Degkakor med havregryn och rågmjöl

[Marysya27]

Marysya27,
Ja, jag väljer .. det är allt Lina

[Katyusha]

Katyusha, det stämmer, skylla allt på Linu Och jag, som tidigare, med ditt engagemang "i åtanke", kommer att baka pajer
Luta pajer med äpplen (tas för en godbit, så utan ett snitt):

Och vidare:



Från receptnormen erhålls 48 pajer (vid tillagning av deg, 24 g vardera)

[Marysya27]

Marysya27, rak Men åh, du kan inte ens föreställa dig hur trevligt det är för mig ... Jag är väldigt glad att jag hjälpte till med något
Lyssna, hur skulpterar du dem så vackert, va?

Jag har också deg baserat på Linas motiv, jag vet inte vart jag ska ta med mig ren hooliganism, men alla ögon, flingor, sur mlyako, majsmjöl, sesamfrön och vit lin

In kom en hel hink upp

Hallå. Flingor 75 g eller 75 ml? Jag satte 75 g, det är nästan ett glas, det ser ut som om något är fel. Mycket torr, ingen deg.

[Natalia]

Natalia, Lina har ett verifierat recept
Jag lägger (ja, när jag gör det enligt receptet) 75 g
Bryggde de bra? Är du svullen?

Jag tar alltid samma 75 g och häller kokande vatten, efter ett tag erhålls en mycket flytande gröt, sedan tillsätts mer vatten och degen visar sig vara mycket bekväm att forma, inte klibbig och inte brant. Natalya, hällde du verkligen all vätska?

Fyllde på 40 ml vatten, knådade en bulle med en kjol. Jag hällde lite mjöl, en halv matsked, kjolen försvann. Sedan var allt normalt blandat och bakat. Och först var det - brödtillverkaren vrider, vrider och på toppen är ett lager torrt mjöl och det är det. Så jag blev rädd.

Jag gillade verkligen brödet från den här degen. Jag har ofta mjölkgröt, korn eller havregryn. Istället för kokt spannmål använder jag det, 325 gram och lägger inte ett ägg, jag lägger till vassle istället. Utmärkt bröd visar sig. Och avfallsfri produktion))

Ohhhh! Wow, du bakar här !!!
Och meddelanden kommer inte till mig, och jag deltar inte i kurser!
Tja woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Och vilken skönhet! Och fiktion! Bra gjort tjejer!

Lägg 75 g, det är nästan ett glas

Vilket glas? Jag väger på vågen. Flingorna är långkokta och tunga eftersom de bara är krossat spannmål. Det här är inte ett glas alls.

Vågen - vår

[Linadoc]

Linadoc, Jag vill uppriktigt tacka dig för receptet på denna deg. Det låg i mina bokmärken länge, men det hände aldrig att prova det. Och sedan det nya året går jag ner i vikt och ugnen har blivit mycket mindre. Och jag tänkte: varför berövar jag min son, stackars karl? Med en tillväxt på under 2 meter har han ingen övervikt, och hans aptit är hälsosam och arbetet är ganska energikrävande. Jag bestämde mig för att prova din deg, men jag kan inte berätta för honom vad och hur jag gjorde det. Jag knådade en hel portion, bara istället för vanligt mjöl tog jag hårdkornsmjöl till pasta (det vanliga slutade, men jag var för lat för att gå till affären). Jag var tvungen att tillsätta 40 ml vatten i degen så att den inte blev smulig. Resultatet var 25 * 30 khachapuri och 8 pajer öppna med äpple och apelsin sylt med en diameter på 12 cm. Jag gjorde pajer i syrliga formar så att sidorna blev högre. Jag lägger 2 msk i den söta fyllningen för att tjockna. l psyllium, coolt, du kan klara dig utan stärkelse.
Detta är en mycket intressant deg. Något krispigt, mycket gott. Igår kväll bakade jag, så jag gnagade lite på min son för att försöka, och i morse värmde jag mig en bit khachapuri och en halv nötter i en tortilla och de knakar igen som färska från ugnen. Shomyachila, spricker redan bakom öronen ... Läcker. Här äter vi allt och provar det med köttfyllning. Ett separat godkännande från min son, han åt med dem och tog honom till jobbet med lunch.
Tack, tack och tack igen för att hjälpa till att göra läckra ännu mer användbara!

[Alla]

Alla, med glädje läste jag en så detaljerad och uppriktig beskrivning! Jag är glad att receptet kom upp. Jag har honom i tjänst, bara ibland ersätter jag den med luftig deg med kli. Ingen blir fet av honom. Normal, fysiologisk deg. Och välsmakande, vilket också är viktigt.