Hemlagad kyckling på ketsi

[Sås]

Hemlagad kyckling på ketsi

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
brud	1 ST. eller 1 kg ungefär
rosa himalayasalt	1 tsk
kryddor garam masala	1,5 tsk
vegetabilisk olja för smörjning av kycklingen
Sås
grädde 20%	300 ml
gräddfil	2 msk. l.
vitlök	1 huvud
utsho-suneli, torra gröna

Tillagningsmetod

• Gnugga kycklingen med en blandning av rosa himalayasalt och garam masala.
• Vi skickar det till kylskåpet för natten.
• Sedan räcker vi slaktkroppen, lägger den i en plastpåse och sträcker den, som för kyckling-tobak. Smörj med vegetabilisk olja på alla sidor och låt baka.
• Medan allt är bakat, förbered såsen. Häll grädde i pannan, tillsätt krossad vitlök och andra kryddor efter smak. Koka upp.
• Bakad skär kycklingen i portioner, lägg i en ugnsform, fyll med krämig sås,
• smörj med gräddfil på toppen och skicka den till ugnen i ytterligare 20 minuter vid T 180 grader.

Matlagningsprogram:

ugn

Det här är utsökt!
Kommer det att bli mycket värre utan ketsi?

Och hittad: "Den enklaste maträtten tillagad på en ketsi kan bli ett verkligt kulinariskt mästerverk. Den kokta maten har en unik, ojämförlig smak och arom ..."

[Irina Dolar]

Irina DolarJag tror inte att det kommer att bli mycket värre.

Och var är kycklingen bakad på ketsi eller inte? Från texten kan du förstå att färdig kyckling läggs på ketsi och hälls med krämig sås.

Så jag hade ingen ketsi, men jag var i Georgien - jag köpte den.
Nu finns det en önskan att laga något, men nästan överallt tillagas ingredienserna, sedan sätts ihop och värms upp i ugnen. Allt håller fortfarande fast vid mig, jag tittade också på YouTube, jag förstod inte något.
Kan någon ha erfarenhet av denna fråga?

Jag kommer att prenumerera här! Det finns också ketsi, men det finns ingen förståelse för hur och vad man ska laga på det.

Gör några bakverk. Jag lägger upp det på Instagram, jag gör allt med ögonen. iuriiiuskov.

[Yuri198]

Yuri198, ditt bröd är bra! Jag önskar att jag hade tid att baka i helgen. Intressant att prova.

Var kan jag se bröd? Jag har också en obesökt ketsi. En gång tillagade jag något och något gick inte bra

[kirch]

kirch, i inlägget ovan, berättade Yuri med vilket smeknamn han skulle hitta honom i Intagram. Det finns ett foto med förklaringar
.

Hittills har jag övergivit mina ketsi - det finns en funktion, inte särskilt bekväm. Obehandlad lera absorberar lukt mycket starkt. Även om min samling har fördubblats.

Kan ordna ett ämne om ketsi och matlagning i dem.
På Internet hittade jag praktiskt taget ingenting. Några allmänna fraser. Att laga mat i ketsi, om du har andra redskap, är kanske inte så intressant, men georgierna använde dem. Min son och jag gillar att steka stekt ägg i dem och äta mer fräsande från dem!
På lördag gjorde jag ett nytt bröd, jag ska försöka hänga ut allt - hur jag inte gillar det - och om det fungerar, som jag förväntade mig, lägger jag upp det i ett separat recept.

Från min egen erfarenhet av användning - det är omöjligt på glaskeramik, även i mikrovågsugn.
Det finns en separat ketsi för varje typ av maträtt. Behöver du det?