Efterrätter i gelé "Sunflower" Tupperware

Och jag undrar vad som finns inuti ...

detta är kakan "tre choklad" från vårt forum https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Tack, kära, för de fina orden!

svbone, Svetlana, vilken skönhet!
Kan du dela receptet?

Ksyusha, det finns inget recept som sådant ...
På ett paket med körsbär, Dr. Etkers förpackning med snabbgelé (kokades med vatten och socker, kyldes, hälldes i gelé, upplöstes, värmdes upp igen, hälldes i en form)
För 0, 5 gräddfil, två tredjedelar av ett glas socker och gelatin (även en och en halv förpackning).
Och en vanlig svampkaka längst ner.
Kanske kommer någon att säga att det finns mycket gelatin, men jag försökte sätta 1 förpackning - det blev väldigt spetsigt och smälte snabbt utanför kylskåpet).

detta är kakan "tre choklad" från vårt forum https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... de övre lagren verkar vara begripliga, men vad gjorde du med de lägre? Mer pzhlst

[Tycka om]

Inte tillräckligt med knapparTycka om under inlägget ...
och körsbäret och tre choklad är väldigt vackra ... till och med, de ser festliga ut.
i choklad som ett kex som är smart gömt

[Piano]

Piano, samma mousse bara med bitter choklad och en kex-na ra, två, tre / namnet på kexet \ klippt ut i form och skjutit.

Marina, är proportionerna desamma?

Endast 500 ml grädde och 100 g choklad för varje lager. Smält choklad i grädde. Och gelatinet späddes med mjölk. Och du behöver inte mycket kex alls.

På nyårsferier spelade jag också med formuläret, medan jag tog upp proportionerna - jag äter för mycket, men något lyckades, jag kommer att förbättra

[Evgeniya]

Evgeniya! Så vackert det blev !!!
Vi måste också räkna ut något!
Jag har sett nog ... missat ...

Tills du blir trött på att leka med formuläret är det ett nöje ... Med din favoritkörsbär)))

Det kan vara en "full körsbär"
Epiphany är ännu inte på väg .. Tatianas dag ..
Rött lager och sangria kan vara

[j @ ne]

gelatin (även en och en halv förpackning).

Svetlana, vilken typ av gelatin finns det? Och hur mycket är det i gram, om möjligt?
Tack för svaren, jag måste försöka.

Tillagd tisdag 17 jan 2017 08:55

j @ ne, Zhenya är stilig!

Svetlana, vilken typ av gelatin finns det? Och hur mycket är det i gram, om möjligt?

Ksyusha. Jag är inte Svetlana ..
för 1 liter måste du ta 20 gram. Jag är en hög matsked.
Om det är en tjock mass-sallad .. yoghurt ..
om det är flytande juice-sirap, då 40 gram.
Du behöver bara hälla varmt vatten, ett par cm ovanför gelatinet och låt det stå tills det sväller. Värm upp i en mikron vid minsta volym i 3-4 minuter. Du kan inte koka. Förlorar gelningsegenskaper.
Låt svalna och häll i en tunn ström under omrörning med en visp.
Alla typer av gelé är användbara för kroppen. För leder.
Tja, och en vacker lätt efterrätt.
Jag gjorde här förra veckan 2 på en gång - i en krabbsrisallad - lade den i frysen i 20 minuter (utan lock)
Den andra, med yoghurt, hällde frysta hallon där (hällde hallon i en påse och knackade med en hammare - bären smulnade i segment, men segmenten förblev intakta. Saften förblev inne.
I yoghurt, rörde, hällde gelatin, hällde hallon, hälldes i en form - hallonna frystes - frös snabbt. Jag lade den i frysen i 15 minuter.
Jag skulle vara någon annanstans på en timme. täckt med lock .. lägg i en påse och gick med 2 färdiga kakor. Jag hade inte tid att ta en bild ... för det var många människor där och de åt det snabbt.

Jag tillsatte 1 dospåse 15 g av det enklaste gelatinet i varje del (fruktkompott och krämig), det stelnade väl. Och för 500 g yoghurt visade sig 15 g gelatin vara extremt liten, det frös inte.

[susika]

susika, Larisa tack, du måste också prova något sött!

Oooooooo !!! Och var störde det mig att jag saknade en sådan skönhet Det fanns inga meddelanden alls !!!
Det här är skönhet, tjejer, ni sjö
Kloka tjejer !!!! Allt med den ljusa dagen för fredsdop, vänlighet och läckra recept !!!!

Bra gjort, tjejer, de har förberett sig så mycket. Häromdagen kom jag också ihåg formen och nu ... snabbt och utan ansträngning ... Gräddfil + körsbär + kefir ++ gelatin + socker + kakao + kakor = en annan välsmakande godis. Ta för dig!

Vacker och utsökt!

[Ksyusha]

Tacka,Ksyusha ! Ja, utsökt - Jag älskar solrosor

[Bock]

Bock, hur härligt! Mycket trevligt och gott, jag är säker
Och en skärare, vilken typ av skärare

[Yulechka]

Yulechka, !

Flickor och pojkar, god kväll !!! Under lång tid har jag läst forumet och bakat bröd enligt många av dina recept ... nu har jag läst och beundrat skönheten som du visar här i denna intressanta form - en solros är ett mirakel ... Jag läste längs och över och hittade länkar för att köpa en sådan form, men tydligen är jag tråkig någonstans, jag gick igenom 2 av dina länkar, men dessa formulär var inte till salu, jag ber om hjälp för dem som är i tanken, släpp den Jag ber dig igen länken där jag definitivt kan beställa denna mirakelskönhet eller vem som kan sälja den till Moskva, jag kommer att vara väldigt, mycket tacksam. Med vänliga hälsningar Irina.

Tillagd fredag ​​27 jan 2017 21:30

Och jag kan fortfarande inte infoga ett foto, hur kan jag infoga det i en avatar, var är mina personuppgifter? -Jag ber om ursäkt i förväg ...

Upplagd fredag ​​27 jan 2017 22:43

En tjej har precis skrivit till mig i ett personligt meddelande, jag hoppas att hon förstår vem jag handlar om, jag försökte svara henne tio gånger i ett personligt meddelande och jag satte in bokstäverna där engelska krävdes, meddelandet skickas inte, på andra forum där jag är registrerad finns det inga sådana svårigheter, jag blev väldigt nervös, ja det, även min man lyckades inte ... i allmänhet ber jag dig att skriva till mig hur man kontaktar dig och överför pengar, jag kommer att köpa ditt formulär med nöje, om du vill skriva ett telefonnummer ringer jag när det är bekvämt.

God söndag alla! Och vi räknade ut det med avataren Och jag försökte redan göra gelé enligt två av dina recept, även om det hittills i glas för martini, det visade sig mycket, även om jag inte lyckades ta en bild, vet du, mega-goda godisar som en tyfonsvep bort Jag skulle vilja köpa en riktig solros ...

Flickor hjälper !!!!!!! gjorde tre chokladkakor till imorgon.
Och på vägen uppstod frågor.
Något i början läste jag att jag gjorde halva delen av påsen.
Och av någon anledning bestämde jag mig för att skikten var i hälften.
Jag började göra det så tjockt, det var, jag tillsatte svullet gelatin, så blandningen görs omedelbart till någon form av seg, slimig, tillsättande av kräm är mer eller mindre bättre
Mejeri var 200 gram, så åtminstone detta lager gjordes enligt receptet på 200 gram grädde.
Jag lägger den i frysen däremellan, nu lägger jag den på balkongen, det är som i kylen ...
Så jag vet inte vad som kommer att hända ..... Ja, och jag blandade också ihop och lade kexet i det första lagret, imorgon kommer det att bli nödvändigt att dölja det på något sätt, det kommer att visa sig högst upp.
Marin, lade du formuläret med något? Jag smörde det bara när Natasha först rådde att växa med olja och vatten.
Jag kan fortfarande inte få vänner med gelatin på något sätt ... jag är nervös hela tiden ...

Jag gjorde det, lade det på bordet, gick till telefonen och min man gick ut för att skämta ...





Topp, körsbär, utsökt. Det undre lagret är ostmassa. Bilden visar kornost. Här saknas något ...
Ömhet, förmodligen

Och hur vackert, men för ömhet kan vispgrädde?

[svbone]

svbone, Svetlana-gräddfil och keso vispades inte med en mixer? Om du inte slår blir det ingen prakt och kommer att vara som * tvål * ..

Ksyusha, tack! Jag ska försöka. Allt förvirrar mig att nu oavsett vilken grädde du tittar på så har de en sådan hållbarhet! Det finns så mycket kemi i dem! Därför föredrar jag gräddfil, särskilt från marknaden från en beprövad mjölkvinna eller från ett kloster.
Larissa, vispad, och inte så smaklös. Men inte vad jag skulle vilja få. A. Förstått - RÖM I SMAK OCH ÖMHET i konsistens räcker inte.

[svbone]

svbone, Svetlana, slå gräddfil väl .. tillsätt keso vid vispning och gelatin är också en tunn ström - då blir gelén frodig ..
För att jämnt fördela massan i formen, häll den på den mittutskjutande delen .. Så att ostmassan kan kastas i gräddfil snabbare! (Om du lägger den kommer de inte att drunkna .. du måste kasta den med kraft) frysta bär.
De avger kylan, gelén fryser snabbare, bären (hallon, jordgubbar) förblir intakta och vackert formade (original)
Om vi ​​lägger upp tinade bär tappar de formen. ..
I transparent gelé samma sak.

[svbone]

svbonevilken godbit! Så fin! Det är dock nödvändigt att skämma bort ditt eget folk med gelé ...

[svbone]

svbone, Svetlana, slå gräddfil väl .. tillsätt keso vid vispning och gelatin är också en tunn ström - då blir gelén frodig ..

Larissa, tack för rådet. Jag kombinerade genast gräddfil med keso ... Jag tvättade den med en sked och började sedan slå.

Märkligt nog försvann mitt meddelande .... Jag, som alla här, gillade de senaste skapelserna på denna sida galchonok och svbone-ser väldigt strukturerad utifrån, jag ville veta vad som är resultatet av den färdiga produkten i kilo ?! .. ja, eller gram ...

Form 1,5 l. om det görs i en ring ... om helt med användning av en extra lock, sedan 2 liter. Och vikten beror på vilka produkter som används, andra är lättare .. andra är tyngre.

Och nu är det klart ... åtminstone kommer jag att ha en representation i liter, tack !!!!

flickor hjälper mig att berätta vad som är mitt misstag. Varför gick det att lägga till gelatin med någon form av slem ??

Flickor hjälper !!!!!!! gjorde tre chokladkakor till imorgon.
Och på vägen uppstod frågor.
Något i början läste jag att jag gjorde halva påsen.
Och av någon anledning bestämde jag mig för att skikten var i hälften.
Jag började göra det så tjockt, det var, jag tillsatte svullet gelatin, så blandningen görs omedelbart till någon form av seg, slimig, tillsättande av kräm är mer eller mindre bättre
Mejeri var 200 gram, så åtminstone detta lager gjordes enligt receptet på 200 gram grädde.
Jag lägger den i frysen däremellan, nu lägger jag den på balkongen, det är som i kylen ...
Så jag vet inte vad som kommer att hända ..... Ja, och jag blandade också ihop och lade kexet i första lagret, imorgon blir det nödvändigt att på något sätt dölja det, det kommer att visa sig på toppen.
Marin, lade du formuläret med något? Jag smordade det bara när Natasha först rådde att växa med olja och vatten.
Hittills kan jag inte riktigt få vänner med gelatin på något sätt ... jag är nervös hela tiden ...
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

I allmänhet visade det sig inte illa, välsmakande, om än mycket fet för mig ...
Och när gelatinen sväller måste det spädas ut igen med vatten så att det häller? Det har blivit som gryngröt, förtjockning ...

flickor hjälper mig att berätta vad som är mitt misstag. Varför gick det att lägga till gelatin med någon form av slem ??
I allmänhet visade det sig inte illa, välsmakande, om än mycket fet för mig ...
Och när gelatinen sväller måste det spädas ut igen med vatten för att hälla? Det har blivit som gryngröt, förtjockning ...

Lilya ... löste du upp det i ett vattenbad eller en mikrovonovka med lägsta effekt?
även om det värmdes upp för att lösa upp det var för tjockt, behöver du vatten eller mjölk (dvs. vätska), tillsätt det, ta det med en sked, du kan se att vätskan rinner ... annars när du häller den i total massa kan det frysa omedelbart i blodproppar och du kan inte bryta dem. t. till gräddfil eller vad du än har - (fermenterad mjölkprodukt) kommer du inte att värma upp längre.
Jag häller 100 ml varmt vatten eller mjölk eller juice för 20-25 gram zhlatina, vätskan är kortare.

[Larissa]

Larissa, Jag är ledsen att jag torterade dig redan för andra året ....... men jag gör allt som jag gör och blir upprörd ...
Det visar sig att jag omedelbart häller 100 ml per 25 gram. Och om det är tjockare så lägger jag till mer. korrekt?
Återigen ska jag försöka göra något enklare för att skapa fred med gelatin ...

Lily, du torterar mig inte, allt är bra. 100 ml räcker för en normal konsistens.
Häll eventuell mikrovågssäker mugg i en mugg, häll varmt vatten. Det kommer att stå i minst 15-20 minuter, det kommer att svälla, du kan omedelbart se det när det är klart, gelatinet sväller och blir transparent. Sedan lägger vi den i mikrovågsugnen med lägsta effekt - 200-300W .. 3-4 minuter.
Det viktigaste är att inte koka, bara värma upp och * smälta * ..Vispa yoghurt .. gräddfil ... till och med bara kefir och häll i gelatin medan du piskar.

Ooooooo-beautyaaaa, när hon attackerade det här ämnet är jag redo att applådera alla här som står upp, vilken typ av hantverkare, super enkelt !!!!

[susika]

susikaLarissa slutar aldrig beundra dina mästerverk!

[susika]

susika, Larochka Fantastiskt vacker !!! : bravo: Jag kommer definitivt att göra det i morgon eller i övermorgon och visa vad som hände.

Tillagd tisdag 31 jan 2017 23:24

Larissa, Och vad är mängden av den totala massan av ml gräddfil eller kefir?

[susika]

susikaLarissa slutar aldrig beundra dina mästerverk!

Tack, Ksyusha .. men alla de enklaste och enklaste praktiska produkterna.

Tillagd onsdag 01 feb 2017 01:27

susika, Larochka Fantastiskt vacker !!! : bravo: Jag kommer definitivt att göra det i morgon eller i övermorgon och visa vad som hände.

Tillagd tisdag 31 jan 2017 23:24

Larissa, Och vad är mängden av den totala massan av ml gräddfil eller kefir?

Lilya, tack ... men sanningen är gröt från en yxa ..
vi beräknar, vi har 1,5 liter form. Om vi ​​lägger ett transparent * dekorativt * lager är det åtminstone 200 ml ... Kefir eller yoghurt 1 l + gul med vatten 100 ml - och det finns plats för basen - bitar av kex, bryt kakorna ..
Något liknande denna församling

Det som är viktigt är att inte överdriva det med olja, annars kommer oljan att växa. kommer att falla på det första * dekorativa * lagret och det andra lagret - yoghurt går ..
Eller om det är salt - med fisk - kuber - rullar - torra bakverk (torka själv - det finns alltid 3 liter) eller om det är med korv eller sill - tärnat härdat bröd.
Så här blir hela formen 1,5L.
Om du gör 2 liter (med ett extra lock), gör sedan en massa på 1,5 liter.

[susika]

susikavilken kreativ person du är !!!

Larissa, gör de också keso med gräddfil?
Vi har en sådan utsökt dessert som säljs av en bondes butik. Curd cream kallas.
Jag misstänker att det finns gräddfil, keso, socker och vanillin ...

[Larissa]

LarissaAhhhh, du brukade skönhet här
Vad är formen för tyrolska pajer?

[susika]

susikavilken kreativ person du är !!!

Larissa, gör de också keso med gräddfil?
Vi har en sådan utsökt dessert som säljs av en bondes butik. Curd cream kallas.
Jag misstänker att det finns gräddfil, keso, socker och vanillin ...

Lilya, nej ... säg det också ..
Nu gör jag det ofta också, men jag tar inte bilder längre ..
Keso, gräddfil är naturligtvis möjligt .. Om inte särskilt fet. Jag tar keso med låg fetthalt och ganska mjuk, när det vispad med gräddfil blir det krämigt, inte kornigt.
Vi säljer också ostkräm i burkar .. rör med 300gr-vanilj, banan, jordgubbe, aprikos ..
Du kan också lägga till - mosa bananer och gå in snabbt - men det blir fortfarande mörkare ..
aprikos - från kompott är det bättre, till en homogen massa - du kan blanda den - du kan använda en liten hackare 300 ml - det är snabbt och bekvämt ..
Du kan - ostmassa gräddfil-socker-vanillin och tillsätt cornflakes (om söt inte behövs i massan av socker, om inte söt, så behövs socker i massan) Här går det utan gelatin.
Flingorna absorberar överflödig fukt från massan och kakan behåller sin form.
Vem har inte sett processen, de äter och förstår inte vad allt är gjort av

[susika]

susika, Larissa är jättebra !!!
Igår gjorde jag keso, den är mjuk, jag planerar att göra den med ny kunskap!

kan du berätta för mig hur man tar bort gelén från plastformen? Jag vill inte skaka - lockiga former ...

Kan det doppas i varmt vatten i några sekunder eller inte?

Ja, det måste doppas i varmt vatten.

Och om det, innan du häller i formen, smörjer det med vegetabilisk olja, annars fungerar det inte?