Ostmassa med gelatin

Ostmassa med gelatin

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
fet keso	200 g
oljesl.	50 g
gelatin	1 tsk
hackad paprika	1 msk. l.
hackade oliver	1 msk. l.
hackad vitlök	1 kryddnejlika
hackad dill	1 msk. l.
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Häll gelatin med en eller två matskedar vatten och, efter svullnad, lös det på vanligt sätt - i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Mala sedan alla komponenter noggrant med en mixer, lägg i en form och svalna i kylen.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

med stelning - 4-6 timmar.

Notera

Även om denna ost inte bearbetas med beredningsmetoden smakar den mer som den som tillagas med läsk. Enligt min åsikt .

[dopleta]

Hur mycket jag gillade vad jag läste om detta recept ... Bara jag har aldrig gjort någonting med gelatin. Detta är klyftan i kulinarisk utbildning. Vi måste fylla på. dopleta, förklara, ska det lösta gelatinet vara varmt eller ska det kylas först?

[dopleta]

dopleta!
Jag gillade receptet väldigt mycket! Tacka!

[dopleta]

dopleta, förklara, ska det lösta gelatinet vara varmt eller ska det kylas först?

Glädje, det är väldigt enkelt. Du fyller det med vatten, det sväller upp mycket på 15-20 minuter. Sedan i några sekunder i mikrovågsugnen, bara utsätt inte för mycket, det ska inte koka i alla fall, bara lösa upp! Du kan göra detta i en tecknad film på en dubbelpanna. Och när den löser sig, häll den i ostmassan. Gelatinet blir inte särskilt varmt. Och om du har ett lakan blötläggs det ännu mindre, i bara 5 minuter, sedan pressas det ut och löses upp något.

Det måste vara utsökt hmmm !! Bokmärk i dag och gå till marknaden i morgon för keso! : nyam
Och viktigast av allt, det är så enkelt !!!!

[Larochka]

Larochka, skarp ost !!! Ett par av Monas fråga?

1. Hur länge kan en sådan ost lagras i kylen?

2. Fett keso är en förutsättning? Kommer du att få skit från noll?

3. Har du försökt göra utan tillsatser?

En viskning från hörnet: Baby, du kan inte bara nolla keso utan utan smör, utan tillsatser och till och med på agar

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Snälla lär mig hur !!! Jag har agar som dinglar runt, samtidigt skulle jag fästa ...

[Dopletochka]

Hur är det tomgång
Och för vem hängde jag ut ett dussin glassrecept, en massa gelékrämer, gelé?

Jag kommer inte att täppa till Temka, kort sagt, det finns en regel: om du behöver hålla den i form tar vi 1 tsk för varje 250 g massa. agar, och om du bara ger den flytande massan en krämstabil konsistens - då 500 g 1 tsk. agar. Häll agaren med nästan kokande vatten (50-80 g för varje tesked agar), rör om så att det inte finns några klumpar, koka upp och koka i 1 minut för att avslöja gelningsegenskaperna. Vi blandar det med en varm produkt - det är viktigt eftersom agar geler vid rumstemperatur

DopletochkaJag ber om ursäkt, torka efter oss!

Mycket trevligt recept, tack!

[Dopletochka]

DopletochkaJag ber om ursäkt, torka efter oss!

Vad är förlåtelse? Vad - torka? Samma sak - nödvändigt! Tack!