Kyckling i gräddsås med svamp

Kyckling i gräddsås med svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling eller delar därav	1 kg
gräddfil 20%	300 g
kokt skogsvamp	200 g
medelstora tomater	2 st
krydda
vitlök	2 tänder
vegetabilisk olja
salt-
socker
peppar
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Stek kycklingen i en kastrull tills den är gyllenbrun, överför den till en kastrull. Stek svampen. Gör ett korsformat snitt på tomaterna, skåll med kokande vatten, ta bort huden, hacka fint och tillsätt svampen, låt sjuda i 5-10 minuter. Blanda gräddfil med kokande vatten och häll över svampen. Koka i ca 10 minuter och häll sedan den resulterande såsen över kycklingen, lägg pannan på elden. Salt, tillsätt socker efter smak, dina favoritkryddor (jag lade bara till 5 bitar svarta pepparkorn). Tillsätt krossad vitlök 5 minuter före stygningen.

Liknande recept

Kokt kyckling med svamp i gräddfil i en Stadler-form med flera kokare (vernisag)

Kyckling med svamp - champignons (Gök 1055) (Zvezda Askony)

Kyckling med svamp på PP-programmet på Gök 1051 (vernisag)

[celfh]

Åh, celfhhur tacksam jag är för dig! Igår köpte jag svamp precis som det, då ska jag ta reda på vad jag ska göra med dem, och här är du med gräddsås! Mycket i tid och inget behov av att uppfinna någonting Tack!

Jag undrar om du kan laga en sådan kyckling i en långsam spis?

Naturligtvis kan du, bara tillagningstiden kommer att vara annorlunda