress. Skratta av deras föreningar. Och här var bara bokstäverna förvirrade.

[Fotina]

Och jag förstod typ av saken. Hon tog ut skålen och satte den på ett nytt sätt, men på ett stativ för kokande ägg. Bullret försvann



Fotina,
HÄFTIGT !!!!! Jag menar, cool !!!





Som ett resultat fick jag en viskös risgröt.



Du kan ladda 4/5 av volymen, det vill säga 560 ml

[brendabaker]

förlängde tiden med 30 minuter.

brendabaker, Oksana, och vilken tid visade det sig till slut?