Degkakor med havregryn och rågmjöl

[Veronica]

Veronica, ja äntligen, klass! Det kommer att bli nödvändigt att göra en sådan bungel också

Ja, som bara inte visste var en pendel! För alla ögon, ja, ett öga behövs! De har väntat på receptet sedan förra året!

[Linochka]

Ja, som bara inte visste var en pendel! För alla ögon, ja, ett öga behövs! De har väntat på receptet sedan förra året!

Linochka, förlåt, fnissade

Klippet är inte särskilt bra och motsvarar inte riktigt verkligheten, jag klippte det väldigt varmt, 20 minuter från kaminen. Smulan visade sig vara lite våtare än Lina på bilderna, men detta gjordes medvetet, eftersom jag gillar bröd med söta tillsatser lite tyngre än vanligt.

till vilken bara en pendel behövdes är det inte känt!

Och jag döljer inte det faktum att jag också behövde

De har väntat på receptet sedan förra året!

Och jag ... att ... jag kollade ... och ni alla också, jag behöver det, jag behöver det inte Tja, om jag behöver det, snälla

[Linadoc]

Linadoc, just igår såg jag detta recept, och idag är pajen redo! Degen är fantastisk, öm och fluffig! Jag lade inte till ägget, jag tillsatte lite mer vatten. Smultet hände inte heller, ersattes med krämig + grönsak. Jag gjorde pajer med potatismos, de visade sig vara ojämförliga. Hon skar 45 gram deg. Från andra halvåret ska jag ta reda på något i prinsessan.
Tacka!

[Anastasia]

Anastasia, vackert vad

[katko]

katko, tack! Och utsökt, mmm!

Idag bakade jag pajer enligt ditt recept. Mycket bra deg, mjuk, elastisk, vacker! Och pajerna är mycket goda, TACK!
Jag tog bilden medan min man inte är hemma))) Jag lyckades) Tyvärr lämnar fotokvaliteten mycket att önska ...

Tillagd söndag 20 mars 2016 15:05

De är typ av bleka ...

[Anastasia]

Anastasia, skönheten kom ut. Jag är glad att receptet kom, bakar för hälsan!
Marina, mycket bra pajer. Det ser ut som att bakningen T var för låg och att det inte fanns tillräckligt med fukt i ugnen. Jag bakar allt vid 200-210 * C och med en stekpanna med kokande vatten längst ner i ugnen. Då är de röda och spricker inte.

[Anastasia]

Anastasia, skönheten kom ut. Jag är glad att receptet kom, bakar för hälsan!
Marina, mycket bra pajer. Det ser ut som att bakningen T var för låg och att det inte fanns tillräckligt med fukt i ugnen. Jag bakar allt vid 200-210 * C och med en stekpanna med kokande vatten längst ner i ugnen. Då är de röda och spricker inte.

Tack, jag bakade vid 210, och längst ner i ugnen fanns en form med vatten ... men det här är en funktion i min ugn, du måste alltid ställa in den 10-15 grader högre än i receptet. Nästa gång jag bakar vid 220.
Min man kom ... och av 27 pajer finns det bara 6 kvar)) De är mycket goda! Det är omöjligt att stoppa)))

[Marina]

Marina, ja, du måste välja läge för din ugn. De passar kanske inte helt. Nästa gång måste du ge 10-15 minuter mer tid för den slutliga korrekturen. Men hur som helst, jag är glad att min man gillade det

Linochka och jag bakade bröd i en brödtillverkare från den här degen. Det blev super. Det finns inget foto, för hans tak föll, men det här är mitt misstag. Nästa gång fixar jag det och visar ett foto.

Tillagd tisdag 22 mars 2016 10:21

Jag glömde, jag gjorde den magra versionen. Utan ägg och ister bytte jag ut den med vegetabilisk olja och istället för mjölk vatten.

[Natalia]

Natalia, det är fantastiskt att allt fungerade. Kanske gick hon för långt med vätskan som taket föll? Jag bakade också idag, men i KhP och med sesamfrön och linfrön. Så jag hade 200 ml flytande kokande vatten och 150 ml vassle, 70 g flingor, 1 med 380 g vetemjöl, 70 g råg, 25 g smör, 2 msk socker. l., salt 9g, pressad jäst 15. Ägget satte inte och ersatte inte.Allt blev bra. Här.

Tja, äntligen ... ett färdigt brödrecept! Och inga påminnelser! Skönheten! Jag ska sätta på den imorgon!

Jag bakade pajer av den här degen, det visar sig att jag inte rapporterade
Jag gjorde en mager version istället för ett ägg ströde jag med linfrömjöl och vatten (linfröägg). Pajerna visade sig vara mjuka och fluffiga, nästa dag förblev de mjuka. Här med kål och lingon.

Vi måste också prova det i form av bröd.

Och jag gjorde kanelbullar av den här degen (utan ägg), läckra, på helgerna kommer jag att upprepa

Och här är skivaren av dagens HP-bröd:

[Linadoc]

Linadoc, ange bakningstemperaturen! Och tid! Och bättre med ett separat recept!

Taga 220 * C i 15 minuter med ånga, sedan 190 * C i ytterligare 20-25 minuter.
Ett separat recept för latskap

Tack för det också!

Jag rapporterar, brödet är fantastiskt! Jag satte det på ytterligare 1,5 normer idag.

brödet är fantastiskt!

Peks för hälsa! Och det är bra att du rapporterar.

Uh-huh ... prova det, rapportera inte det! : sk-izm: speciellt när du tar ut författarens hjärnor ...

speciellt när du tar ut författarens hjärnor ...

Hon, jag kollade - hjärnorna är på plats. Men rapporter är nödvändiga för medlemmarna i forumet.

Men rapporter behövs, för horisonten för medlemmarna i forumet

Mest sannolikt att motivera upprepningar.

[Linadoc]

Linadoc, Gjorde sådana pajer! Vackert, glänsande!
Jag ska försöka, jag ska berätta hur du smakar. Het isho!
Degen verkade cool, men jag gillade att skulptera.
Det kom bra! Gjort strikt enligt receptet!

[Antonina]

Antonina, Tonya, så plocka upp det för ditt mjöl, minska mjölet med 20-40g nästa gång.
Generellt, smart tjej, du försöker alltid allt!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Kan du använda snabb havregryn?

[Vika]

Vika, du kan, men då räcker det att hålla i 5-10 minuter i kokande vatten.

Tack för rådet, Lina!
Jag bakade bröd igår med detta recept. Fullständigt misslyckande: girl_red: Men jag hade en dålig tillagningsdag igår
Jag kommer definitivt att försöka igen!

bröd enligt detta recept

Har du tagit receptet från sidan 4? Detta?

Så jag hade 200 ml flytande kokande vatten och 150 ml vassle, 70 g flingor, 1 med 380 g vetemjöl, 70 g råg, 25 g smör, 2 msk socker. l., salt 9g, pressad jäst 15. Ägget satte inte och ersatte inte.

Jag gör det ofta och allt fungerar. Och andra också.

Linochka! Jag tvivlar absolut inte på att receptet är väldigt bra, jag gjorde troligen något.
ja ja, från fjärde sidan och försökte baka den i ugnen. Eller kanske var det nödvändigt i brödtillverkaren? och om det är i ugnen, är det viktigt att lägga till ett ägg?
Återigen, kanske sätta och baka i en brödtillverkare.

[Vika]

Vika, nej, bröd utan ägg. Så här citerade jag, allt i form av vätska och mjöl har redan utarbetats. Tja, kanske måste du lägga till ett par matskedar mjöl lite om du är i ugnen. Och i HP är det så fantastiskt. Du kan ersätta fullkornsrågmjöl. Jag gjorde det igår, det fungerade bra.

Och jag har ett anspråk på receptets författare: nu kräver min son ständigt pajer på den här degen (jag bakar den i en prinsessa), jag har den redan! Igår vägrade jag att äta charlotte och söta kex!

Igår vägrade jag att äta charlotte och söta kex!

Jag har ett liknande alternativ i min familj. Tja, om de fortfarande går med på charlotte, då vägrar de helt klart kexet! Och jag varnade och skrev om detta upprepade gånger, men någon trodde inte på det. Men nu vet jag alltid vad som definitivt kommer att fungera och jag har ett lager av det i kylen

Tja, då ville jag! ...

Låt mig ge dig en bit bröd

Oooh! Lenus, superresultat. Du är en rak mästare

[Linadoc]

Det kan inte finnas någon annan med en sådan lärare.
Tacka,Linadoc

Snälla berätta om bröd, om du gör det på HP, vilken typ av knådningsläge, korrektur att använda? Och en annan fråga, men om du byter ut en del av jästen med surdeg får du bröd? eller här är det med stormsteg

[Yulia]

Yulia, knåda för vanligt bröd. Häll först havregryn med kokande vatten direkt i skålen, tillsätt vassle, socker och pressad jäst efter 30-40 minuter, rör om väl, sedan allt annat. Och om du vill ha surdeg kan du lägga till den istället för jäst samtidigt, bara räkna den med vätska och mjöl. I allmänhet brödreceptet på de två föregående sidorna. Lycka till.

Tacka!!! Jag kommer definitivt att försöka !!!

det fanns ingen vassle, det fanns gammal surmjölk)))
bakade två bröd av denna dos ...stod på skyddsanordningen, verkar det för mig

[Katerina]

Katerina, ja, slutade. Han behöver inte mycket tid, han behöver värme och fukt, och om 45-50 minuter kommer han redan att vara utmärkt. Och så är brödet ingenting, så frodig.

[Linadoc]

Linadoc, henne, han stod inte riktigt upp, jag fortsatte att testa i en timme, hemma + 25-26 ...
men smakfullt: girl_claping: smulan är öm, jag gillar det verkligen, jag kommer definitivt fortfarande ha variationer av det)))
tacka

Tillagd måndag 9 maj 2016 20:21

förresten, jag gillar att bryta en sådan brödplan med händerna och äta sådana bitar: oj: det smakar bättre)

Lin, tack för att du prickade näsan på det här receptet! Vad är detta? Och pajer och pajer och pizzor och till och med bröd? Och allt från samma test? Bra! Jag gillar verkligen det här. Jag läser noggrant kompositionen - allt är tillgängligt. Till och med serum har funnits där under en tid - tröst bara ger det till mig - som en bonus för mjölk ...
Så jag kommer att börja behärska en ny deg för mig själv - jag trodde aldrig att söta pajer och pizza kunde vara på rågmjöl. Lågt glykemiskt index och andra fördelar värmer själen!

[Ludmila]

Ludmila, kom igen, kom igen, vissa förbereder nu detta för sig själva och sina män, de värnar om figuren

A ha!
Inte för en figur, utan helt enkelt utsökt!

[Linadoc]

knådade ...
från en munkavle: torkade gröna lök malda i mjöl som hälls i mjöl, resten av ingredienserna är helt enligt receptet (vilket är konstigt för mig)))) kycklingägg, riktigt))

och! och ändå är jag degen för kylskydd i kylskåpet, imorgon gör jag något av det ... troligtvis kommer det att vara något som bröd ... förmodligen: girl_pardon: Jag gillar verkligen kall jäsning, en sådan brödsprit ger degen mmmm
Linadoc, nicho, vad är jag så?