Zucchini rullar

Zucchini rullar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Zucchini	1 stor
Hård ost	120 g
Basilika lila (kan ersättas med mynta)	7-10 löv
Gräddfil	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

• Det finns många variationer på temat zucchini-rullar, men detta recept är min favorit, för kombinationen av basilika och zucchini är något! Du kan också använda mynta istället för basilika. Denna kombination är också fantastisk!
• Vi tar en stor lång zucchini, skär den i tallrikar som är ca 5 mm tjocka. och stek i en kastrull med vegetabilisk olja (inget mjöl och salt).
• För fyllningen, tre ost på ett fint rivjärn, finhacka basilikan och kombinera allt med gräddfil.
• Lägg ut en tesked fyllning på ena sidan på de stekta zucchiniplattorna och rulla till en rulle. För tillförlitlighet kan du hugga med en tandpetare.
• Rullarna är mycket ömma! För kryddiga älskare kan du lägga till vitlök.
• Bon Appetit alla
• Och här är videoreceptet:

[Irina]

Irina, tack för receptet! För mig är zucchini med alla fyllningar bra!