Kyckling med pannkakor och broccoli

Kyckling med pannkakor och broccoli

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling
Smör
Hackad broccoli	300 g
Grädde eller gräddfil	200 g
Salt peppar
Vitlök

Tillagningsmetod

• Tvätta och torka kycklingen. Ta bort huden från hela kycklingen så att den (huden) förblir intakt (lämna bara vingarna och benen, hacka försiktigt benen), salt och peppar.
• Förbered tunna pannkakor (8-9 st).
• Separera kycklingköttet från benen, hugga fint och steka för att rinna av. olja i 3-5 minuter, tillsätt hackad broccoli, grädde eller gräddfil, värm upp, salt och peppar, du kan lägga till ett par vitlöksklyftor.
• Sedan slår vi in ​​våra fyllningar i pannkakor och lägger mycket fyllda pannkakor i kycklingkroppen, eller snarare, i det som är kvar av det - huden. Sy upp hålen i huden eller fäst dem med tandpetare. Smörj den fyllda kycklingen med gräddfil eller majonnäs och baka i ungefär en timme i ugnen vid temp. 200-220 grader.
• Svampar kan användas istället för broccoli genom att hugga dem i små bitar och steka dem med lök.

Notera

Smaklig måltid.

Jag föreslår en "lättare" version av kycklingen, ingen broccoli.

Vi tar bort huden från kycklingen och lämnar bara vingarna och benen:



Skär av köttet, stek i en liten mängd smör, tillsätt 50-60 g riven ost, linda det i pannkakor, fyll i "slaktkroppen", fäst snittet med tandpetare och baka.



Låt kycklingen vila i 10-15 minuter innan du äter



God aptit, alla!

Jag vill erbjuda ett mer ekonomiskt alternativ för pannkaka kyckling. För att minska avfallet kokar jag den skinnfria kycklingkroppen tills den är kokt. sedan, efter kylning, separerar jag massan från benen, som jag använder för att förbereda fyllningen för pannkakor med vilka jag fyller kycklingskalan som beskrivs ovan. i den "torra resten" har jag en rik kycklingbuljong och kycklingben för min hunds glädje. I en del av pannkakorna slår jag in kokt kycklingkött (finhackat) + sauterade lökar och morötter, och i den andra delen av pannkakorna sveper jag in svamp stekt med lök. god, effektiv, men lite besvärlig - det är värt det!

[Manya]

Manya, tack för receptet.
Mina män älskade kycklingen såååå mycket. Jag gjorde bara kött med broccoli. Mycket original.
Men med svampar redan lite tråkiga.

[Zhivchik]

Zhivchik,
Tanya, jag är väldigt glad att jag gillade det!

kobrinchankamåste försöka!