Bullar "Manual"

Bullar "Manual"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vätska (mjölk, kärnmjölk, vassle, kefir, gräddfil med vatten, potatisbuljong, bara vatten, allt är bra)	250 ml
Färsk jäst	10 g
ELLER torrjäst	1 te skeden
Socker	0,5 bord. skedar
Salt	1 ofullständigt te. skeden
Vegetabilisk olja	3 bord. skedar
Mjöl 2 koppar (250 ml glas) med ett objektglas	320 g

Tillagningsmetod

• De som har försökt
  
• 
  
• Jag bakade rullar på morgonen. På kvällen åt vi hamburgare och jag glömde att lägga de återstående bullarna i en påse, så jag lämnade dem under handduken på risten. På morgonen värmde jag upp 15 sekunder i mikrovågsugnen och bullarna blev färska igen, men tappade inte skarpa. Smaskigt!
  
• 
  
• 
  

[Sternushka]

Sternushka
Underbar! Fantastisk! Mästerverk bullar!
Och jag kommer från kaka "Manuellt utan krångel" Jag bakade bröd ... ja det vill säga en paj "utan någonting" ...

Men detta är gårdagens, vanligt, inte för hamburgare, enligt den klassiska tekniken.

250 ml kärnmjölk
10 gram färsk jäst (1 tesked torr)
0,5 bord. matskedar socker
1 ofullständigt te. sked salt
3 bord. växer skedar. oljor
280 gr mjöl
40 g semolina
Knåda i tröjan med en krok. Jag täckte skålen med en plastpåse och lät degen komma upp. Blandas sedan, lägg i burkar (Ø 9 cm) och låt stå. Temperaturen i köket är som att testa i HP, åtminstone en del fördelar med den jävla värmen.
Baka i en förvärmd ugn. 15 minuter. 200 ° (konvektion 180 °), 15 min. 180 ° (konvektion 160 °).





Min man gav mig 10 stjärnor för dem (vanligtvis får jag inte mer än fem).

[Sternushka]

Sternushka
Bättre och bättre då och då !!!

Stellochka, och om jag är lat / har ingen tid att göra formar, kanske jag kan baka dem i muffinsformar?

P.S. Jag vill också ha tio stjärnor !!! I hög grad !!!

[Mycket liten]

Mycket liten, peki, kära, i muffinsformar, fyll upp till hälften så får du stjärnor!

Och om du också byter ut vegetabilisk olja med 20-25 gram smör får du 15 stjärnor!

Z. Y. Min man gjorde formar. Han sa att vi snabbt måste samla in tomma burkar!

[Stern!]

Stern! Och jag är med i rapporten.


Bullarna visade sig vara luftiga och mycket välsmakande
Tack så mycket för receptet !!!!
Jag använde vatten som en vätska där potatis (ung) kokades. Som formar - silikonform för muffins.
De smälter bara i munnen! Jag pressade dem hårt (pressade), och de rätade ut! Hur jag älskar dessa bakverk !!!

[Natusichka]

Natusichka vilken skönhet! Härlig!
Till din hälsa! Och tack för rapporten!

Du kan också baka dem i en söt version genom att lägga till 2 matskedar socker (vanligt, med ett objektglas) och en påse vaniljsocker.

Så jag kom till dig med mina bullar, ärligt talat, det kom inte till hamburgare, eftersom bullarna botades nästan omedelbart.

[Stern]

Stern tack för receptet på de läckra och läckra bullarna, särskilt de problemfria. Jag gillade verkligen den neutrala smaken - i kombination med både söta konfektyr och saltad fisk är familjen lycklig

SanechkaA, fantastiska rullar !!!
Bra hälsa för dig och tack för rapporten!