Fig och Camembert Pie

[Ett av de bästa recepten för ett glas rött vin!]

Fig och Camembert Pie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Fikon (färska)	6 st
Mjuk ost med vit. forma
(Camembert)	250 g
Ägg (litet)	1 st
Timjan (färsk, kvistar)	3 st
Honung (flytande)	3 msk. l.
Smördeg	400 g

Tillagningsmetod

• Ett av de bästa recepten för ett glas rött vin!
• Snabb att förbereda och sofistikerad i perception!
• Det viktigaste är en bra camembert och mogna fikon!
• Tvätta fikonen och skär dem i tunna skivor. Skär camembert över i tunna skivor. Skölj timjan, torka, riva av bladen.
• Rulla ut degen i två tallrikar med en storlek på cirka 25-30x35-40 cm.
• Täck den rektangulära formen eller bakplåten med bakpapper. Lägg ut en tallrik med deg. Lägg kamembertskivorna tätt ovanpå och lämna cirka 1-1,5 cm fria kanter.
• Vispa ägget och smörj försiktigt kanten på degen. Täck osten med en andra tallrik, nypa i pajens kanter med en snöre.
• Borsta ytan med kvarvarande ägg. Överlappa fikonskivorna och strö över timjanblad.
• Baka vid 180-200 ° C i 20 minuter.
• Värm honungen i ett vattenbad och smörj fyllningen på den färdiga kakan medan den är varm. Servera alltid kakan varm tills osten är frusen.

Notera

Vinbär, fikon, fikon - det här är bara några av namnen på fikon som finns i våra gamla böcker. För hundratals år sedan fördes den av asiatiska köpmän till Muscovy. Vår kärlek till fikon var sådan att ordet fikon började gradvis hänvisa till alla sötsaker gjorda som torkade marshmallows. Detta är förståeligt: ​​fikon levererades till oss i torkad form och blev gradvis synonymt med allt det läckra och söta. Även under sovjettiden förblev denna bild oförändrad: endast torkade fikon var tillgängliga för oss och färska fikon fanns bara där de växte - i de varma södra republikerna i Sovjetunionen.

Därför fanns det inga recept med färska fikon i mina kulinariska anteckningsböcker förrän blåblå vinbär dök upp på fri försäljning och till ett överkomligt pris.

Det första receptet från mina resultat fann jag för några år sedan - efterrätt "Kastanjkräm med hoppiga fikon"... Och det här är det andra receptet från mina resultat, med en färsk bär - salt, så att säga

Jag hoppas att du kommer att gilla det lika mycket som vår familj och våra vänner, som har turen att släppa in för ett glas ungt rött vin eller till och med bara för en kopp doftande te.

Och ett litet råd från de "gastronomiska" finsmakarna: smaken av Camembert är tillräckligt stark, den kan omedelbart förändra den naturliga naturen hos stora viner, och därför är det bättre att servera unga röda som Beaujolais ... Normanerna själva , som inte har sina egna vingårdar och viner, föredrar att dricka ner dem med dina calvados eller cider.

Tja, lite om fördelarna med fikon:
Avicenna ansåg det vara användbart vid förkylning och hosta, behandlade dem med njure- och mjältesjukdomar, trodde att "... fikon avlägsnar värme från en brännskada, lugnar en gal hunds bett och läker karakurtbiten."
Läkare föreskriver idag det för att återställa styrka och förbättra ämnesomsättningen, som ett sätt att bekämpa neoplasmer. Det ingår i alla sportdieter.
Fikon innehåller en stor mängd kalcium, magnesium, fosfor och kalium, samt vitaminerna B1, B3, PP, C och K.

Liknande recept

Fig och Camembert Pie (Nagira)

Jamie Olivers Fig Mozzarella Sallad (Cvetaal)

Varma smörgåsar med fikon (ang-kay)

Nagirochka! Ett intressant recept, och jag tog med osten, så hämtar vi vinet! : girl_love: Nu måste vi hitta fikonen!

Mycket fin tårta. Vilja!

Nagira! Tyvärr hittade jag inte instruktioner i receptet för hur länge jag ska baka och vid vilken temperatur. Kanske är det inte mitt öga!

Så tack! Instruktionerna har dykt upp, nu är allt klart.

[Nagira]

Nagira, Otroligt attraktiv tårta, och smaken borde vara extraordinär! Jag tar det till dina bokmärken för tillfället. Det kommer att finnas fikon - jag kommer att vara redo att överraska gästerna med en sådan utsökt läckerhet. Tack för det fantastiska pajreceptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Bro, Masha Ivanova, Bona fide
Tjejer, jag är mycket tacksam för ert intresse för receptet!
Jag hoppas att du inte kommer att glömma att prova det på hösten.

Kombinationen av fikon och camembert är lika kristomatisk som kombinationen av päron (med en ljus doft) och blåost. Och tillsammans med smördeg och vin - bara en saga! Det är synd att jag inte kan skicka det andra "tack" bara på en timme.

[Nagira]

Nagira, Irina, ahhh väldigt cool tårta .. utsökt, slicka fingrarna

[kristina1]

kristina1, Christina, du följde fikonrecepten, jag ser att några har tur, i Gazebo såg jag hur raden av "fikon" stod upp för dig
Förresten, hette Innuska ditt mellannamn Cesarinochka där?
Du såg mig förmodligen redan Frangipan paj med fikon, Jag hösten oftast baka hans favorit fikon bakverk, mycket bra. Jag älskar ett sådant saftigt nötskikt

där kallade Innuska dig Cesarinochka med mellannamnet?

det här är mitt riktiga namn ... trevligt att träffa dig ... kung

det här är min present

wow, ett kognomalt namn för en jungfru ...
Trevligt att träffas

Trevligt att träffas

lyssna på namnet som namnet som du kallas kärleksfullt Irusik, Irusichka, Irusuchok, etc. alla namn är vackra .. och du har irina .. vilket i översättning betyder: hej: värld. också mycket trevligt att träffa dig ..

inget brott sa jag av mig utan i beundran

så jag förstod ..: lol: Jag borde redan förstå att jag inte har en dålig humor