Mellanmålspaj med fetaost, keso och laxskivor - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Mellankaka med fetaost, keso och laxskivor

Kategori: Bageriprodukter

Snackostkaka med lax, vilket ger kakan en ljusare smak och en viss pikans. Med fisk blir denna aptitretare mer festlig.
Förbered degen: kombinera råg och vetemjöl i en mixerskål, tillsätt kuber kallt smör, keso, salt. Häll i en sked isvatten och slå. Tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Vi bildar en boll från degen, lindar den i plastfolie och skickar den till kylen i 30 minuter.
Medan degen svalnar, skär i ringar och stek purjolöken tills den är transparent.
Skär osten i små bitar.
Vispa äggen, tillsätt keso, fetaost, timjanblad, peppar och blanda. Tillsätt sedan stekt purjolök och rör om igen.
Vi tar ut den kylda degen från kylskåpet, lägger den på ett bord beströjt med mjöl och rullar ut det.
Med en kavel överför vi degen till formen och gör sidorna. Vi prickar med en gaffel över hela ytan. Vi skickar till ugnen, förvärmd till 180 * C, baka i 10 minuter.
Vi sprider fyllningen på den och bakar i ytterligare 10 minuter.
Ta ut pajen ur ugnen, lägg skivor med lätt saltad lax och purjolök på toppen.
Klipp ut och servera.
Läcker rejäl paj och ett bra mellanmål. Smaklig måltid!