Bakad mjölk i ett multikokarmärke

Kategori: Mjölk- och äggrätter
Bakad mjölk i ett multikokarmärke

Ingredienser

Mjölk 1,5

Tillagningsmetod

  • Häll 1,5 liter lantmjölk i multikokaren Brand 6050, ställ in soppläget i 40 minuter under tryck. Utseendet blir riktigt bakad mjölk även med bruna skorpor. Smaken och lukten av bakad mjölk uppträder nästa dag efter infusionen. Jag är glad.

Skålen är designad för

1,5

Tid för förberedelser:

40

Notera

Foto Ksyushk @ -Plushk @

Administration

Bakad mjölk med lukt och smak erhålls endast med långvarig simning och låg temperatur. En långsam spis är mycket lämplig för detta ändamål.
Sankt Anna
Väldigt ledsen. Det är det jag trodde. Men bakad mjölk, smaklös och luktfri, är inte längre bakad mjölk. !!!
izumka
Du kan också använda en långsam spis, jag gjorde det i Dex 60. Koka upp i handboken vid 100 grader. eller i "Steam" -läge och ställ in manuellt läge till 80 grader i 5 timmar.
Administration

Citat: Saint Anne

Väldigt ledsen. Det är det jag trodde. Men bakad mjölk, smaklös och luktfri, är inte längre bakad mjölk. !!!

Tja, då ska du lägga upp beprövade recept på forumet så att allt passar dig och du kan erbjuda dem. Och det är önskvärt att exponera fotot för granskning.

Och sådana "ofullkomliga" recept kan placeras direkt i ämnet, som deras egna erfarenheter och åsikter.
alenka_volga
Jag satte på stygning i Panasonic i 4-5 timmar, utsökt!
Administration
Citat: alenka_volga

Jag satte på stygning i Panasonic i 4-5 timmar, utsökt!

I multikokare utsökt mjölk visar sig, jag lagade mat i Panasonic Och det är bättre att inte laga mat i en tryckkokare - inte det!
Vichka
Citat: Admin

Bakad mjölk med lukt och smak erhålls endast med långvarig simning och låg temperatur. En långkokare är mycket lämplig för dessa ändamål.
Så jag håller också helt med detta.
Jag tappade mjölk i nästan hela min multikokare / tryckkokare ... men det är bättre än i en långkokare någon annanstans.
Smula
Citat: Admin

I multikokare utsökt mjölk visar sig, jag lagade mat i Panasonic

Citat: VS NIKA

mjölk är bättre än i en långsam spis någon annanstans.

Och vad är jag nu, att brista eller något ...

Omtänksam ännu en gång ... stanna hos din Panasonic, eller till och med muta en långsam spis ...
Administration
Citat: Krosh


Omtänksam ännu en gång ... stanna hos din Panasonic, eller till och med muta en långsam spis ...

Tja, om du bakar mjölk och gelé kött och kött i en bit, gör du gryta - då är det bara för att det är värt att köpa
Vichka
Citat: Admin

Tja, om du bakar mjölk och gelé kött och kött i en bit, gör du gryta - då är det bara för att det är värt att köpa
Jag har en långkokare endast för mjölk, jag behöver inte laga något annat i den, men jag är mycket nöjd med att den finns där, och ännu mer med inköp av en yoghurttillverkare, MV arbetar flera gånger i veckan utan misslyckas. Jag mutade min dotter och MV, medan jag stod inaktiv, men ingenting, det är dags för henne.
Jag förhandlar om att köpa ännu mindre MB, jag har 6,5 kenwood.
Sankt Anna
I allmänhet publicerade jag detta recept som jag testade, för dem som har denna högkokare. Detta recept är från en receptbok för tryckkokare. Jag uppfann ingenting. Placerad så att människor skulle veta att mjölk erhålls utan smak och lukt och inte förstör produkterna förgäves. För vilka endast färg och konsistens är viktigt, visar det sig mycket bra. Idag ska jag göra gröt av denna mjölk med smak av kokt mjölk, det kan bli utsökt.
Sankt Anna
Alla skriver utsökt mjölk. Vad ingår i detta koncept. Jag undrar vad mjölk skulle smaka som marknadsbakad mjölk och lukt, och inte bara vara god. Vem gjorde det i långkokare, en fråga till dig. Har mjölk en rik smak - bara bakad mjölk och lukt. När det fortfarande görs i en rysk ugn är det viktigaste inte bara temperaturen utan även avdunstning av vatten. När locket är stängt i långkokaren förångas inte vattnet, eller hur?
Administration
Så här lagar jag bakad mjölk i en långkokare och det är den verkliga smaken och färgen på bakad mjölk 🔗

Och använd också sökningen, forumet har ett ämne om långkokare, där alla recept i det diskuteras, inklusive många recept på bakad mjölk och foton till dem
Sankt Anna
Och använd också sökningen, forumet har ett ämne om långkokare, där alla recept i det diskuteras, inklusive många recept på bakad mjölk och foton till dem
[/ Citat]

Och jag talar inte om långkokare här. Och om BRAND 6050 tryckkokare.
Administration
Citat: Saint Anne

Vem gjorde det i långkokare, en fråga till dig. Har mjölk en rik smak - bara bakad mjölk och lukt. När det fortfarande görs i en rysk ugn är det viktigaste inte bara temperaturen utan även avdunstning av vatten. När locket är stängt i långkokaren förångas inte vattnet, eller hur?

Så jag svarade dig ovan - våra långsamma spisar har ett annat ämne
Sankt Anna
Ja tack, jag förstår det. Jag är här för den första dagen, jag är inte särskilt bekant med det än. Men jag ville dela med mig av min erfarenhet.
Ksyushk @ -Plushk @
Jag har ingen långsam spis. Men jag gör bakad mjölk i Brand 6060 rökhus - 99 minuter. Jag gillar verkligen färg, smak, lukt och bruna skum. Och fermenterad bakad mjölk med denna mjölk är super!
Bakad mjölk i ett multikokarmärke
finanna
Jag har inte heller en långsam spis, men jag gjorde bakad mjölk i en Redmond multikokare (jag hittade tekniken på forumet, men jag kommer inte ihåg vilket ämne) så här: 2 liter mjölk i 6 timmar för stewing, och sedan hålla temperaturen i ytterligare 2-3 timmar. Det visade sig mycket bra, och smaken och lukten, bara inte mycket skum (troligen på grund av att mjölken köptes). Min mamma sa att rätt bakad mjölk, och hon kommer ihåg smaken av sådan mjölk från den ukrainska spisen)))))) Och jäst bakad mjölk med denna mjölk visade sig vara mycket välsmakande (gjord med gräddfil).
Sankt Anna
Jag hällde den bakade mjölken som jag gjorde i mitt märke 6050 i en glasflaska och lade den i kylen. Nästa dag tog jag ut det, hällde det i en kopp och sedan var jag nöjd med lukten och smaken av bakad mjölk som dök upp. Tydligen tillfördes mjölken under natten och en smak och lukt uppstod. Tja, kanske, naturligtvis, inte som från en spis, men bättre än vanlig köpt bakad mjölk.

Jag bestämde mig för att göra hirsegröt på den. Det blev super. Gröt är så mörk och lukten är så smält och stuvad. Jag gillar det. Jag kommer att göra mer.
olus4ka
Jag sjuder också mjölk i CB 6050 i soppläget i 45 minuter under tryck. Och sedan lägger jag till socker efter smak, lite 20% grädde, vanillin och jäsa Beefilife och i en brödmaskin (yoghurtfunktion) i 8 timmar. Lägg sedan i kylen. När den svalnar kan den magnifika jästa bakade mjölken inte jämföras med någonting.
Stomik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Jag har ingen långsam spis. Men jag gör bakad mjölk i Brand 6060 rökhus - 99 minuter. Jag gillar verkligen färg, smak, lukt och bruna skum. Och fermenterad bakad mjölk med denna mjölk är super!
Bakad mjölk i ett multikokarmärke
Ksyusha, vilket program använder du?
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, tillåter rökvarumärket 6060 att baka mjölk på bara ett SUPP- / STEWING-program.

Har du också ett rökhus?
Vichka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Olga, tillåter rökvarumärket 6060 att baka mjölk på bara ett SOUP / STEWING-program.

Har du också ett rökhus?
Och nu dricker jag lite bakad mjölk! , Jag har nu två honung / kokar, igår honung / koka för 3,5 liter kom till mig från Kiev.
Stomik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Olga, tillåter rökvarumärket 6060 att baka mjölk på bara ett SOUP / STEWING-program.

Har du också ett rökhus?
Nej, men jag vill titta på dina recept ...
euge
Vid vilken temperatur simmar långkokaren mjölk? Kan du inte plåga honom vid 70 århandla omC inom 6 timmar? Och vad fungerar inte?
Tasha87
Och vad händer om du försöker göra bakad mjölk i KhP i läget "Bakning" eller "Jam"? I själva verket är det samma ugn ...

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare