Ananasflambe med vaniljglass

[Förberedelse]

Ananasflambe med vaniljglass

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
En ananas	700-800 g
brunt socker	2 msk. l.
Smör	1,5 msk. l.
Mörkt rom (eller cognac)	4 msk. l.
Glass	300 g
För garnering:
Sumac (torkad berberis) och gojibär	frivillig
Jordgubbar eller andra frukter för skönhet

Tillagningsmetod

• Jag uppmärksammar en mycket fördelaktig, enligt vår åsikt, ananas efterrätt. Vad kan vara mer intressant och oväntat än att ordna fyrverkerier framför beundrande gäster.
• Flammande med aromatiska starka drycker används för att ge arom och smak inte bara när biffar är heta, men används också ofta vid beredning av aromatiska desserter. Europeiska restauranger är mycket förtjusta i att använda denna effekt framför att beundra kunder. Pannkakor, kött och praktiskt taget alla frukter är flammade. Ananas är förresten lämplig för grillning (jag visar dig om vädret tillåter) och för flammande.
• Tillsätt en glass glass till varm flambéad ananas ger efterrätten en verkligt kunglig charm och en sommarfärg!
• Förberedelse
• - Tvätta söt mogen ananas, skala, skär i rundor 1-1,5 cm tjocka.
• - Värm smöret i en bra stekpanna, koka blandningen och karamellisera sockret, lägg ut ananas och stek dem på båda sidor i en till två minuter på varje sida. Ananas bör mjukna lite och brunna lite.
• 
• - Så snart ananasen börjar steka på andra sidan, häll snabbt en stark alkoholhaltig dryck efter eget val och smaka på pannan över ananasen och sätt omedelbart eld på den. Det rekommenderas att antändas med en gasbrännare. Att använda en gasbrännare hjälper till att omedelbart antända hela området av maten som tillagas. Vi lät alkoholen brinna ut och lade omedelbart ananas på portionerade rätter.
• - Garnera med glassbollar, färska bär och dekorera som du vill. Jag ströde med sumac för skönhet och lade till gojibär för fördelen.
• 
• Ett annat originalrecept för ananas med glass, jag föreslår att du tittar här Ananasavioli med glass i hallon-jordgubbssås

Notera

Jag hade inte tillräckligt med socker och smör för en hel ananas, så jag var tvungen att lägga till det i nästa portion.
Jag hittade ett foto med "fyrverkerier", som ordnas på restauranger när de flammar (ett klipp från en personlig video).

Jag är idag, och tutuen är mogen !!! Urrah !!!! Jag älskar både ananas och kokosnötter !!!! Olchik, tack kära !!!!

Jag kan föreställa mig hur det smakar gott!
Det är särskilt intressant att titta på processen med fyrverkerier.

[Jag är glad!]

Mmmm! Din sommar är utsökt Jag är glad! Och vacker!

Mmmm! Du har en utsökt sommar, jag är glad! Och vacker!

n
Irisha, tack för att du är glad för mig, den här kvaliteten är värt mycket!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Ira, utsökt, för att vara säker! Kom in, hjälp dig själv, tog din tårta lite tråd ?? Jag skulle vilja prova. Så ibland beklagar jag att vi alla är utspridda så långt från varandra! Tills jag kan hitta ett foto brann det nästan upp till taket, min man var nästan bränd!

!! Jag älskar både ananas och kokosnötter !!!! Olchik, tack kära !!!!

Och jag älskar de salta vattenmelonerna som du mästerligt gör och körsbärslikören !!! Från så direkt och antydan!

det brann nästan till taket, min man var nästan bränd!

Du, Olga, det ... skämtar inte med eld

Män är ovärderliga nuförtiden Var försiktig

Du, Olga, det ... skämtar inte med eld

Män är ovärderliga nuförtiden Var försiktig

Irisha, jag var redan redo att kasta mig i elden, han såg inte direkt, de började sätta eld på pannkakor bakom honom! Generellt vet han att jag är för honom med berg, själ och hela mitt väsen!

Jag kommer att säga till honom att han nu har en försvarare, han kommer att bli nöjd!