Smörj vitryska

Smörj vitryska

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Vitryska

Ingredienser
Deg:
Mjöl	500 g
Jäst (färsk)	20g
Socker	1 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Vatten	200 ml
Mjölk	200 ml
Jag gjorde det på HP. på franska 3.30-läge
Fyllning
Bakat kött	300 g
Inlagda gurkor	-4-5 st
Ost	100-150 g
Smatana + majonnäs, för en massa fyllning
För smetning
Majonnäs	1-2 msk. l
Gräddfil	1-2 msk. l.
Ketchup Jag har adjika 0,5 tsk. det fanns ingen ketchup.	1 msk. l.
Fylla
Samma som smet bara utan ketchup + 1 ägg.

Tillagningsmetod

• Jag bestämde mig för att baka ostkakor och bara läsa om vitryska bakverk och läsa vad som finns i Vitryssland som våra Ural shanezhek Beloruu-smörjmedel.
• Som regel använder vi keso eller krossad potatis i ostkakor. Och bara gräddfil.
• En mängd olika fyllningar finns i Belorusskie Smazhni, det här är typ av minipizzor. Läckra, degen är i princip vanlig. Jag rekommenderar det mycket gott.
• Här är vad internet säger:
• I Vitryssland är "fett" en "mini-pizza" tillverkad av ett ganska tjockt lager deg, med olika fyllningar.
• För fyllningen kan du ta skinka, ost, svamp, köttfärs, grönsaker eller andra ingredienser efter smak. För smörjning kan du också använda olika alternativ - blanda ett ägg med majonnäs eller gräddfil, tillsätt ost eller ketchup.
• I allmänhet är receptet bra eftersom det inte finns några strikta ramar, du kan laga mat från allt som finns till hands
• För fyllningen hackade jag fint kött, gurkor, blandade allt med gräddfil.
• Platta degen på ett bakplåt eller i en stekpanna, då blir det maxfett, vi bildar från degen som en ostkaka med fylliga kanter.
• Lägg degkakorna på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja, smörj varje kaka med fett och sprid i ett jämnt lager. Sedan lägger vi fyllningen, osten ovanpå och fyller den med fyllning. Baka vid 180-200 grader. Jag bakade i mikrovågsugnen på pajläget (ångkonvektion)
• För fyllningen kan du använda grönsaker, kött, skinka, korv, svamp, olika fiskar, det smakar gott för mig med konserverad saury. Allt måste först kokas eller stekas.
• Det visar sig mycket gott.
• 

Jag läste i ämnet "Minsk" om fett, och de är där. Och vad! Smörj alla!

[Tanya]

Tanyaså gott !!!

[Tanya]

Jag läste i ämnet "Minsk" om fett, och de är där. Och vad! Smörj alla!

Tack, jag älskar verkligen Shanezhki, men här läste jag om Vitryssland och fick bara ögat Smazhni, jag hittade information, jag insåg att våra cheesecakes var desamma, bara där skrev de att de åt dem med två gafflar, vi åt aldrig Mormor med gafflar. Tidigare gjordes chaaasto shanezhki oftare med potatismos, men i ugnen ... med mjölk

Tanyaså gott !!!

Tanya, tack. Detta är sant och aptitretande och utsökt.

Tanya, hur utsökt! Jag ville laga mat direkt!

[Manyash,]

Tanya, hur utsökt! Jag ville laga mat direkt!

Manyash, de är utsökta.

Fresterska!

[Tanyusha]

Tanyushahur frestande! Själva namnet - fett gör att du redan sväljer saliv, och så fort du tittar på fotot vill du omedelbart gå och laga mat! Tack så mycket för receptet!

Tanyulya, tack till dig!
ett par kommentarer
De äts med två gafflar på en inte den mest lyxiga platsen, bara för att det inte fanns några knivar där. Deras storlek var 18-20 centimeter i diameter, så det verkade som om det var obekvämt att bara ta den i handen och gnugga, så de sågade dem med gafflar (tack för inte skedar). De bakades i burkar, eftersom degen var flytande, som en ciabatta, så det var väldigt luftigt, vilket förmodligen är vad alla gillade.Så här var de, vårt fett

[Solbränna!]

Mycket aptitretande fett, Solbränna!
Shanezhki åt som barn när Ural-släktingarna besökte oss. Mycket - mycket välsmakande!
Och din är bara skönhet!

[Tanyusha]

Fresterska!

Lenus, tack

Tanyushahur frestande! Själva namnet - fett gör att du redan sväljer saliv, och så fort du tittar på fotot vill du omedelbart gå och laga mat! Tack så mycket för receptet!

Marisha, tack, det är utsökt.

Tanyulya, tack till dig!
ett par kommentarer
De äts med två gafflar på en inte den mest lyxiga platsen, bara för att det inte fanns några knivar där. Deras storlek var 18-20 centimeter i diameter, så det verkade som om det var obekvämt att bara ta den i handen och gnugga, så de sågade dem med gafflar (tack för inte skedar). De bakades i burkar, eftersom degen var flytande, som en ciabatta, så det var väldigt luftigt, vilket förmodligen är vad alla gillade. Så här var de, vårt fett

Arochka, för kommentarer respeeektische
Degen blev omedelbart vattnig, men jag tillbringade en dag i kylskåpet och på något sätt blev det tätare. Jag måste baka det direkt, vi gillade det.
Jag läste om gafflarna på internet.

Mycket aptitretande fett, Solbränna!
Shanezhki åt som barn när Ural-släktingarna besökte oss. Mycket - mycket välsmakande!
Och din är bara skönhet!

Marin, tack. Shanezhki är läckra och smörjer samma super!

Hälsningar från Vitryssland! Tack för din uppmärksamhet på vårt kök. Jag smörjer bakningen lite annorlunda, men ibland kommer jag definitivt att prova din. Fram till dess bokmärker jag det!

Hälsningar från Vitryssland! Tack för din uppmärksamhet på vårt kök. Jag smörjer bakningen lite annorlunda, men ibland kommer jag definitivt att prova din. Under tiden drar jag till bokmärken!

Tack så mycket för din uppmärksamhet på mina smörjmedel. Jag skulle vara väldigt glad att se ditt recept. Vi är tvillingbröder här vitryska fett och Ural shangi

Tack så mycket för din uppmärksamhet på mina smörjmedel. Jag skulle vara väldigt glad att se ditt recept. Vi är tvillingbröder här vitryska fett och Ural shangi

Jag kan dela receptet, men det finns inget sätt att laga mat och ta bilder ännu. Jag har ett recept på traditionellt (butik) fett. Hon har en speciell fyllning och en specifik deg. Om du är intresserad - jag skriver, det här är ditt inlägg till dig och kommandot

Jag kan dela receptet, men det finns inget sätt att laga mat och ta bilder ännu. Jag har ett recept på traditionellt (butik) fett. Hon har en speciell fyllning och en specifik deg. Om du är intresserad - jag skriver, det här är ditt inlägg till dig och kommandot

Mycket intressant: vänner: Jag väntar på receptet

Mycket intressant: vänner: Jag väntar på receptet

För att inte gräva i recepten på länge kommer jag att ge en länk (jag har samma ingredienser), följ länkarna där finns ett berg av fyllningar. Fyllningen beskrivs. Det här är de cateringtjänster som vi säljer. 🔗

den är porös i sektion

För att inte gräva i recepten på länge kommer jag att ge en länk (jag har samma ingredienser), följ länkarna där finns ett berg av fyllningar. Fyllningen beskrivs. Det här är de cateringtjänster som vi säljer. 🔗

Tack. Jag kommer definitivt att försöka, han respekterar sådana bakverk med mig.

Tack. Jag kommer definitivt att försöka, han respekterar sådana bakverk med mig.

här skulle dessa ungar bara äta sådan mat, det skulle inte finnas någon gröt att äta och grönsaker ... även om jag själv är syndig ... jag älskar ..

Receptet är bokmärkt. Jag kommer definitivt att göra det.
Som jag såg, omedelbart minnena från det första jobbet. Vilka läckra smörjmedel var då i matsalen. De sprang specifikt efter dem fram till lunchtiden, annars tog de snabbt isär dem. Jag minns att de mest populära var - med kokt korv, skuren i remsor.

Receptet är bokmärkt. Jag kommer definitivt att göra det.
Som jag såg, omedelbart minnena från det första arbetet. Vilka läckra smörjmedel var då i matsalen. De sprang speciellt efter dem fram till lunchtiden, annars demonterade de dem snabbt. Jag minns att de mest populära var - med kokt korv, skuren i remsor.

Tack. Jag har aldrig smakat riktiga vitryska, men de är riktigt goda, jag gjorde degen "tunnare", de blev precis som luftiga, men då måste du göra det i former med sidor, annars flyter de.

Intresserad av ditt recept på fett. Och för hur mycket ges receptet, vilken diameter har formarna? Och vid vilken temperatur i ugnen ska du baka?

Intresserad av ditt recept på fett. Och för hur mycket ges receptet, vilken diameter har formarna? Och vid vilken temperatur i ugnen ska du baka?

Tack för din feedback. Jag bakade i 180 grader, mitt program är automatiskt, jag fick 6 ostkakor, volymen är godtycklig, för att tjockleken på degen gjorde det möjligt för mig att göra dem utan strikta formar, jag gjorde dem bara på ett bakplåt . Tja, kanske 15-18 cm i diameter.

Tack för svaret! Jag bakade alltid pajer vid 200 * C, smör samma jag ska försöka vid 200 *

Jag har en mycket tunn deg, ska det vara så? Jag gjorde allt enligt receptet) berätta vad som är fel

Degen är inte tät, men inte heller flytande, i princip håller den fast vid mina händer, jag formar den med oljiga händer eller dammar den med mjöl.
Jag gör minipizzor på det här testet.