Dålig herrgryta

Dålig herrgryta

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Turkiet bröstfilé	350 g
Lök	350 g
Potatisar	800 g
Gräddfil 15%	250 g
Vatten - kokande vatten	150 ml
Mjöl	1 msk. Jag har en bild
Salt, peppar, torkad vitlök, oregano	smak
Morot	halv

Tillagningsmetod

• Skär kalkonbröstfilén i bitar ca 1,5 cm x 2 cm x 2 cm.
• Lägg i kokande vatten, låt skummet dyka upp, häll ut vattnet och skölj köttet. Krydda med salt, peppar, torkad vitlök, oregano och 3 msk. l gräddfil. Rör om och lägg åt sidan.
• Låt långkokaren värmas upp i HÖG-läge i 20 minuter.
• Skala och tvätta lök och potatis. Hacka löken fint och skär potatisen i halva längden och sedan i skivor som är cirka 3 mm tjocka.
• I en stor tjockväggig stekpanna, tillsätt en sked vatten, helt utan olja, gryta lökarna först, tillsätt sedan potatisen och koka i 6-8 minuter så att grönsakerna börjar bli mjuka.
• Blanda kvarvarande gräddfil med mjöl och ett halvt glas vatten, tillsätt salt, peppar, torkad vitlök och oregano efter smak, häll i en stekpanna med grönsaker, tillsätt kalkon och låt hela massan koka. Koka i 2-3 minuter, tillsätt vatten om det behövs (för att täcka alla ingredienser). Ge det ett försök. Krydda så att allt är måttligt, överför det till långkokskålen.
• Täck och koka i 1 timme på High och 7-8 timmar på LOW.
• Skala morötterna och riv på det tunnaste rivjärnet (bättre för koreanska morötter).
• Lägg morötter i den färdiga skålen, rör om och stäng av. Strö över örter efter smak och servera.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

klockan 9

Matlagningsprogram:

HÖGT LÅGT

Notera

Vi får öm kalkonfilé som smälter i munnen och mjuka potatis i gräddsås. Mlrcov ger en fräsch, krispig smak till denna långkokta maträtt.
Om du gör denna maträtt \ "kastade allt och vänster \", då får vi klibbigt kött, hård katrofel i mörka fläckar och under de första 2-3 timmarna måste du gråta \ "lök tårar \" på grund av den skarpa lukten av dook.
Poor Man's Roast är en mycket populär långsam maträtt. Den består av 1 del kött, 1 del lök, 1 del morot och 1 del potatis.
Köttet läggs i form av stekt bitar, köttfärs, köttbullar eller hamburgare, buljong eller sås med tomat går i fyllningen.
Jag gör det på mitt sätt, kanske kommer du att gilla det på det sättet.

Och om du lägger grönsaker, förutom potatis ner, då kött och sedan potatis och gräddfil på toppen? kommer det fortfarande att finnas svarta potatisar? Eller har du inte provat det?

[mowgli]

mowgli, Jag försökte, och gör alltid, köttet är på toppen. Och det blev aldrig svart.
Du kan ”köpa” den i en sked gräddfil med händerna så att gräddfilmen så att säga omsluter potatisen. Och smörj inte köttet med gräddfil, ja, om det på något sätt var betat. Kött ger juice, om det inte räcker kan du bara ha lite vatten. Men jag har alltid mycket kött, jag häller inte vatten.



brendabaker, bra du gjorde det: potatisen är rätt i munnen !!

Jag försökte, och det gör jag alltid, köttet är på toppen. Och det blev aldrig svart.

Jag kände verkligen att det borde vara så ..

Och idag tillagade jag något liknande i Kenwood mini-robot. Endast med kycklingbröst och lägg svamp istället för morötter.

Jag lagar ofta grillat och det kallas "Roast Forester" med svamp och fläsk. Jag gillade ditt recept, men jag accepterar inte kalkon under några sken och kaninkött sedan barndomen. Jag ska laga mat med nötkött eller kyckling. Tack så mycket för receptet!

Tjejer, tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet och för LEVERANSBARA tips (jag gillar nu också Ira Lerele)

Ja.