Choux paj med ost och bacon

[galchonok]

galchonok, tack för rekommendationerna. Jag är benägen att tro att osten var väldigt fet och det verkar som om det inte fanns tillräckligt med temperatur för bakning. Jag ska försöka göra det igen.

[shuska]

shuska, det är synd att du inte gillade kakan

[shuska]

shuska, det är synd att du inte gillade kakan

Tydligen gjordes några misstag. Så jag vill ta reda på det för att göra det rätt
Tack för receptet!

det var någon form av våt inuti

Det hände mig också ... Det ser inte ut som choux-bakverk, men min man använde det gärna och sa - det är väldigt gott!

Det hände också för mig ...

Lena, har du lagt till stärkelse eller inte?

[Bock]

Bock, Jag lade inte till stärkelse ... Det var inte där och jag trodde att stärkelse inte tillsätts i vaniljsås, jag bestämde mig för att göra det utan den.

[Helena]

Helena, så här är svaret varför degen är "våt". Ovan svarade jag

Men jag tror att du kan klara dig utan det, även om strukturen kommer att vara annorlunda

Så vi tänkte på det. Det visar sig att det är omöjligt utan stärkelse - det visar sig att det måste absorbera överflödig fukt, vilket är fallet med bär. Även om ... har shuska degen var också våt

shuska hade våt deg också

ja ... och jag gjorde degen helt enligt receptet. med stärkelse

Gåta! Jag måste göra en paj igen