Kål och tonfiskpaj

Kål och tonfiskpaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Varmt vatten värms upp till 30 grader	50 ml
Socker	1/2 tsk
Torrjäst	1/2 tsk
Mjöl	1 msk. l. med en bild
För testet: glas = 240 ml.
Mjöl	1 och 1/2 koppar
Mycket mjuk sl. Smör	50 gr.
Ägg vid rumstemperatur	1 ST.
Gräddfil vid rumstemperatur	2 msk. l.
Socker	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk
Äggula för smörjning
Fyllning:
Stekt kål med lök + 1/2 tsk tomat + salt. peppar
Tonfisk / lax / i sin egen juice / helt dekantera vätskan /	1 burk
Dill
Form 10x30

Tillagningsmetod

• Förbered deg. Värm lite vatten (upp till cirka 30^{handla om}FRÅN). lösa upp socker. Blanda jäst med mjöl och tillsätt till vätska. Blanda allt och lägg på ett varmt ställe i 10-15 minuter. så att degen skummar och växer i storlek.
  
• lägg gräddfil i en skål. smör och ägg och slå lite med en gaffel tills det är jämnt. Tillsätt socker. salt. tillsätt 1 kopp mjöl och knåda degen. Tillsätt deg. Lägg degen på ett mjölat bord och knåda ömt. icke-klibbig deg. för detta måste du gradvis tillsätta kvarvarande mjöl. Sätt tillbaka degen i den smorda skålen. täck med en ren handduk och lägg på en varm plats i cirka 1 timme. Under denna tid bör degen ungefär dubbla i volym.
  
• förbered fyllningen.
  
• Knåda degen som har kommit upp lite och sprid den på ett ark bakpapper och ge den formen av en 28x20 rektangel. placera kål och tonfiskbitar ovanpå hela ytan.
  
• använd bakpapper för att linda kakan i en rulle. inte glömma att stoppa sidorna.
  
• och igen, använd papperet för att placera kakan. lämnar honom i henne. i formuläret.
  
• lägg pajen för korrektur i 20 minuter.
  
• smör pajen med äggula och använd en spatel för att försiktigt göra portionerad rivning / utan att skära degen till slutet !!!! /
  

Skålen är designad för

6 st.

Tid för förberedelser:

cirka 40-45 minuter
fokusera på din ugn!

Matlagningsprogram:

baka förvärmd till 180^{handla om}ugn

Notera

Utsökt! Jag rekommenderar att du provar det. och med fyllningen kan du till och med drömma upp!

Bra recept! Jag planerar att laga mat i helgen!

Hallå! Jag bakade en paj. Jag hade det med kål och lax. Färsk lax, inte konserverad. Väldigt gott! Tacka!