Pilaf. Devzira, lamm, grönsaker och kittel

Kategori: Kulinariska recept
Kök: uzbekiska
Pilaf. Devzira, lamm, grönsaker och kittel

Ingredienser

Fårkött 1 kg
Ris 1 kg
Morot 1 kg
Lök 800 g
Vitlök 4 mål
Vegetabilisk olja 100 g
Kryddor och kryddor

Tillagningsmetod

  • Små två anmärkningar.
  • Den första till simmare. Detta är en enkel och elementär mat som tillagas, om än långsamt,
  • Den andra är för finsmakare och hantverkare. Jag tillagade pilaf mjukt, som min älskling älskar. Jag lagar ALLTID så här. Därför accepteras inte uttalanden att detta är en shawlya etc. Särskilt släpper jag ut mer vatten för nageln i kitteln.
  • Om devzira (detta är ris, om någon inte vet) är i första hand i titeln, då börjar jag med det.
  • Här är han.
  • Var uppmärksam på mitten av den nedre tredjedelen av bilden. Du ser en sten. Detta är en vanlig sak för devzira, därför måste först och främst sorteras ris noggrant. För att undvika att tänderna går sönder.
  • Jag konstaterar genast att du kan ta absolut NÅGOT ris för att laga pilaf !!! Du måste bara justera mängden vatten i det extrema skedet och tiden ... det är allt. Då kokar inte riset och allt blir bra.
  • 🔗
  • Efter att ha gått igenom ... måste riset tvättas. Detta gäller alla typer av ris. Ris bör tvättas till klart vatten !!! Om du har vitt ris kommer vattnet att vara mycket grumligt först, sedan grumligt och så vidare till CLEAR!
  • Det är bäst att tvätta den med rinnande vatten. Naturligt kallt.
  • Tja, jag stötte på en devzira den här gången ... åh, och vackert !!! Åh och rött !!! I tolv tvålvatten. Det här är det första!
  • 🔗
  • Fjärde och femte.
  • 🔗
  • Fram till den tionde ...
  • 🔗
  • Slutlig. Elfte och tolfte.
  • 🔗
  • Sedan hällde jag riset med rent vatten och lämnade i tjugo minuter. Inte i syfte att blötlägga, men igen, uteslutande i syfte att ytterligare skölja. Rör om då och då. Sedan tappade han vattnet och torkade riset. Du behöver inte blötlägga riset så att det kokar snabbare senare. Kom ihåg regeln !!! I pilaf - allt som "snabbt" kommer inte att vara bra! Pilaf - östlig mat, men de gillar inte att rusa dit.
  • 🔗
  • Grönsaker. Och i allmänhet tar vi allt annat från beräkningen av ett kilo ris.
  • Rosett. Jag rekommenderar att du tar åtta hundra gram.
  • 🔗
  • Jag tar drygt ett kilo morötter. Rent, bara ett kilo kommer ut.
  • 🔗
  • Min, ren, vitlök, ta tre eller fyra bitar. För vitlök, ta bara bort det övre lagret av skalet och rengör zhopas. Gör inte något annat. Låt bli.
  • 🔗
  • Vi skär morötterna så här.
  • 🔗
  • Fören är så här.
  • 🔗
  • Kött. Jag lagar bara med lamm. Resten - en flagga i deras händer. Vare sig med en gryta eller en sojako. Ägaren är en mästare.
  • Jag tog benet. Tillbaka. Och se till att ta rätt!
  • 🔗
  • Revben. Det här är för min bortskämdhet. För utsäde och nöje.
  • 🔗
  • Idag skars köttet i små bitar. Liten, skulle jag säga i bitar.
  • 🔗
  • De randiga svängde genast ner och attackerade. Käftarna fungerade så att krisen stod. Betyder vad? Detta betyder - rätt lamm. Ekologi!!!
  • 🔗
  • 🔗
  • Revben så här ...
  • 🔗
  • Det bör finnas mer än ett kilo för lammpilaf. Ta det djärvt upp till en och en halv. Det blir inte värre.
  • 🔗
  • Här har du. Kittel i eld. Stark. Det finns hundra gram olja - och en lök hänger. Jag gör det alltid. Avlägsna först cancerframkallande ämnen, och för det andra bestäms oljans beredskap av lökens kolning. Glöm inte att kasta bort den.
  • 🔗
  • Revben !!!
  • 🔗
  • Jag saltar vanligtvis revbenen och kryddar med kummin.
  • 🔗
  • Rör om ständigt, först odla, stek dem ...
  • 🔗
  • Det är upp till detta tillstånd. Vi älskar så mycket! Att göra chips. Den som gillar det annorlunda - gör det! Här är det viktigaste att få glädje.
  • 🔗
  • Ytterligare lök. Elden är stark. Kom ihåg att ständigt rör om. Och i allmänhet ... du kan inte lämna grytan nu. Titta, lukta, lyssna. Och dela inte med den skårade skeden.
  • 🔗
  • När du tar bågen till ett sådant tillstånd ... behöver du det inte svårare. Bara så att den blötläggs i olja och mjukas ...
  • 🔗
  • ... lägg köttet i grytan.
  • 🔗
  • Rör om hela tiden, det är i alla fall omöjligt att bränna.
  • 🔗
  • Mycket juice sticker ut. Vi håller elden stark och ständigt, upprepar jag, rör om den.
  • 🔗
  • Köttet ska inte stuvas, utan stekas, så eld och en slitssked !!!
  • 🔗
  • Det är på väg till detta tillstånd. Observera att ju hårdare du steker köttet, desto mörkare blir din pilaf.
  • 🔗
  • Det här är den typ av kött. Det är ganska klart, men ändå tufft. Och det finns en skorpa. Vad du behöver!
  • 🔗
  • Sedan skickas moroten till grytan. Ge henne tre minuter så här. Hatt på toppen. Det är nödvändigt att medelvärdena branden.
  • 🔗
  • Och sedan, mycket ömtåligt men ihärdigt, blandar vi morötterna med kittelns innehåll. Se till att morötterna är täckta med olja överallt och gör det hela tiden tills ...
  • 🔗
  • ... alla typer av juice kommer inte att avdunsta ... nästan.
  • 🔗
  • I allmänhet bör "moroten hänga benen."
  • 🔗
  • Bilden kommer att vara så här i en gryta.
  • 🔗
  • Fyll på med vatten. Först ett halvt finger. Det kommer att bli nödvändigt att koka upp. Från och med nu är zirvak inte längre blandat, men det måste ständigt flyttas bort från väggarna så att det inte brinner.
  • 🔗
  • 🔗
  • Krydda. Jag använder nästan alltid bara kummin och berberis. Och jag ångrar inte trumpinnen. Vi gillar verkligen dessa sura stunder.
  • 🔗
  • Jag häller vatten i kitteln. Vattnet måste jag koka. Helst hett. Tre fingrar, om inte fler. Zira och berberis i en kittel och vitlök. Drunkna dem.
  • 🔗
  • Sänk elden till "starkt under genomsnittet." Och i allmänhet är det nu nödvändigt att bara sätta sådana marker.
  • 🔗
  • Koka inte för mycket. Ljus bubblande är maximalt. Jag upprepar - blanda inte något annat! Med en skårad sked bara längs väggarna så att vätskan kan överföras till dem och produkterna tvärtom rör sig bort.
  • 🔗
  • 🔗
  • Så här går processen med att laga zirvak. Orolig men ihållande.
  • 🔗
  • Och här är ris. Vattnet är glas och han själv är lite torr ..
  • 🔗
  • Ta bort vitlök.
  • Att sätta ris. Mycket snyggt. Med en slitssked. Längs planet och helst inte nära väggarna. Men väldigt snyggt.
  • 🔗
  • Vatten kommer att försvinna snabbt, det vill säga inte vatten, för nu, utan zirvak. Ris tar sin.
  • 🔗
  • Därför måste vatten tillsättas efter behov, försiktigt genom en slitssked så att riset inte tvättar ut.
  • Det är inte skadligt så här ... använd en slitssked eller en speciellt förberedd pinne för att göra hål i rislocken.
  • MEN!!! Rör INTE riset !!!
  • 🔗
  • Flytta dig bara ständigt från väggarna och försök att skjuta den skårade skeden djupare längs väggen till botten. För att undvika bränning.
  • 🔗
  • När vattnet absorberas i riset och det är nästan klart själv. Detta bestäms endast "av tanden" på något annat sätt, täck ett risglas med en skål.
  • Glöm inte att returnera vitlök till kullen.
  • 🔗
  • Täck tätt, du kan till och med lägga en handduk över kanten. Ju tätare det blir, desto värre.
  • 🔗
  • Övre omslag. Och ingen eld. Endast kol.
  • 🔗
  • Vi sätter ett chip på max. Vi håller kitteln "på ljuset". Denna process varar ungefär en halvtimme. Vi tar pilaf till beredskap. Vi kommer att plåga honom.
  • 🔗
  • Här har du. Det här är vad som hände i grytan. Under ett lock och en skål.
  • 🔗
  • Ta bort vitlök först. Så här kommer han att bli. Bakad, som de säger.
  • 🔗
  • Vi blandar. Försök inte särskilt riva av kittelns väggar och botten. Försök att känna om det finns några brända fläckar.
  • 🔗
  • Och ... lägg det på tallrikarna. Det visade sig exakt vad som beställdes. Fin och mjuk pilaf. "Kvinna", så att säga.
  • Det var värt att krossa, värt det ... det var värt det !!!
  • Angela för dig vid din måltid!
  • 🔗

Tid för förberedelser:

3 timmar

Masinen
Allt är så gott !!!
Jag skulle ha smakat revbenen, dreglingen kommer att rinna rakt))
Nåväl, och pilaf på fyndet! Jag gillade allt väldigt mycket !!
Fågelskrämma
Oooooo .... Jag såg nog och gick och drog ut en bra skiva lamm för att tina. Devzira är dyrt och lycka finns inte i det, jag kommer att göra det med vanligt mediumkorn, som alltid. Jag kan göra pilaf. I en gryta och i eld. Jag har en gryta och en eld.

Jag förstod bara inte om det högra benet ... Varför det rätta? Jag är en armenier, från vilken jag köper en ram (ja, inte en fårkött - en ram direkt. Just nu ligger två baggar i en bröstkammare) och som håller en besättning, lärde mig att ta vänster sida, om det finns en möjlighet att välja. Eftersom vädret sover främst på höger sida och det är hårdare. Han ligger inte till vänster, där hjärtat är och där köttet är mjukare.
Svetlenki
Citat: Fågelskrämma
Jag förstod bara inte om det högra benet ... Varför det rätta? Jag är en armenier, från vilken jag köper en ram (ja, inte en fårkött - en ram direkt. Just nu ligger två baggar i en bröstkammare) och som håller en besättning, lärde mig att ta vänster sida, om det finns en möjlighet att välja. Eftersom vädret sover främst på höger sida och det är hårdare. Han ligger inte till vänster, där hjärtat är och där köttet är mjukare.
Natasha, hur intressant oooh ... Jag har aldrig hört talas om ramens sida, även om min pappa åker till marknaderna för slaktarna ... Mycket nyfiken på att höra förklaringen Ivanych om detta (om höger ben)

Ivanych, tack för så detaljerade bilder! Om du någonsin måste laga pilaf i en kittel på elden, kommer jag definitivt hit!
Ivanych
Citat: Fågelskrämma

Oooooo .... Jag såg nog och gick och drog ut en bra skiva lamm för att tina. Devzira är dyrt och lycka finns inte i det, jag kommer att göra det med vanligt mediumkorn, som alltid. Jag kan göra pilaf. I en gryta och i eld. Jag har en gryta och en eld.

Jag förstod bara inte om det högra benet ... Varför det rätta? Jag är en armenier, från vilken jag köper en ram (ja, inte en fårkött - en ram direkt. Just nu ligger två baggar i en bröstkammare) och som håller en besättning, lärde mig att ta vänster sida, om det finns en möjlighet att välja. Eftersom vädret sover främst på höger sida och det är hårdare. Han ligger inte till vänster, där hjärtat är och där köttet är mjukare.

Tacka. Jag kommer att veta.
Fågelskrämma
Ivanych,

Nej, jag är inte heller expert, och jag låtsas inte vara sant, jag delade bara hur jag fick instruktioner om detta))).
Sommar
På bekostnad av höger ben Ivanych kanske fästs?!
Receptet är underbart, och pilaf är förmodligen den mest utsökta !!!! Från beskrivningen och fotot luktade det verkligen som flytande rök, så doftande och inbjudande.
Och när det gäller ris tror jag också att det här inte är det viktigaste, för mig personligen är basmati det mest utsökta, devzira här anses vara mest - den mest olika, bröllopspilaf är gjord av det. I allmänhet tar de ris och allt är alltid bra.
Fågelskrämma
Sommar, Oles, och jag gillar också jasmin. I allmänhet, från alla normala ris utom parboiled. Igår var min man så överväldigad av denna pilaf, han siraderade redan på morgonen))). Och allt Ivanovich har skulden !!)))

PS: Jag har redan tömt 2 paket av din kryddor på ... manti. )))

Sommar
Det är bra att jag är likgiltig mot pilaf, annars skulle jag ha lidit och tillagat av sådana bilder och beskrivningar på morgonen.
Nat, jag skulle ha ätit jasmin med stort nöje utan någonting, det är problematiskt att köpa den från oss
Ivanych
Citat: Sommar

På bekostnad av höger ben Ivanych kanske fästs?!
Receptet är underbart, och pilaf är förmodligen den mest utsökta !!!! Från beskrivningen och fotot luktade det verkligen som flytande rök, så doftande och inbjudande.
Och när det gäller ris tror jag också att det här inte är det viktigaste, för mig personligen är basmati det mest utsökta, devzira här anses vara mest - den mest olika, bröllopspilaf är gjord av det. I allmänhet tar de ris och allt är alltid bra.

Jag håller med - du kan ta vilket ris som helst. Det enda ... Jag gillar inte att laga mat från ångad. Varför? Jag känner inte mig själv. Jag gillar det inte i pilaf.
Ivanych
Citat: Fågelskrämma

Sommar, Oles, och jag gillar också jasmin. I allmänhet, från alla normala ris utom parboiled. Igår var min man så överväldigad av denna pilaf, han siraderade redan på morgonen))). Och allt Ivanovich har skulden !!)))
PS: Jag har redan tömt 2 paket av din kryddor på ... manti. )))

... det kommer jag inte längre ... och mindre också ...
Sommar
Citat: Ivanych

Jag håller med - du kan ta vilket ris som helst. Det enda ... Jag gillar inte att laga mat från ångad. Varför? Jag känner inte mig själv. Jag gillar det inte i pilaf.
Jag vet inte, vi verkar inte ens sälja parboiled ris, åtminstone har jag inte sett det, men om det fanns skulle jag inte lägga det i pilaf heller, det verkar för mig att det skulle ha kokat ner mer än nödvändigt.
Fågelskrämma
Sommar,

Det kokar bara inte (på grund av ångning har många av dessa lim / stärkelser tagits bort från det). Det här är hans trick. Det är till och med genomskinligt i utseende. Och vanligtvis håller den formen mycket bra och kokar inte över.Men i en ordentligt kokt pilaf (som inte rörs om och en hel del olja sjunker genom risets tjocklek till botten av grytan när vattnet förångas och omsluter varje riskorn), kokar det ändå inte.
Igrig
Ivanych
Ärligt talat, jag är till och med rädd för att orsaka dig fruktansvärd ilska (det är bara att de i vissa ämnen är mycket känsliga för kommentarer och betraktar dem som myndighetsintrång), men här har du ett felaktigt ögonblick: du kan inte tömma det sista vattnet från ris och håll det torrt efter tvätt - ris börjar spricka och brytas i små bitar och förvandlas till en hack. Vattnet bör dräneras först innan det läggs, eller riset ska sköljas innan det läggs. Tyvärr bekräftar bilden av den färdiga pilaf tydligt detta. Och tydligen fanns det ett litet problem med mängden vatten.
Och det skulle vara helt underbart om du angav eldläget för nybörjare i varje steg av matlagningen. Det skulle vara till stor hjälp för nybörjare att inte göra misstag!
mur_myau
Igrig,
Förresten, ja.
Jag blev fast i den här frasen. Jag tittade på bilderna. Tyst, tyst. Jag trodde. Jag minns min erfarenhet i landet. Jag bläddrade igenom Stalik och Ganiev.
Men ... Alla berömmer, tänkte jag, eller skidor går inte, eller något.
Jag hoppas också att de för oenighet här inte slår med tofflor.
Ivanych
Igrigvarför reagera skarpt?
Det finns många åsikter om "ris i vatten". Jag suger inte. Det verkar för mig att blött ris tappar sina egenskaper. Och gustatory och ... Jag lärde mig, jag är inte rädd för detta ord, en stor mästare. Jag gör som han lärde ut. Ris går inte sönder på grund av om det är blött eller inte. Det beror bara på vilken typ av ris. Den här gången fick jag inte en mycket hög kvalitet. Här vet du, varje leksak har sina egna skaller.
När det gäller brandregimen. Det verkar för mig att allt är i historien. Och till och med - helt klart. Men! Jag kommer att överväga för framtiden. Jag kommer att dröja vid denna punkt mer detaljerat.
Tack för konstruktiviteten.
Ivanych
mur_myau, allt beror på hur yttrandet uttrycks. Om det är konstruktivt är svaret. Om "genom läppen" ... sorry. Vad är frågan, detta är svaret.
Ivanych
Citat: Fågelskrämma

Sommar,

Det kokar bara inte (på grund av ångning har många av dessa lim / stärkelser tagits bort från det) ...

Det är precis vad jag inte gillar ångad. Riset bör förbli ris. Och så att riset inte hänger ihop måste du skölja ordentligt. För att rensa vatten. Detta är den viktigaste regeln.
mur_myau
Citat: Ivanych
allt beror på HUR yttrandet uttrycks. Om det är konstruktivt är svaret. Om "genom läppen" ... sorry. Vad
frågan är svaret.
Synpunkt Igrig och inlägget var konstruktivt, du själv erkände det. Jag gick med för att jag inte kunde ha sagt bättre.

Ledsen om det finns något du inte gillade i mina ord.
Från den skrivna texten kan du drömma upp vad du vill. Även "genom läppen"... Jag ville inte förolämpa dig. Jag hoppas att du gör det också.

Kanske var det bättre att hålla tyst.

Ivanych
Tjejer, det är det jag pratar om. Förutom innehållet i yttrandet är formuläret också mycket viktigt. Du kan ha rätt "i huvudsak" en miljon miljoner gånger och bara en gång fel i form. Och detta kommer att utplåna all din oskuld för samtalspartnern.
Fågelskrämma
Citat: mur_myau

Igrig,
Men ... Alla berömmer, tänkte jag, eller skidor går inte, eller något.
Jag hoppas också att de för oenighet inte slår med tofflor.

Det är bara att pilaf är ett evigt äpple av splittring))). Alla har sina egna modeflugor))). Personligen suger jag ris. Tja, jag lämnar den i vatten, kort sagt, efter tvätt. Ivanitch tycker inte om det så och anser att det inte är helt korrekt. Har rätt till. Det är bara att detta är hans recept, hans teknik och vanor. Här var jag intresserad av högerbenet - frågade jag))).
mur_myau
Ivanych,
Du borde nog ha berömt?
Men med en antydan till konstruktiv kritik.

Då så.

En magnifik illustrerad mästarklass, en intressant kulinarisk och etnokulturell uppsats. Men i det sista fotot märks det att riset föll ihop, blev visköst. Eftersom pilaf inte rördes om under tillagningsprocessen kan jag anta två skäl. Den första är överflödigt vatten under tillagningen. För det andra lämnades spannmålen utan vatten efter tvätt.

Passar det här formuläret dig?
Kärnan i detta kommer inte att förändras.
Ivanych

Rör om pilaf under tillagningen - detta ska inte göras alls. Flytta så mycket som möjligt från kittelns väggar. Överskott av vatten? Tja, sa jag tydligt i början av inlägget. Målet var mjuk pilaf. På randen. Vi älskar så mycket. Vad ska man göra?
Kan vara så ...

🔗
Svetlenki
Citat: Fågelskrämma
Det är bara att pilaf är ett evigt äpple av splittring)))
Så lämpligt sagt! Själv läste jag kommentarerna och tänkte att pilaf är en av de få rätter som alltid orsakar kontroverser ...

Ivanich visade mycket tydligt och delade HANS version av att laga pilaf på öppen eld, en favorit i sin familj, som han omedelbart sa i början av sitt recept ...

"Killar låt oss vara vänner!" - som katten Leopold sa.

Ivanych
Låt oss. Och detta ... ömsesidigt anrikning. Kunskap och färdigheter.
mur_myau
Citat: Ivanych
Rör om pilaf under tillagning - detta borde inte göras alls.
Så jag pratar om. Denna anledning uteslöts omedelbart.
Det finns två kvar. Att döma av dina ord är båda korrekta.
Merri
Citat: Ivanych

Pilaf. Devzira, lamm, grönsaker och kittel

Och jag älskar denna pilaf mest av allt, som på den här bilden!
Igrig
Ivanych
1. Jag gör inte heller pilaf av blött ris, jag gillar det inte! Det finns en känsla av en viss "vattnighet", men detta är min rent subjektiva åsikt.
2. Ris spricker inte för att det är blötlagt, utan för att vattnet tappades efter sköljning eller blötläggning och det började torka ut. Det är då det börjar spricka. Jag ger ingen länk, det här kan inte göras här. Men du kan lätt hitta det själv.
3. När det gäller brand:
"Fyll med vatten. Först ett halvt finger. Det kommer att bli nödvändigt att koka upp." Men du skriver ingenting om eld och vilken typ av vatten. När allt kommer omkring, om kokande vatten kommer det omedelbart att bli en våldsam koka, vilket är oacceptabelt för en zirvak. Det är här du behöver ta bort elden till ett minimum.
"Jag häller vatten i grytan. Vattnet, noterar jag, måste kokas. Det är önskvärt att vara varm .... Sänk elden till" mycket under genomsnittet. " Här skriver du om önskvärdheten för vattentemperaturen och brandnivån. Även om jag skulle reducera det till ett "minimum" så att zirvak bara försvinner.

Du förstår, om en person aldrig har tillagat pilaf kommer han omedelbart att ha frågor eller fel.
4. Ris är uppriktigt sagt inte så varmt ännu rå. Tills jag såg en bra devzira till salu i Moskva. Därför lagar jag själv mat från andra sorter. Resten skickas personligen, se vilken typ av ris MÅSTE vara.
med respekt
Ivanych
Tacka. Allt är korrekt.
Vattnet ska inte vara kokande vatten utan varmt så att zirvak inte svalnar kraftigt. För detta ändamål måste elden hållas medium. Tills vattnet börjar suga in i riset. Sedan till ett minimum.
Fågelskrämma
Lyssna, jag äter nästan aldrig vitlök från pilaf. Endast förgäves översätter jag))).
Ivanych
Försök att pressa det på brunt bröd och salta det lätt. Du kan peppa ... Och ... med vodka !!!
Jag tror att situationen kommer att förändras.
Elenochka Nikolaevna
Jag krossar vitlök från pilaf med en gaffel i potatismos och blandar med pilaf.
Ivanych
Citat: Elena Nikolaevna

Jag krossar vitlök från pilaf med en gaffel i potatismos och blandar med pilaf.

Det kan vara så - säkert. Men det finns en punkt. Detta kan bara göras om alla vid bordet är bra med vitlök. Det finns nyanser.
Elenochka Nikolaevna
Jag föreslog det bara som ett alternativ. : girl_red: Och om du tar hänsyn till smaken hos alla som samlades vid bordet, gillar inte alla stekt lök, och många har fördomar mot lamm, och människor har redan uttalat sig om risvarianternas preferenser. Det kan finnas många nyanser.
Men som man säger: "de brygger inte sin gröt i någon annans panna." De vill kasta vitlök, låt dem kasta bort den.
Svetlenki
Citat: Elena Nikolaevna
"De gör inte sin gröt i någon annans kastrull."

Bravo, väl sagt!

Men för att vara ärlig har vi vanligtvis pilafälskare och beundrare som uppskattar alla dess huvudingredienser. Pilaf och kanske manti väntar fortfarande otåligt och räknar dagarna och timmarna före den högtidliga måltiden ...

Och vitlök äts först, och oavsett hur många huvuden det finns i pilaven, flyger det hela ...
Fågelskrämma
Ja, någon annans kastrull har inget att göra med det, för jag bjuder inte in gäster till pilaf. Vi äter det själva, som familj. Vi är fem (3 barn) + mormor och farfar (bor i närheten).Tja, alla kommer att äta en tand (barn äter inte). Och ett par vitlökar))). Det är nödvändigt att skära ner på "lödningen"))).
Elenochka Nikolaevna
Någon annans panna, bara mycket att göra med det. Du har bestämt dig för att minska mängden vitlök i din kruka. Och i min kastrull bestämde jag mig för att krossa den och blanda den med den färdiga skålen. Dina tre barn utan vitlök, mina tre barn åt vitlök med en skål och märkte inte ens.
Var och en av oss löste problemet på sitt eget sätt, det vill säga han avyttrade innehållet i sin panna efter eget gottfinnande.
Och någon kommer att agera annorlunda och kommer att ha rätt.
Fågelskrämma
Elenochka Nikolaevna,

Så vi använde bara uttrycket i olika situationer. Så - ja, jag håller helt med.)))
Ivanych
Citat: Elena Nikolaevna

Jag föreslog det bara som ett alternativ. : girl_red: Och om du tar hänsyn till smaken hos alla som samlades vid bordet, gillar inte alla stekt lök, och många har fördomar mot lamm, och människor har redan uttalat sig om risvarianternas preferenser. Det kan finnas många nyanser.
Men som man säger: "de brygger inte sin gröt i någon annans panna." De vill kasta vitlök, låt dem kasta bort den.

För att uttrycka det på ett annat sätt, till exempel, har någon vägrat pilaf vid vårt bord. Och förresten, löken löses upp i pilaf helt ... Jag har aldrig märkt det.
Fågelskrämma
Ivanych,

Ja, löken löses upp, jag bekräftar 100%.
Ivanych
Åh, jag känner att det är nödvändigt att lägga upp "PLOVs strävanden" ... allt samlas där ... all din erfarenhet.
Svetlenki
Citat: Ivanych
Åh, jag känner att det är nödvändigt att lägga upp "PLOVs strävanden" ... allt samlas där ... all din erfarenhet.

Vi väntar med tacksamhet, och om vi hade ägnat mer uppmärksamhet åt pilaf på spisen, hade det varit fantastiskt!
Ivanych
Citat: Svetlenki

Vi väntar med tacksamhet, och om vi hade ägnat mer uppmärksamhet åt pilaf på spisen, hade det varit fantastiskt!

På kommer att laga mat, i den meningen att göra en rapport. Jag missade på något sätt det här ögonblicket.
Kirks
Citat: Ivanych
På kommer att laga mat, i den meningen att göra en rapport. Jag missade på något sätt det här ögonblicket.
Snälla gör det. Min pilaf på kaminen brinner antingen eller så är riset underkokt. Jag kan inte bestämma exakt med vatten och temperatur.
Ivanych
Det finns inga skillnader. Och om det är en nyhet att laga mat, är det ännu lättare på kaminen. Brandjustering etc.
Svetlenki
Citat: Ivanych
Det finns inga skillnader. Och om det är en nyhet att laga mat, är det ännu lättare på kaminen. Brandjustering etc.

Tappa inte salt på såret ... Vad är lättare för dig, vissa av oss misslyckas. Till exempel är jag inte nöjd med min pilaf ... Kanske läser jag din berättelse om pilaf på kaminen , och eureka kommer till mig ... Och en sådan pilaf, som du visade i början ("fet" kallar jag det), är i allmänhet en dröm!
Ivanych
Jag lade upp min PLOVs ansträngningar ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...146.0
Det finns ett försök att kombinera all upplevelse.
Ivanych
SvetlenkiDet finns två punkter. För det första är detta möjligt först efter slutet av Rozhdestvensky-fastan. För det andra ... måste du förhandla med din älskade. När pilaf tillagas på spisen sätter jag en sådan "order" i köket att ...
Svetlenki
Citat: Ivanych
För det första är detta möjligt först efter slutet av Rozhdestvensky-fastan. För det andra ... måste du förhandla med din älskade. När pilaf tillagas på spisen sätter jag en sådan "order" i köket att ...

Jag är naturligtvis redo att vänta och insisterar inte på något sätt - jag gnager redan på granit av PLOVs ansträngningar. Men du hälsar dina älskade hälsningar från kvinnorna från brödmaskinen, kanske kommer han att synda och ge dig köket för att återställa "ordning"
Ivanych
Jag ger dig det ... men jag garanterar inte resultatet.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare