Kakor baserade på receptet från Linzen Cake av Anne Burda

Kakor baserade på receptet från Linzen Cake av Anne Burda

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	150 gram.
Smör kallt	150 gram.
Socker	150 gram.
Malade hasselnötter	75 gram.
Malade mandlar	75 gram.
Ägg (1/2 för deg + 1/2 för borstning)	1 ST.
Mald kanel	1/2 tsk
Malda kryddnejlikor	nypa.
Cognac	1,5 msk. l
Fyllning:
Vinbärsgelé	3 msk. l.
Hallongelé	1 msk. l.
Dessutom:
Mjöl för att rulla degen
Mögelolja

Tillagningsmetod

• 
• Jag uppmärksammar en kaka som verkade improviserad, eftersom kakan ursprungligen var tänkt :))))!
• Min man sprang förbi och såg mig trolla med en deg och sa "bara att inte vara smulig" tårta!
• Sedan, efter att ha funderat över det, bestämde jag mig för att prova det i form av kakor, plötsligt kommer det inte att smula så bra, och de kommer fortfarande att äta min noga)))! Inte snarare sagt än gjort!
• Så allt är enkelt att skämma, men ändå utsökt!
• Tillagning av degen.
• Sikta mjölet, blanda med kakao, kanel, socker, kryddnejlika (jag använde en färdig pepparkakablandning, den innehåller redan kanel och kryddnejlika), slipa nötterna i en mixer, skär smöret i tärningar. Lägg allt i en lämplig behållare, tillsätt 1/2 ägg och knåda degen, till exempel shortbread. I slutet av satsen lägg till cognac (i originalreceptet - körsbär / hallonvodka). Lägg degen i en boll och linda den i folie, lägg den i kylen i minst 1 timme (jag hade en natt).
• 
• 
• Blanda båda typerna av gelé för fyllning. Om det finns ben / korn i hallonet är det bättre att gnugga det genom en sil.
• 
• Rulla ut den färdiga degen, damma av bordet med mjöl, degen är klibbig. Klipp ut de runda bitarna med en kopp, klipp ut mitten i hälften av dem.
• 
• 
• Vi samlar kakor, smörjer hela runda bitar med ett ägg, ovanpå - de med ett hål, lägg 1 tsk inuti. fyllningar, smörj försiktigt toppen med ett ägg. Degen är väldigt "skadlig", det är nödvändigt att överföra den till ett bakplåt försiktigt så att den inte går sönder, jag överförde den med en spatel.
• 
• 
• Baka i ugnen vid T * 180 tills den är gyllenbrun.
• 
• Strö de färdiga kakorna med florsocker.
• 
• Hjälp dig själv till din hälsa, ha ett trevligt teselskap !!!!
• 

Skålen är designad för

18-20 stycken.

Matlagningsprogram:

Handtag / ugn.

Notera

Kakorna visade sig vara läckra, med en nötterig anteckning och en kryddarom!

I originalet måste kakan stå minst 3 dagar före servering, en sådan kaka lagras i upp till 3 veckor!
Här är ett foto av tårtdekorationen.

Receptet är hämtat från tidningen Burda för 1995!

Ksyusha, kakorna visade sig !!! Men förmodligen fortfarande lite smuligt. Även om dina husdjur lade det i munnen och inte märkte det. Det faktum att det är utsökt och det kan inte bli någon tvist. Burda har alla recept är bra (inte för alla, men ingredienserna finns)

[lungört]

lungört, Natasha, tack för din uppmärksamhet!
Tja, kaneshna är något smuligt, men i form av kakor gled det med en smäll!

Bra gjort, så ska det vara!

Vackra kakor, bita mer)))!

[snälla du]

snälla du, Nadia, tack för din uppmärksamhet!
Jag blir glad om du gillar det!

Tja, kaneshna är något smuligt, men i form av kakor gled det med en smäll

I kakans hemland, i Österrike, i den härliga staden Linz, gör de också små kakor, nästan samma som din.
eller små kakor, för ett par bitar .. Toppen är traditionellt dekorerad med ett nät av deg, ja, som din fantasi säger, det här är jag, förresten, nästan nätet ..

[gawala]

gawala, Galya, det betyder att jag inte har gått långt ifrån sanningen, den kan bara glädja sig!
Tack för uppmärksamheten !!!

Och till mig för dig, ok?

då är jag inte långt ifrån sanningen

Ja ...
Den ursprungliga Linsentorte är utsökt till obscen ... för att inte äta för mycket, köper vi ibland bara små kakor ...

Lycklig!

Lycklig

Ditt recept är exakt detsamma som det görs här. Det finns fortfarande ett nät för kakan och praktiskt taget är du i Linz ...
Och här säljer de dem kakor. till vänster finns en bageri-butik ...

Galya, väldigt intressant, tack!
Det är trevligt att vi lyckades laga mat nära originalet.

Och till mig för dig, ok?

Det är trevligt att vi lyckades laga mat nära originalet.

Receptet är från Burda-tidningen och därför "grävde" grannarna ut receptet från grannarna ..

Jo, det är det nog!

Jo, det är det nog

Det viktigaste är att det är utsökt.! Och det här är riktigt gott!

Ja, vi gillade det verkligen, med tanke på att min man inte äter bakverk med sylt / konserver

Du kan placera papperstrassel i dessa cookies. det kommer att bli gott med alla. Det viktigaste är att vara tjock ..

Tack för framtiden!

Tack, jag kommer att komma ihåg för framtiden

Tja, upp till "högen" kommer nötter att gå, som hasselnötter och mandlar, men det är möjligt i en blandning .. Så om det inte finns någon, är du välkommen att ersätta den med andra .. Grekiska gör bara inte behöver det, de smakar ibland bittra ..

Och jag har en blandning här, ja, jag tror att du kan göra mono, det är bra, till den nuvarande kostnaden vi har för nötter, kommer du inte att springa iväg mycket snabbt.

Och jag har en blandning här,

Jag är något utom synhåll .. Bara i originalreceptet för hasselnötter, men blandningen är inte förbjuden ..
..

till den nuvarande kostnaden vi har för nötter, kommer du inte att fly mycket snabbt.

Ja .. Jag skickar valnötter från mitt träd till min mamma .. det är allt som är kärt för dig ..

Från mitt träd är detta vapshche, som barn med min mormor i Ukraina älskade jag att äta ännu inte mogen, det vill säga muttern själv var vit inuti, mjuk, mycket välsmakande, även om de inte fick äta mycket, de väntade tills de mognade till slutet.

ännu inte mogen

Våra grannar ber om gröna valnötter, insisterar på snaps ..: Sannolikt blir det utsökt .. snaps .. Jag vet inte .. Jag dricker inte ...

Om snaps, men de är utsökta råa!

men de är utsökta råa

Tja, tills nästa skörd ..

Prova, kanske kommer du att gilla det!

Prova, kanske kommer du att tycka om det

Det finns mycket jod i dem, hos unga människor ... lukten av jod är direkt .. Kanske verkar det så?

De säger att ja, det finns jod, men nötterna själva smakar normalt, de påminde mig alltid om kärnor från körsbär, i barndomen åt jag sylt från sylt, även om det var skadligt, som det visade sig ..

De säger att ja, det finns jod,

Vetenskapligt bevisat ....